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開店必勝餐飲方程式!科學化掌控八大變因讓開店更容易成功! 

熱血老闆James
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10 сен 2024

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Комментарии : 63   
@林挺正-m3i
@林挺正-m3i 10 месяцев назад
重點是你是免費在分享 最佛心的根本是你啊! 超感謝!
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 10 месяцев назад
大家一起加油,感謝您!
@Me1onDuck
@Me1onDuck Год назад
這方程式分析得很有邏輯,令人再同意不過。 有一定的生意量體,才會需要更多員工,人手真的變多,才需要專業的管理模式來帶領團隊。 方程式的前面七項決定一家店的生死,而最後一項則是決定了自己的規模能做多大。
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
感謝您的分享,謝謝您的同意!!!
@The12345678931340
@The12345678931340 Год назад
我覺得 也許能有一種展店新模式~(開店前的事) 一般情況單打獨鬥的店 如果沒有選在商圈熱點~ 要拚營業額還是都很辛苦~ 畢竟地點的先天決定很多關鍵~~如果能夠在網路 集結一批 做餐飲的老闆 大家集合力量同時去 一條街 展店造商圈~ 做出有味道的一條街~~也許是像中國城的概念~也許是像台南公正街~ 也許會像一條豐富的夜市~,也許 會像韓國梨泰院 或像 巴黎的巷弄餐酒館~~ 大家 一起挑選 一條有潛力的巷弄或街道 結合地區特色更好~ 例如金山沙灘邊 可以有很多 燒烤民宿現場樂團酒吧~搭配回台北的深夜公車~ 現在香港移民多~也許有一個'ˇ港仔在林口 發起一條街叫 香港街全都專屬香港商店與餐飲~~anyway~ 也許某網友發起一個主題範圍選定一條街~~大家自由集結加入投資展店~~~ 更甚者成立商圈自治會~尋求政府及外界補助改造~ 首先是 房價會在相對低點~再來商圈結市 人潮就有機會上來~~ 也共同分散經商風險~ 還可以各地區開花~開成各種特色的花~~ 中小餐飲最完美的展現~ 永遠都在壅擠的巷弄~瀰漫著溫暖的人間煙火氣息~ 那是世界都喜歡的氛圍~如果台灣一直只有一種夜市型態可以觀光玩耍~實在可惜~
@funkcrack
@funkcrack Год назад
很另類的想法🎉
@user-wr9cy8ld6u
@user-wr9cy8ld6u Год назад
自己本身是在林口開的小店家 ,真心覺得認同像是需要政府主導的對店家友善的商圈。
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
真的,感謝分享,這的確會是真的另類的方式合作!
@deckuntkw
@deckuntkw Год назад
@@user-wr9cy8ld6u方便請教是那家店嗎
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
@@wluobmai1496 感謝分享,可能就真的要像百貨業地下街,有人真的出來做整合和規劃會更容易進行一些
@gigichang8439
@gigichang8439 Год назад
市場(規模/競爭優勢/消費者認知)->品牌定位 (客群、價位、明星商品、品牌訴求、行銷、通路、品牌風格、店裝、行銷推廣方式、展店邏輯....)-->規模與獲利模式-->訓練管理-->展店~~等成熟期後第二品牌曲線(零售品、副品牌)~~ 如果是連鎖店的話,競爭優勢裏面就會考慮到管理複製的問題~ 所以連鎖店就只能手搖飲、火鍋、燒肉...... 從單店獲利到每家獲利~還要品牌持續經營~~真的挑戰蠻大的~
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
感謝分享,很清晰!!!
@林羿廷
@林羿廷 Год назад
創業的人應該很喜歡你,不管會不會照著你說的做,聽你講創業的事我想應該會喜歡你
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
哈哈,謝謝您的鼓勵,希望可以讓台灣餐飲業有些不同的交流機會~
@pengjames5690
@pengjames5690 Год назад
每次看James兄的影片都學到太多東西,非常感謝🙏🏼
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
不敢不敢,能幫上一點就真的太好了!
@weining_chen
@weining_chen 2 месяца назад
謝謝熱血老闆的分享,受益良多👍🏻
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 2 месяца назад
不會!感謝您不嫌棄
@qwtt-sv5jz
@qwtt-sv5jz 15 дней назад
先赞再看 🙏
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 15 дней назад
感謝,希望能夠有所貢獻
@jeep40030
@jeep40030 Год назад
感謝James無私分享👍👍
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
不會,感謝,大家一起交流
@funkcrack
@funkcrack Год назад
這集有料喔 😮🎉🎉
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
呼,好險還有點料,哈哈,感謝您!!!!!
