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逛一圈就增加一甲子功力的魚市場。| 峇里島金巴蘭海鮮市場。 

Making sashimi at home
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帶大家看看峇里島最大的海鮮市場，這裡魚的種類超多，價格比台灣便宜，附近有代客料理方便。很新鮮的與不新鮮的魚都放在一起，考驗你挑魚的功力。
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#峇里島#魚市場#jimbaranbeach
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16 окт 2023

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Комментарии : 111   
@DirtyianLo
@DirtyianLo 8 месяцев назад
吃飯配影片這麼久，第一次覺得我午餐比較好吃
@user-bc4te2hb4j
@user-bc4te2hb4j 8 месяцев назад
「感覺如果碰到的話，這個腳就不能要了」魚大怎麼可以用如此平淡的語氣戳中我的笑點😂😂😂😂😂不過感覺資源愈是豐富的地方，似乎愈不懂得珍惜與維護⋯
@husky720126
@husky720126 8 месяцев назад
我上班時聽到這句差點破功…馬的 XD 看個在家做生魚片也能nsfw
@nopain998
@nopain998 8 месяцев назад
完整的幹話體驗😂
@carreylu6645
@carreylu6645 8 месяцев назад
聽到這句話，我在開車下班塞車的路上整個大笑～這個好有梗，上班一天的煩悶心情就噴發不見了！
@luleo8759
@luleo8759 8 месяцев назад
是沒有相對應的建設與資源，更直接點說是沒市場，別自以為用那些珍惜與維護的字眼來看待不同國家
@user-bc4te2hb4j
@user-bc4te2hb4j 8 месяцев назад
@@luleo8759 觀光客很多的地方，應該不會沒有市場，如果您是當地人，我尊重您的看法，如果不是居住當地，不也是另一種自以為
@asd75891
@asd75891 8 месяцев назад
特別喜歡 4:06 這種黃黑文字標示方式 希望以後能有多點這樣的標示😀 認識更多魚
@user-wp3vn3xi8l
@user-wp3vn3xi8l 8 месяцев назад
魚大突來一筆的幽默，常常讓人笑出豬叫……(整個海灘像失火一樣🤣🤣🤣)
@MeDo-fl4cb
@MeDo-fl4cb 8 месяцев назад
在日本常逛魚市場的人 來台灣逛魚市場或多或少也是這種的感覺吧
@sandy19830101
@sandy19830101 8 месяцев назад
這集感覺可以報名走鐘獎的「最佳貢獻生命獎」
@nitaQ0201
@nitaQ0201 8 месяцев назад
確實 不只是地上的水 我覺得這裡的保存方式和環境 就算是新鮮的魚吃了我從嘴唇到胃都不想要了
@louiz009
@louiz009 3 дня назад
我跟我印尼太太本來也是這個月要去渡假，我個人有在潛水，那邊海底的資源真的很豐富，剛打上來的魚跟龍蝦生魚片是真的讚，而且他們附近的海域都有很多大物！
@chenorion
@chenorion 8 месяцев назад
非常感謝您的製作影片，了解不同國家的魚市場與漁業，很喜歡您拍的每一支影片，而且旁白更是淺顯易懂 異國料理也是一種嘗鮮與冒險(新鮮度關係)，謝謝您的分享！
@user-iq9wy1xv3u
@user-iq9wy1xv3u 8 месяцев назад
好詳細的介紹❤
@TakWahCHIU-ho2eu
@TakWahCHIU-ho2eu 8 месяцев назад
多謝介紹
@user-dy4ci2hb2b
@user-dy4ci2hb2b 8 месяцев назад
