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钵仔糕传统做法,配方比例都告诉你,香甜Q弹,学会天天在家吃 

冯小厨
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#馮小廚 #缽仔糕 #美食
钵仔糕食材:
100克红豆,20克白糖,干桂花,蔓越莓
40克白糖,100克开水,40克红糖,100克开水
200克木薯粉,50克澄粉,200ml清水,
总结小知识:
一家人一晚上吃掉了15个哈哈
口味可以根据个人喜好添加哈
加绿豆葡萄干蜜枣都非常好吃
顺便分享了泉州人爱喝的花生汤
天冷了来一碗暖心又暖胃。
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在RU-vid上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!

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1 окт 2024

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Комментарии : 147   
@林士榮-l3m
@林士榮-l3m 3 года назад
從今天的影片中看出兩兄弟的傷勢已好多了,還有小姐姐不但口條好,反應也非常靈敏,常常能舉一反三,真是了不起。而小廚在料理過程中總會考量到公公和婆婆的飲食口味,真是一位充滿孝心的好媳婦。
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
哈哈,相處久了就知道家人愛吃啥不愛吃啥了,
@dodo-eu6ox
@dodo-eu6ox 3 года назад
两个男孩受伤了?没看出来啊
@lovepeony1478
@lovepeony1478 3 года назад
聽完妹妹說的,我笑了!媽媽妳真的要去學校洗碗才可以進去看花生湯呀!☺
@nanyanghuayi
@nanyanghuayi 3 года назад
😄 😄 😄 差点笑死我。若我正在喝水的话,肯定喷出口,搞坏笔记电脑。
@chungyin851127
@chungyin851127 3 года назад
如果把1/5的粉加入一半的水,慢火煮至半熟至糊浆,再把余下的粉加入另外一半水,再撞入半熟的糊漿,這樣混出来的浆蒸出來更好看和更易熟,和紅豆因為浆有厚度可以平均在整個糕里,這個是香港做法,可能跟你們家鄉做法不同!
@carachan2708
@carachan2708 3 года назад
妹妹應該非常受老師歡迎。天真又知性。誰不愛❤️
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
😊
@lingling000ooo
@lingling000ooo 3 года назад
@@冯小厨 aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@xavierjustin9529
@xavierjustin9529 3 года назад
夸別人你能發財呀。你真是有病
@kan9839
@kan9839 3 года назад
@@xavierjustin9529 有病?
@張瑞奇-y5l
@張瑞奇-y5l 3 года назад
妹妹長大一定也是個好廚娘,哈哈哈哈! 因為很少孩子注意食材細節的,都只顧著吃而已, 但是妹妹不一樣的,他有遺傳的天賦
@waterlee4903
@waterlee4903 3 года назад
好溫馨也讓人羨慕,只能嘴裡喃喃自語:好羨慕全家在餐桌上話家常。(最後那一幕全家聚餐個人連續看了3次)
@judyzhu6093
@judyzhu6093 3 года назад
你女儿真的好可爱啊,永远都是笑眯眯的!
@user-3TloveFreen
@user-3TloveFreen 3 года назад
等一下給老公 這個梗好甜蜜啊😆 比妳做的蜜紅豆還甜😋
@vickychen15
@vickychen15 3 года назад
哈!小廚真可愛,什麼剩的不要浪費,都全留給老公消化,老公的肚子是專門收集剩餘食物,好睬他樂意不挑食.
@debc8406
@debc8406 3 года назад
女兒伶俐可愛, 好 sweet ! 附帶食譜是利好 👍,謝謝! 建議:如果計量用標準杯或匙會更方便普通人操作,用稱量比較麻煩。
@blackzheng
@blackzheng 3 года назад
煮了我最愛的花生湯欸@.@,從小喝到中年了,冬天還是愛喝,很暖胃
@cookinglife3667
@cookinglife3667 3 года назад
小朋友好可爱👍
@區淑枝
@區淑枝 3 года назад
妹妹應該要帶去檢查牙齒吧,感覺應該有蛀牙吧,要小心哦,現在還是乳牙沒關係,等到長恆齒了,就不能再換牙了,還有小孩我覺得要吃飯完就要教他們刷牙,這樣牙齒才會很好,像我到現在一顆假牙都沒,因為我吃飯完,過半小時,會去刷牙保持這個好習慣哦
@jaggerwang1998
@jaggerwang1998 3 года назад
哈哈 小孩子的思维方式和大人相比还是蛮天马行空的。
@Yvonne-bu3pe
@Yvonne-bu3pe 3 года назад
三個小朋友最可愛!謝謝馮妹妹教的美食!