@vic6387
@vic6387 Год назад
超讚的...感謝分享..辛苦了
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
感謝!!!
@loduslodus
@loduslodus Год назад
好棒,客觀,加入科學量化管理...
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
謝謝您,希望可以讓大家都一起切磋交流
@user-yo5gd4ig9w
@user-yo5gd4ig9w Год назад
超認同的👍👍👍
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
謝謝您!!!
@Bboy-Lee
@Bboy-Lee Год назад
有料 🔥 持續支持熱血大
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
謝謝您!!!一起加油~
@PerryDIYChannel
@PerryDIYChannel Год назад
非常棒
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
感謝您!!!
@yuhaofan6068
@yuhaofan6068 Год назад
聽完有所啟發,我目前是在嘉義市 ,在這種適合養老居住的好地方,我也很好奇 有一個烘焙店家,開了20年了 ,生意一樣爆好!而且沒有任何行銷⋯ ,生意長久下來還是這麼好,所以我很好奇 當初生意變這麼好的原因,是因為 產片的多樣化與差異性,在這條路上可以成功的原因
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
真的可以問問看現在已經買20年的人,當年是什麼原因開始選擇他們,因為有年資的店現在做什麼都不奇怪了,因為有了充足的基本盤,很多方式和賣法如果是學「現在」的它,應該會是沒什麼機會了XD
@The12345678931340
@The12345678931340 Год назад
我不太參考這種奇蹟式的成功案例,可以欣賞,但不能當參考依據。 因為他不符合常理,奇蹟代表概率非常小,比你樂透中一萬還難,但很多創業者都覺得自己應該是天選之人,會不小心成功 當你考慮的每個環節 客觀勝率都評估大於5那你整體勝率就大於5,做好萬全準備功課絕對硬道理,那個老闆敢開偏僻的地方應該有備用收入支持或者其他方式,外面其他沒經驗的半桶水還讓他成功 那真的是奇蹟了
@kgchen9564
@kgchen9564 Год назад
認同把 〔管理〕優先度放在〔已有基本獲利〕後頭。
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
真的,這樣管理才會有真的效益和感受,感謝
@yayaya763
@yayaya763 Год назад
有機會可以做一集中國的飲料店 近期到國外發現台灣飲料店越來越少了.....
@user-ls7qc9bx7e
@user-ls7qc9bx7e Год назад
James哥晚上好
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
您好!!!
@revolutionofourtimes6106
@revolutionofourtimes6106 Год назад
墨西哥捲餅在外國也未必好 Taco bell的生意明顯比Macca差很多
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
原來如此,感謝分享,長知識了!
@huangsuewei
@huangsuewei Год назад
學習了
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
太好了!!!
@douglashuang9756
@douglashuang9756 Год назад
怎麼覺得開店,學不完 😆
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
真的,我也學了十年還是差很遠Orz
@revolutionofourtimes6106
@revolutionofourtimes6106 Год назад
老老實實打工吧 開店比你想像中難太多 如果想通了就開吧
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
@@revolutionofourtimes6106 最後都是需要一股勇氣XD
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 Год назад
@@wluobmai1496 沒錯,改變心態就改變世界了,不要想還要學多少,想想自己已經會多少,正念!!!
@utap2001
@utap2001 4 месяца назад
James你好,請問一下你的數據都是從哪裏來的,我查過國家統計局發覺他們數據很雜亂
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 4 месяца назад
嗨嗨,抱歉您指哪部分的數據呢?我幫您找一下給您參考
@utap2001
@utap2001 4 месяца назад
比如有一些數據,像是火鍋是台灣餐飲市場佔比最大,占比多少,或是某產業總營業額,從業人口數量,這些等等
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 4 месяца назад
@@utap2001您打火鍋營業額應該新聞上都有,那總營業額等資訊經濟部都有 dmz26.moea.gov.tw/GA/visualize/Visualize.aspx 您可以看看裡面的數據,給您參考看看
@utap2001
@utap2001 4 месяца назад
感謝James,這種統計數據對做決策很重要
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 4 месяца назад
@@utap2001 不會不會,參考看看
@nienhsiying
@nienhsiying 3 месяца назад
收獲良多啊
@LetsOpen0828
@LetsOpen0828 3 месяца назад
太好了 感謝不嫌棄
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餐飲創業失敗五大原因 你中了幾項?
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