有味道的影片
@user-yu6nw5sp7v
@user-yu6nw5sp7v 8 месяцев назад
價格真的超便宜! 這集好讚~~~
@LAKICE
@LAKICE 8 месяцев назад
認真說台灣的椰子不是沒大的，但都攤販或者做瓶裝椰子水用，很少單賣給一般客人。
@hengfuliao3951
@hengfuliao3951 8 месяцев назад
看小姊姊手起刀落😂😂😂 就知道老公敢外食肯定也是被這麼俐落刀法閹了😅😅😅
@user-qk9zw3iq6l
@user-qk9zw3iq6l 8 месяцев назад
這集真的太好笑了~
@sadasdasdasd4056
@sadasdasdasd4056 8 месяцев назад
你在歧视我们吗 我很难过
@seankung3092
@seankung3092 8 месяцев назад
3:27 馬來西亞叫甘望魚 馬來文叫 ikan kembung 這個魚乾煎 煮湯很好吃哦 肉也比較厚
@在家做生魚片
@在家做生魚片 8 месяцев назад
感謝分享喔 我上週在澎湖遇到一尾 好吃
@user-yf4bx4zv5b
@user-yf4bx4zv5b 8 месяцев назад
這個海鮮市場很好逛，尤其是喜歡吃海鮮的人。
@jettlin88
@jettlin88 8 месяцев назад
有機會可以試『成仔丁』煮鹹菜，那湯頭之鮮美😋
@LanternTseng
@LanternTseng 8 месяцев назад
金巴蘭真的很推，度假享受
@markli354
@markli354 8 месяцев назад
2002年去bali島有去潛水 離海岸200公尺左右下潛，水下看到好多大物
@davidcopperfield2735
@davidcopperfield2735 8 месяцев назад
19年的時候去過巴厘島，體驗蠻好的，物價很低
@sarspupusarspupu957
@sarspupusarspupu957 7 месяцев назад
第一次看到退色的龍蝦 還是最漂亮大型種 錦繡龍蝦
@workingmanblue
@workingmanblue 8 месяцев назад
魚大可以考慮去坦桑尼雅～海鮮吃到飽～
@kennyyap2614
@kennyyap2614 8 месяцев назад
烧烤应该选铁甲，马来西亚叫作“硬尾” ！便宜又好吃
@ya0207
@ya0207 8 месяцев назад
畢業旅行大家去金巴蘭吃晚餐，回台時一堆人進醫院⋯⋯
@rogerlimtaukiat2699
@rogerlimtaukiat2699 8 месяцев назад
这种要吃上一个月，要有抗体才扛得住，要越挫越勇才可以百毒不侵。
@f10020129
@f10020129 8 месяцев назад
龍蝦有阿摩尼亞味道……感覺好可怕😅
@LukmanChen-un9ef
@LukmanChen-un9ef 8 месяцев назад
Indonesian here ! 🎉🎉🎉
@ionoooa
@ionoooa 8 месяцев назад
各位都賺了一雙腳😂
@user-bd8fg3wr9s
@user-bd8fg3wr9s 8 месяцев назад
在這種地方買魚...要蠻有勇氣的😅😅😅😅
@lmsgkimo
@lmsgkimo 8 месяцев назад
03:01釣桿上掛著木蝦
@matttsai1240
@matttsai1240 8 месяцев назад
嗨嗨，我想我們是參加同一個行程！但我是參加第一梯次：9/7-11的！若有機會遇到你，就太幸運了！哈哈哈
@ironassman
@ironassman 8 месяцев назад
之前去了幾次東南亞 也吃了他們的水產，真的覺得冷鏈跟料理手法比什麼都還重要。去東南亞真的不推水產。
@chung-taiyao
@chung-taiyao 8 месяцев назад
請問包含泰國越南嗎？😅
@user-py6cl8bo3c
@user-py6cl8bo3c 8 месяцев назад
生醃藝術家那種泰國水產呢?
