酱牛肉 

煮熟后继续浸泡一晚上更入味。我不是来挑毛病的啊，博主烹饪学识深厚。大写的赞。❤❤

您太會做了，有點神……

做出來了，不過味道偏淡(只有一個很淡的鹹味底口)，外型差不多，會需要沾料會比較好吃一些(我家是調類似北京烤鴨的甜麵醬) 另外補充.....丟進泡麵一級棒...

真的超愛你的聲音 好好聽喔

好有亲切感

牛肉界的宋仲基😂😂🎉🎉🎉❤❤❤帥 聲音也是酷酷的！是不是因為每周吃醬牛肉的關係😂😂🎉😂❤❤

人帥真好

哇看你視頻都感覺很好吃😊

讚！你是大師

這個recipe跟小高姐的精髓一樣，三醬混合

聲音很好

你做出餐點一定好吃，聲音也很好聽親切😅

好棒…光看就餓了

在台灣我們叫滷牛腱😄

我也经常做，很好吃😋

也太棒了，好仔細的教程

每週都做,果然有錢人,做一次都上千元了,光吃這個每個月花7,8千

音樂超好聽!!

泡生水不是有細菌？

看上去很棒学会了谢谢🙏

好奇這樣放冰箱冷藏可以吃多久？

不建议把血水也跟着倒，不然浮沫会更多😅。要也是可以吧，毕竟没差，重新调一个会更好，味道可以自己加。

看着超棒❤

小疑問，如果醃製有入味的話 我幹嘛沾醬汁

真帥，皮膚很好

请问香料的配方？

又來了什麼時候能吃到我願意洗碗

这个方法很好

改天試試看 想問這樣牛肉沒用壓力鍋 夠軟嗎

是的这个腱子肉做卤肉是最好吃的

請問保存可保存多久

你的聲音好性感哦 （地方媽媽飄過😂

請問啤酒有推薦哪一款嗎？

好奇問一下為什麼要加啤酒？

两个小时 ？时间不对，你用清水煮牛腱的话没有那么多油脂，煮两个小时，一定碎掉，更何况那么多汤汁 油水，温度肯定超过清水煮，看你切出来的卖相还可以,但是它绝对不是两个小时煮出来的

肉要对。其他都是浮云

生抽是醬油嗎？

兄弟 你這嗓子 得保養了

是的，因為你家開的是餐館，所以每星期都做一次。😂不錯👍

請問可以保存多久

終於知道怎麼做這玩意了！！

跟小高姐改良…😂你也是👍😅

这么好看的大帅哥！

其實烹飪時加啤酒有什麼作用？

看起來真好吃

看了都餓了🤤

真的很棒!!!!!

请问不泡三小时做出来会有什么不同？

燉兩小時會不會太久？一般滷牛腱，澳牛45-50分,美牛30分-40,台灣牛90分。兩個小時肉會不會太爛？

請問牛肉的金錢腱是哪個部位？就一般的牛腱部位嗎？

有豬肉版本嗎🤤

为什么不能像别的播主 把配方材料放在评论区比较好

每周做一次，吃得完吗

可以用美式烤豬叻骨排方式弄牛肉嗎？

不能吃牛肉，有沒有建議的其他肉種?

不知道現在問還會會不會被看到，想燉爛一點可以嗎，就是放到嘴裡不太需要咬的程度，可以的話大概燉多久

你好帥哦❤❤😂

看~會不會太好吃😂

昨天製作家人讚不絕口💯💯💯💯💯

这种肉直接白水煮，冷却后粘盐吃就很好吃

作为美食制作分享还不错，但减脂餐是否有些误导了… 虽然博主本人很帅😂

请问牛腱子英国的超市哪里有卖的

為什麼長長的肉放進去，會變成短短的肉出來？

金錢腱真的很好吃

這是我的最愛

哥你聲音也太性感了吧

腱子肉出来是真漂亮

你的聲音很好聽

我記錯了嗎，好像之前也有醬牛肉

一個字，神

可以塞進後門低溫熟成嗎😮

請問沾醬該怎麼調呢?

這背景音樂到底叫啥 明明大概知道是2000或是I'll do it 的remix

我早就會煮我以為這是正常家庭都會煮的

原來如此！ 多謝！

谢谢分享！保存了

为什么不拿绳子捆好然后泡一晚上

请问需要去掉筋膜吗？

牛肉太貴了，還是雞胸或比目魚比較划算

太好吃了😋🎉🎉🎉

你太帥了

甜麵醬改成洋蔥可以不？

不用等待冷卻在冰嗎

喜歡喝啤酒的同學可以邊烹飪邊暢飲啤酒

大家别学了，误人子弟，酱牛肉重点是卤制三小时后，要放在卤汤里泡一两天，这样才能入味。你这个做法，根本就不入味，所以最后才需要蘸料。真正入味的，直接吃就好！

想問配料有哪些🥹

家庭做真划不來，費時間金錢

鹽是底味,不可少

哇今天牛肉生的白癡英文起來最美麗的我今天的牛肉飽飽的我看起來香噴噴牛肉湯湯汁可以用的麵還是假的飯把它攪一攪話好香好像又大塊哇今天老闆口水都要留下來了來一個飯🍚🍚🍚🍚🍜🍜🍜🍲🍲🍲🐂🐂🐂🐂🐂🤗🤗🤗😋🤤❤❤❤❤👍👍👍👍👌👌

好帅啊，不吃牛肉猪肘子也可以用同样的方法吗😊😊

千萬不要讓你老公在你身上聞到一種味道

醬汁可以跟雞蛋一起煮嗎

請問沾醬怎麼做？謝謝

加辣椒醬🥵

賢惠??

跟市場上的滷味一模一樣欸

差太远了😂

Amazing

可以分享香料嗎？ 謝謝你。

從你的做飯方式和調料，大概已經知道你是上海人