🍥79杯目🍥
瀬田の名店といえば…必ず名前が挙がる″ラーメンひばり″さん。念願の撮影となりました。ここ数年の間に移転されたそうで、ネットで話題になっていましたね。
「まろやか魚介」はその名の通りまろやかな鶏白湯スープに魚介を足した感じで、粉っぽい魚介ではなく洗練された魚介がしっかりと前に出てくるような、ハイクオリティな一杯でした。
この動画、実はスマホの脚立を忘れてしまいまして、ダメ元で机の上にあったティッシュを土台にして撮影したんです。意外とイケてしまってビックリしました。
たまたまかもしれませんが、自転車での来店が目立ちましたね。地元に愛されてるお店さんなのでしょうか。瀬田のHKTもあとTのみとなりました。(Tがたに鶏さんなら制覇ですが、ととち丸さんという説もアリ)″まろやか″はホントにまろやかで、スッキリ飲める素晴らしいスープでした、ごちそうさまでした。
#滋賀 #ラーメン #ひばり #大津 #瀬田 #まろやか #HKT #近江大橋
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