#MM｜90後打機網友變自僱生意拍擋大角咀開300呎慢煮牛丼小店二人曾為方便返工共居120呎劏房朝夕相對日做14個鐘與附近食店互相扶持｜#美味道來 #4K

Ricky教室名廚慢煮牛扒零失敗秘訣外脆柔軟多肉汁 Celebrity chef’s zero failure sous vide steak recipe (1:52材料,正確為西冷扒)

KIA K5: Гуталиновый масложор (160 ткм)

Путин, КАДЫРОВ и "кровная месть" КЕРИМОВУ 😁 [Пародия]

Она точно меня отвезет ? 🥲 #юмор #авто #грассавто

Não sabe esconder Comida

阿Dee識食 - 慢煮牛扒試試試

Подписаться 57 тыс.

Просмотров 75 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

阿Dee識食 - 慢煮牛扒試試試
/ 350590536066887
慢煮🔥係博大精深嘅一門學問📔
溫度🌡️同時間🕑嘅配合🔃
#像極了愛情❤️
今次我決定同大家探究愛情嘅真諦❌
呀‼️係慢煮牛扒🔥嘅真諦先啱⭕
搵出佢哋嘅Perfect Match🤝🏻
咁以後大家就識玩啦😎
我係 #MeatDee #凍肉Dee
記得 #唔食牛同條鹹魚冇分別

Опубликовано:

17 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 139

@UncleMouse 4 года назад

好多牛呀~~~!!! 我都試過慢煮, 我無慢煮棒, 我用米家恆溫電水壼 set 50度煮 1 吋幾十蚊西冷, 但我都覺得唔錯, 我都有拍片嚟玩. "Do It With B 多倫多" 話用啤酒保溫箱都可以煮到, 不過位師兄無溫度計, 要試幾次..

@魯米高 4 года назад

今次真係令我大開眼界，看似太瘋狂，但令我入廚對扒類處理有了指導性標準。

@MeatDee 4 года назад

多謝你😀

@erichwang5670 6 месяцев назад

誠意十足❤

@腥跟 3 года назад

一個廚房佬有無料到一眼就睇得出，唔似某部分youtuber靜係識抛书包即使佢有幾十萬follow，呢條片雖然節奏比較快但係個對比分析做得十分清楚，可以比觀眾自己去選擇點樣煮適合自己。

@HiHi-bw9md Год назад

又不能說對方無料，只能說片主是厨狂，但我很欣賞同佩服片主。

@edithchan2850 3 года назад

Dee哥西利，見到真係要比個大like,太有誠意。重本👍🏻

@MeatDee 3 года назад

有你地睇得開心就冇乜所謂🤓

@technicmoney1466 3 года назад

喜歡你個拍法！夠熱情奔放！音樂又襯！

@MeatDee 3 года назад

感謝🙃

@technicmoney1466 3 года назад

@@MeatDee 在下想請教一下. 我聽你講過牛腩 = 牛肋條。但係去街市牛肉檔，佢地又有坑腩，白腩，崩沙腩咁分。我問過d餐廳朋友，佢地講法都係肋條=牛腩，但我煮野食發覺唔多似係。想請教一下：有無 D 入口雪藏牛坑腩/崩沙腩咁嘅呢？點解去超市好似唔多覺有咁嘅貨嘅？

@sklai1907 2 года назад

中心溫度未夠65度，只係slow broil 唔煎會唔會中招？

@user-su3su3 4 года назад

看這整桌的密封袋，貢獻上訂閱，祝早日破萬

@KaKeiNg 3 года назад

請教一下，牛扒d筋點處理？有d咬唔爛。

@josephwong3187 3 года назад

你係邊度買牛扒？可以推介嗎？

@蘭頭卒 2 года назад

攪邊科呀？又話慢煮ge

@takumi125 4 года назад

俾左like個人先，不過條片唔好多野都麻麻地

@MeatDee 4 года назад

講嚟聽吓有啲乜嘢唔好，等我下次改進下。非常非常非常非常非常非常非常多謝你😄

@kamtongleong9726 2 года назад

請問煎煮過程出現的是什麼槍(好似支燈的東西)⋯⋯

@leungtunghung 3 месяца назад

Feel good❤❤

@davehwong 4 года назад

looks very good, 睇完真係好肚餓

@MeatDee 4 года назад

下次再睇過🤣

@chantom6548 4 года назад

高質飲食節目!

