门钉肉饼、老北京白水羊肉，虽是街头小吃出身，却能流转百年，成为经典《味道掌门》20220218【北京广播电视台美食频道】 

#北京卫视 #味道掌门 节目以纪录片的手法，由美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展。北京这座城市对于传承与创新的尊重，也将是《味道掌门》呈现的重点。
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