金時草　基本の酢の物とゼリーを作ります 

金時草のきれいな色を使った酢の物。そして酢の物の煮汁からゼリーを作ります。
金時草の美しい酢の物
クックパッドレシピ→　cookpad.com/re...
材料(2人分)
金時草(水前寺菜、式部草、はんだま)　100g
酢　70ml
砂糖　大さじ2
塩　小さじ1
生姜　一かけ
金時草のゆで汁で簡単きれいなゼリー
クックパッドレシピ→　cookpad.com/re...
材料(4個分)
金時草のゆで汁　300ml
プレーンヨーグルト(無糖)　300g
砂糖(ヨーグルト用)　大さじ2と1/2
砂糖(ゆで汁用)　大さじ2と1/2
森永クックゼラチン　5g×2