台中有一間豬腳飯名店，連續三年獲得米其林必比登推薦。店裡賣的豬腳滷得很軟爛，限量的腿扣，肥瘦適中，香氣逼人，筋肉還帶有一點嚼勁。每到用餐時間，總是吸引顧客大排長龍。老闆蔡兆峻二十多年前，為了學習一技之長，北上拜師學藝，他是如何從門外漢變成豬腳達人呢？一起來看他的故事。
店家資訊：
富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號
電話：04-23013588
#進擊的台灣 #豬腳 #富狀元豬腳 #台中美食 #腿扣 #大腸頭 #豬腳麵線 #骨仔肉 #焢肉 #蹄膀 #豬尾巴 #米其林必比登
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs
7 окт 2024
