人気料理家・長谷川あかりさんの『白菜餃子』は、味わいが軽やかで〈サラダ感覚でパクパク食べられちゃう〉絶品メニュー。
しかも、簡単に作れるので平日にもおすすめ!
☑ざく切り白菜がぎっしり、ジューシー
☑青じそ、しょうがの香りがきいている
☑ボールを使わないから、洗い物のも減る
など、うれしいことだらけ。
食後には体がポカポカになる、とっても元気になる味です。
材料(25個分)
〈肉だね〉
鶏ひき肉(もも)……100g
白菜……200g
青じその葉……1束(約10枚)
しょうが……1かけ
塩……小さじ1/2
酒……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
片栗粉……大さじ1/2
餃子の皮……25枚
片栗粉……適宜
好みでポン酢しょうゆ……適宜
サラダ油……小さじ1
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>>長谷川あかりの日々の料理これでいいのだ
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25 янв 2023