@qinglim3322
@qinglim3322 3 года назад
看完的我决定去买😂
@meimei3699
@meimei3699 3 года назад
這個不是傳統的廣式砵仔糕。傳統砵仔糕只有白色和咖啡色,有紅豆和沒有紅豆的分別。而且是主要用粘米粉,會比較挺身,不會這麼軟,顏色也不會這麼透明。
@Princessdreamsee
@Princessdreamsee 3 года назад
傳統是用粘米粉做的,我吃了20年,都不是用木薯粉做的
@maymay2254
@maymay2254 3 года назад
小廚,我們港式砵仔糕是用粘米粉做的,食它的軟糯,你用木薯粉做口感就是Q弹,是2種口味,不過都是砵仔糕
@laisimlau8166
@laisimlau8166 3 года назад
我很喜歡食甜品,見到都流口水 ,你很叻👍👍什麼都會整,你的家人真幸福
@李添勝-z3q
@李添勝-z3q 3 года назад
家有賢妻最幸福就是老公
@浩浩-u5r
@浩浩-u5r 3 года назад
好媳婦
@CheetahsPawsomeArt
@CheetahsPawsomeArt 3 года назад
我小時候的最愛~每次上完畫畫課 媽媽就會給我買3個缽仔糕 紅豆 綠豆和巧克力是我的最愛
@陳沛妤-d1d
@陳沛妤-d1d 3 года назад
嘿來了,喜歡這種甜點類的影片~
@林秋雲-l3k
@林秋雲-l3k 3 года назад
我是妳的忠實觀眾,喜歡聽妳解說做菜,喜歡看妳做點心和做手功菜,太棒了
@楊木蘭-f7v
@楊木蘭-f7v 3 года назад
美女妳好,🤩這冬天來一份暖呼呼的花生湯,暖心加上甜糕點!多幸福的滋味😋👍❤
@doralo1985
@doralo1985 3 года назад
今次終於見到我喜歡的小姐姐了!希望小厨的片,多點拍小姐姐!👍👍👍👍👏👏👏😍😍😍😘😘😘😄😄😄
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
好噠的哈,謝謝朋友們支持
@黄淑霞-e1t
@黄淑霞-e1t 3 года назад
請問為什麼我蒸了半個小時多左右依然蒸不透的呢
@miulingkwok4223
@miulingkwok4223 3 года назад
小廚妹妹 你講嘢笑嗰陣時好可愛甜美🙋‍♀️🥰😉💯🈵️🉐️💐🌾🌿
@chitto593
@chitto593 3 года назад
好久沒吃砵仔糕了 在香港通常都是在菜市場買來吃的
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
自己動手做也很快速哈,有空試試哈
@aliceganliehlan6845
@aliceganliehlan6845 3 года назад
冯小厨真历害。
@rikli4787
@rikli4787 3 года назад
不懂什麼是澄粉? 妳好厲害,好多都會煮。👍
@jackyng008
@jackyng008 3 года назад
你老公很幸福 人美又會廚 羨慕
@BillChieng
@BillChieng 3 года назад
你儿子和你老公好像,女儿像你家婆。
@angeliquewu8318
@angeliquewu8318 3 года назад
Love this! Just one thing... At 2:15, it is dried osmanthus, not dried cinnamon. Gui hua = osmanthus flower
@TarotAstrologerTHOMAS
@TarotAstrologerTHOMAS 3 года назад
妹妹好可愛!!!
@pollytsang3013
@pollytsang3013 3 года назад
廣東人主要用粘米粉加澄面或馬蹄粉做,你做出來的質感也不是正宗的砵仔糕,不過當糕點沒關係。
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
我這個是稍微軟一些的口感
@KH-ps5yj
@KH-ps5yj 3 года назад
小时候在泉州吃办桌的时候,最后的甜汤就经常是花生汤,有时候还会加红白小汤圆,好怀念啊。
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
現在很少會出花生湯了
@lifeyu6082
@lifeyu6082 3 года назад
留学时,常常买吃这个糕,现在回国了,想念得很,刚好有您分享了做法,自己可以做了,感谢😊
@RedDragonVideos
@RedDragonVideos 3 года назад
Chef Feng is the best 👍❤️💯😎
@jessicad3814
@jessicad3814 3 года назад
小孩用具不要用牙签,用西餐的子好点,这样不会不小心扎到!
@何華華-t9p
@何華華-t9p 3 года назад
孖仔像…爸爸,女兒特别可爱可聪明伶俐
@tsubasa09231027
@tsubasa09231027 3 года назад
牛奶花生湯也很棒哦 可以試試
@viguzzhang
@viguzzhang 3 года назад
妹妹搞笑得来又一板正经哈哈哈!!