@yhazn9109
@yhazn9109 8 месяцев назад
才知道up換了profile照片- 明明可以靠大叔顏值 卻堅持用料理做影片 哈哈 ~ 看完後 覺得這些魚護可惜了 就算不做生食 保鮮做好 魚的價格和風味也會大大提高 (一般龍蝦有ammonia味 大部分是因為來自冷凍出口 這個活補的竟然)
@piou062002
@piou062002 8 месяцев назад
3:24 成仔丁
@Dickywuyulu
@Dickywuyulu 8 месяцев назад
可以問機加酒多少嗎？❤
@user-bd8hh2mj7s
@user-bd8hh2mj7s 8 месяцев назад
這個腳不能要了笑死掉
@a19867567
@a19867567 8 месяцев назад
這魚都好大喔！台灣賣應該都要價不菲
@guohuei9527
@guohuei9527 8 месяцев назад
就是食材不確定因素有可能有不新鮮才都用BBQ手法吧
@aegis43210
@aegis43210 8 месяцев назад
去那裡吃黑喉應該很划算
@arthurlin3188
@arthurlin3188 8 месяцев назад
5:39 川紋笛鯛啊，這輩子想吃吃看的魚之一，曾經有見過一次活的，但是好貴，買不了😢
@在家做生魚片
@在家做生魚片 8 месяцев назад
我也沒吃過
@user-tk9vy9cz7b
@user-tk9vy9cz7b 8 месяцев назад
請問一下 帝王條是進口的嗎
@111222YIN
@111222YIN 8 месяцев назад
用最多冰的魚可能是昨天的😂
@user-nm4ks2pm3d
@user-nm4ks2pm3d 8 месяцев назад
我本來想說 能不能來這邊練刀工? 感覺不太行 那些魚新鮮度都很糟糕XD 就算切了也不知道 到底對不對
@yunkangku687
@yunkangku687 8 месяцев назад
我關注您兩年，每次都嘗試您做的熟成，可是都失敗…不知道是不是有什麼撇步
@imyeahhi
@imyeahhi 8 месяцев назад
看完心得：如果去峇里島沒有跟在家大去，我就不去😑
@Worldwillbetter
@Worldwillbetter 8 месяцев назад
一次作業兩次，所以是一次還是兩次
@user-bh4il9gf3z
@user-bh4il9gf3z 8 месяцев назад
真的都大魚，台灣則是一堆小魚也在賣，也在抓
@seemt
@seemt 8 месяцев назад
印尼會不會挖角大大去當漁業部長
@stanshieh
@stanshieh 8 месяцев назад
因為價錢不佳所以許多程序都省略了～
@amraali3229
@amraali3229 8 месяцев назад
😂😂😂
@Leoqeq
@Leoqeq 8 месяцев назад
我在峇里島吃過生魚片，在船上現釣幾條，船員幫我處理。
@qsc15321
@qsc15321 8 месяцев назад
如果有認識當地的朋友，價格跟新鮮度可以更好
@eRIC-dm4ch
@eRIC-dm4ch 8 месяцев назад
金巴蘭海邊那排海鮮餐廳都是削觀光客的，價錢高的離譜，大約十年前去巴里島幾次，有次同行朋友有遠親是當地華人，帶我們去餐廳吃，當地人跟餐廳要了印尼文的菜單，價錢跟我手上的英文菜單價格幾乎是一半，而且那邊食物烹飪方式跟口味幾乎沒甚麼變化，加上人也不老實，便利商店常常故意給你多算，最常發生是結帳後帳單跑出一兩包煙，還要回去跟店員爭執才肯退錢，這個島我是不會再去了
@Home_Runner_Aliens
@Home_Runner_Aliens 8 месяцев назад
人短視近利 看不到更遠
@user-bj7rk4iu1c
@user-bj7rk4iu1c 8 месяцев назад
1
@iw3682
@iw3682 8 месяцев назад
看龍蝦頭都快掉了...應該不行了
@2140ian
@2140ian 8 месяцев назад
靠腰，這挑魚功力不是平凡人有
@peterhelen1
@peterhelen1 8 месяцев назад
很可惜的資源 沒有好好的保存。如果拿來給我用 我就噱爆了。也就是如果⋯
@Home_Runner_Aliens
@Home_Runner_Aliens 8 месяцев назад
應該說 當地的資源太多 當地民風又不知道如何利用優勢 去做更大更好的生意 可惜了 這些海洋資源
@user-ru9yt8zu8i
@user-ru9yt8zu8i 8 месяцев назад
2
@user-hg1rf4wg5f
@user-hg1rf4wg5f 8 месяцев назад
這些漁獲保存方式真的太可惜了⋯
@raslinhung
@raslinhung 8 месяцев назад
3
@raywu5444