@hwoilingtan7172
@hwoilingtan7172 Год назад
学校竟然煮这么有益的花生汤还加红枣?花生对头脑有益呢!马来西亚的食堂的东西不太好:香肠、炸鸡肉块、黑黑干干的炒面、冷汽水、冰淇淋😢
@鐵嘴鷄-x7b
@鐵嘴鷄-x7b 3 года назад
盤滿〈砵〉滿,〈砵〉仔糕。
@dannydu8003
@dannydu8003 3 года назад
心裡想給你老公喝果然是……
@ltw6669
@ltw6669 3 года назад
好奇的关心 冯小㕑 你为何嫁到泉州來呢
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
十幾歲就來泉州上學了哈,一直到現在了哈
@cloudpn
@cloudpn 3 года назад
大家好,,,
@upig9021
@upig9021 2 года назад
這好意思教人?方法全錯!做出來難看死了!看著沒食欲!
@袁芳-j3f
@袁芳-j3f 3 года назад
真优秀什么都会
@fotdcpc9393
@fotdcpc9393 3 года назад
小厨怎么什么都能做 太厉害了 👍🏻
@archit3076
@archit3076 3 года назад
和正式廣東的不一樣
@龍夜語
@龍夜語 3 года назад
那個花生湯不知道能不能放點奶粉或是鮮奶呢? 台灣有種罐頭,叫做牛奶花生,就是燉軟爛的花生仁,加入一定比例的奶,香濃好吃,很多老人家會放一些在家中吃,或是祭祖的時候也會拿來拜拜的。
@karenkuakaylin4234
@karenkuakaylin4234 3 года назад
Can you please give English details translation recipe for ur steamed cake.. My Chinese fren told me u mentioned TENG FEN... WHAT IS TENG FEN???? CAN I SUBSTITUTE CORN STARCH FLOUR OR TAPIOCA STARCH FLOUR ???? PLEASE PROVIDE ENGLISH EXPLANATION YAA ??? THANKS
@hilda8833039
@hilda8833039 3 года назад
小女孩的蛀牙有點嚴重
@natachaliu
@natachaliu 3 года назад
冯小厨,可不可以分享一下菱粉做的糕点啊?谢谢
@derekshue7799
@derekshue7799 3 года назад
冯小厨半笑不笑的样子很迷人!😃😃😃
@miulingkwok4223
@miulingkwok4223 3 года назад
我都覺得係 好迷人 好甜美🥰🥰
@Guru77kk
@Guru77kk 3 года назад
这不是传统的钵仔糕!
@陈冬雨
@陈冬雨 3 года назад
我想做,但手残
@luosuo-xiangzi
@luosuo-xiangzi 3 года назад
你老公没你好看
@jafebanda8825
@jafebanda8825 3 года назад
Dios cuidado con eso palillos
@patrickschong
@patrickschong 3 года назад
加油哦🤙🥰🤙
@janthompson5712
@janthompson5712 3 года назад
懒惰,直接去你家吃得了
@hy930807
@hy930807 3 года назад
小学的时候在路边摊有卖 喜欢吃
@brmwtwfb4437
@brmwtwfb4437 3 года назад
太小的小朋友不適合用牙簽串東西吃太危險,可以用小朋友專用的叉子
@陳曉筠-u7n
@陳曉筠-u7n 6 месяцев назад
請問澄粉是什麼?哪裡買的到?
@黃淑美-k8m
@黃淑美-k8m 3 года назад
謝謝 Jennifer ku 感謝您的回覆!