@raywu5444 8 месяцев назад
那些好魚出身在那種不重視魚鮮的環境，真替牠們感到不值，暴殄天物啊
@Han_OI23432
@Han_OI23432 8 месяцев назад
身為東南亞人不吃水產不是沒有原因的啊
@Home_Runner_Aliens
@Home_Runner_Aliens 8 месяцев назад
整個冷鍊沒有成套做起來
@jeffreychan525
@jeffreychan525 8 месяцев назад
印尼整体的卫生条件都不太行。鱼不新鲜的问题，我有朋友直接上过他们的渔船，发现他们海上捕鱼上船之后没有冰，就一直常温放着直到回到港口，所以鱼上岸的一刻其实已经不新鲜了，在市场里只能挑相对好一点的。另外，我之前喝巴厘岛的星巴克，美式有股咸味，海盐美式了。。。
@user-wn2qf4fc1t
@user-wn2qf4fc1t 8 месяцев назад
沒可能是捕魚範圍變小啦 台灣人貪得無厭大小都抓 沒有魚也剛好而已😊
@user-xg8hk7mb2z
@user-xg8hk7mb2z 8 месяцев назад
海洋弧菌 大腸桿菌滿滿危機
@gaizindan
@gaizindan 8 месяцев назад
這集聲音有問題,背景聲在沒人聲時會變大聲,很影響視聽
@aleachou
@aleachou 8 месяцев назад
應該是故意的吧😂
@user-dy4ci2hb2b
@user-dy4ci2hb2b Месяц назад
市場逛完了，胃口也沒了
@user-lm9th3cu2s
@user-lm9th3cu2s 8 месяцев назад
把龍蝦的膏挖掉是減少味道嗎?
@TakWahCHIU-ho2eu
@TakWahCHIU-ho2eu 8 месяцев назад
己臭/變了😂
@fathotdoggy
@fathotdoggy 8 месяцев назад
感覺魚價不高使得魚販也不那麼用心對待魚，日本台灣到南洋這種趨勢就愈加明顯
@ljk34
@ljk34 8 месяцев назад
國家富裕程度的體現
@Home_Runner_Aliens
@Home_Runner_Aliens 8 месяцев назад
應該說 當地的資源太多 當地民風又不知道如何利用優勢 去做更大的生意 可惜了 這些海洋資源
@nhkshoyu
@nhkshoyu 8 месяцев назад
他們沒什麼用冰塊應該是因為利潤低，成本考量吧⋯⋯但看到那麽多台灣少見的魚種，真心覺得好可惜喔⋯⋯
@elecsoul1
@elecsoul1 8 месяцев назад
請問店家把膏挖掉是什麼意思？為什麼是知道了點什麼？
@Home_Runner_Aliens
@Home_Runner_Aliens 8 месяцев назад
可能都臭掉了吧
@elecsoul1
@elecsoul1 8 месяцев назад
@@Home_Runner_Aliens 原來如此，感謝
@user-ii9hp3nc6x
@user-ii9hp3nc6x 8 месяцев назад
台灣小魚狂抓，一公斤20賣飼料廠，怎麼有大魚
@user-pc5ge8xc4i
@user-pc5ge8xc4i 8 месяцев назад
感覺好像這樣 看我的十成功讓後灌功給我 我覺得這樣分辨新鮮度的影片要多做 不然不懂的人被騙四萬多會很虧
@love91210
@love91210 8 месяцев назад
去其他海島國家才會真正意識到 台灣海鮮價格有多麼離譜 海港貴2倍，末端餐廳3、4、5倍吧😑
@user-co1vl9tz8e
@user-co1vl9tz8e 8 месяцев назад
海不鮮市場
@castraltseng5081
@castraltseng5081 8 месяцев назад
放到發白，有點扯...
@echosu5793
@echosu5793 8 месяцев назад
这么好的鱼都用来bbq太浪费了。。。。
@user-nd2wr7bg1v
@user-nd2wr7bg1v 8 месяцев назад
鮮度不夠啊。
@TakWahCHIU-ho2eu
@TakWahCHIU-ho2eu 8 месяцев назад
冇保鮮，冇計。😂
@user-co1vl9tz8e
@user-co1vl9tz8e 8 месяцев назад
這個腳就不能要了
@asdf0305tt
@asdf0305tt 8 месяцев назад
金巴蘭海鮮根本超...爛...
@sanlee4667
@sanlee4667 8 месяцев назад
@wanggordon6203
@wanggordon6203 8 месяцев назад
非常落后
@user-bm7su7gr8b
@user-bm7su7gr8b 8 месяцев назад
4
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