@yanliyu3617
@yanliyu3617 3 года назад
谁娶了你谁才是人生赢家
@夜雨深雪
@夜雨深雪 3 года назад
😮
@boluomi99
@boluomi99 3 года назад
四川女人很能干,嫁到泉州去的更能干了,这个钵仔糕我做起来!很喜欢这种糕点
@YUMMYCHINA
@YUMMYCHINA 3 года назад
맛있는 간식이네요. 잘 봤습니다 ^_^
@louroaloysius1922
@louroaloysius1922 3 года назад
原来是四川人。 赞
@jennylim2399
@jennylim2399 2 года назад
可以放隔天吃
@sandrabraz5433
@sandrabraz5433 3 года назад
Olá Preciso da receita em português 😭😭😭😭😭
@LiLi-ws7qz
@LiLi-ws7qz Год назад
谢谢!一直想做的,没有配方,冯小厨很能干
@黃淑美-k8m
@黃淑美-k8m 3 года назад
太棒了!好吃的糕!謝謝馮小廚,請問 澄粉是何粉阿?是否是太白粉 ?木薯粉是否是粗顆的地瓜粉
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
木薯粉也叫樹薯粉,澄粉沒有可以用馬蹄粉哈。台灣叫什麼就不知道了哈
@jenniferku4012
@jenniferku4012 3 года назад
木薯粉是地瓜粉沒錯,去全聯或家樂福賣場都看得到,有的牌子包裝上兩種名字都有標示,但澄粉是什麼就真的不知道了
@jenniferku4012
@jenniferku4012 3 года назад
@@sandylee2979 在台灣這邊常看到木薯粉或樹薯粉,但賣場廠商包裝上常標示同地瓜粉⋯⋯
@jenniferku4012
@jenniferku4012 3 года назад
@@sandylee2979 謝謝你的說明
@黃淑美-k8m
@黃淑美-k8m 3 года назад
感謝親愛的馮小廚,我想加一點玉米粉試試看,或是,我問一下我四川的好友 (澄粉) 在台灣叫什麼 ? 感謝您川妹妹的回覆 !
@gennamay8464
@gennamay8464 3 года назад
怪不得这么会做吃的,原来是四川妹子👍
@丫頭與喵仔
@丫頭與喵仔 3 года назад
請問有誰知道木薯粉和澄粉可用其他哪種粉代替,謝謝
@wongngabun8851
@wongngabun8851 3 года назад
小姐你好叻你的家人太幸福了,有口福你。很賢蕙👍
@阿縉-o4d
@阿縉-o4d Год назад
請問糖水的糖跟水大概是多少份量?
@劉美意
@劉美意 3 года назад
你是什麼人啊什麼都會做真的超級的厲害
@tonykawakubo
@tonykawakubo 3 года назад
為啥妹妹是北方口音,媽媽是閩南口音
@carena7222
@carena7222 3 года назад
妹妹全家普通话最标准了为什么那么标准
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
從小講普通話哈,閩南話也很會
@nanyanghuayi
@nanyanghuayi 3 года назад
学校学的呗。我在新加坡遇过一位海南小男孩,他是来新加坡读书的。他的长相与他说的普通话让人猜他是北京来的。他妈一眼就看得出是南方人,口音也忒南方。难以想象她俩是母子。若以为他是被领养的,可他俩的互动可亲了。小男孩当时差不多8、9岁。
@glowingrosy
@glowingrosy 3 года назад
别的的很好,就是最好能把铝制高压锅换成不锈钢材质的更健康。
@AngelaWakeUp
@AngelaWakeUp 3 года назад
一家人都是很典型的南方长相,三个小宝宝太可爱了!
@陳麗娟陳麗娟-s5s
@陳麗娟陳麗娟-s5s 3 года назад
請問小廚 放多久會變硬呢?
@冯小厨
@冯小厨 3 года назад
這種不會變硬哈,都是一樣的口感的
@陳麗娟陳麗娟-s5s
@陳麗娟陳麗娟-s5s 3 года назад
@@冯小厨 今天做黑糖紅豆的 超級好吃的 謝謝妳的分享
@LTAify
@LTAify 3 года назад
真的好吃~
@KoxijoingX_X
@KoxijoingX_X 3 года назад
怎麼有聽到熟悉語言 😀😀
@Crystal-mn9rk
@Crystal-mn9rk 2 года назад
呀!在这个视频里找到花生汤了!
@king9874556
@king9874556 3 года назад
可是我是買鉢仔粉呢?該怎麼做
@jaden.1091
@jaden.1091 3 года назад
妹妹會說話,很吸引人。
@aliceya4212
@aliceya4212 3 года назад
好想吃喔~😍😍😍😍
@妞妞-c6n
@妞妞-c6n 3 года назад
1
@帥哥仁
@帥哥仁 3 года назад
妹妹講話好可愛啊^^
@李雪-y5w
@李雪-y5w 3 года назад
花生汤做起来👍👍👍👍👍
@yangwang3276
@yangwang3276 3 года назад
你家姐姐跟我家姐姐说话一样,很可爱很会聊天,赞👍姐姐
@郭明麗-f9i
@郭明麗-f9i 2 года назад
小朋友好好笑,好可愛
@sharonlee4010
@sharonlee4010 3 года назад
砵仔糕不是用木薯粉啊!
@vchang9726
@vchang9726 3 года назад
妹妹說的普通話字正腔圓👍
Далее
炸鸡腿,超大多汁的那种!
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Ко мне подкатил бармен
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这玩意凭什么火一百多年!【砵仔糕】
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Ко мне подкатил бармен
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