@WINNERXDD 3 года назад

請問煎緊牛果陣果盞燈咁既野叫咩?

@yuyan9443 2 года назад

第一次见切牛排好似切猪肉。多谢阿Dee 以后就要证据 53，55°，58°来煮啦！

@Ash-baby 4 года назад

唔知點解我支慢煮棍d溫度唔可以keep住我set嘅溫度，有冇高人可以指教！（溫差大概差10至15度）

@CHAN-zg8ct 4 года назад

你係指一放落去定係全程如果全程都係咁嘅話應該壞咗？

@Ash-baby 4 года назад

全程溫度都係咁轉，如果我想要55度，要set大約42度，先有我想要嘅效果

@jasperjassie 4 года назад

I like your fried pan, which brand is it?

@hoiyatmok7905 4 года назад

大概你先嘅時候嗰個煎pan係幾多度？

@MeatDee 4 года назад

我一般係用煎pan嘅時候大概放肉嘅溫度係250度以上 😙

@hoiyatmok7905 4 года назад

@@MeatDee Thank you

@慶堂 4 года назад

好正....流曬口水

@MeatDee 4 года назад

快啲攞條毛巾兜住啲口水，跟住就快啲去煎塊扒食🤣

@raymondtong2491 4 года назад

呢條片正呀👍🏻👍🏻👍🏻 件戰斧係咪兩吋？

@MeatDee 4 года назад

係呀，係兩吋 ☺️

@davidlau878 4 года назад

多謝dee教識咁多牛肉嘅智識!

@leschan5972 2 года назад

厲害!

@森思思 4 года назад

森思思 1 秒前請教一下影片入面黃氣槍頭前面果舊野叫咩名,系邊到可以買到?.?

@MeatDee 4 года назад

你去Facebook度PM我，搭返你呀

@rooneymar1178 2 года назад

so CLS

@willk2455 4 года назад

超靚粉嫩牛扒，一塊真不夠喉！自從係新國華live買牛，已經無興趣去其他地方購🐂

@MeatDee 4 года назад

Thank you

@luisl8851 3 года назад

唔加牛油sous vide會好食好多

@MeatDee 3 года назад

乜都試吓嗎 🤓

@mansonchu5477 2 года назад

呢集5比LIKE, 5留言真係對5住DEE哥

@kenlee224 3 года назад

哇，咁揼本唔能夠唔比個Like。

@dannywong8103 4 года назад

好吸引，所以睇完加比like 💖

@MeatDee 4 года назад

like完記得一定要整埋🤣

@Woodson_Lee 4 года назад

呢條片正...

@獅子仔 4 года назад

會唔會太癲！一開頭以為Effect Copy出黎，點知真係有咁多塊！

@MeatDee 4 года назад

本人表示：真係有啲痴線 😂

@jimson3609 4 года назад

問吓煎兩面上下煎咗幾耐⋯⋯

@MeatDee 4 года назад

每邊大概分零鐘左右

@laupeter4594 3 года назад

Haha 正，夠raw

@MeatDee 3 года назад

生生地去食夠牛肉係風味唔一樣

@pat13487 7 месяцев назад

支持你！好吸引

@bernardtai1 Год назад

阿dee, 我是你的忠實fans

@billy36524 3 года назад

想知你個火槍邊到有得買 @13：34

@akion999 3 года назад

Searzall Blowtorch

@paolomonti3504 4 года назад

Nice comparison!!

@jimson3609 4 года назад

勁，好落本⋯⋯支持

@MeatDee 4 года назад

繼續支持呀，我會繼續拍多啲好睇好笑好味嘅短片 😊

@ngivan9593 4 года назад

請問啲扒係邊買？

@MeatDee 4 года назад

你可以去Facebook PM我，我到時答返你

@pat13487 7 месяцев назад

你總共比左幾多錢買材料？😂

@土拨鼠小白兔 4 года назад

顺便问一下能否介绍Skirt Steak。

@MeatDee 4 года назад

可以☺️

@Alex-dy6lo 4 года назад

驚食唔哂可以招驀義工，我第一個報名

@MeatDee 4 года назад

好，有機會的話一定一定叫你報名 😙

@DIO.Passenger 4 года назад

每一集都很重本，厲害。

@jack19971965 4 года назад

好正!

@bl1811 4 года назад

呢個比較好正, 不過喺你先做得到!

@MeatDee 4 года назад

今次係一個痴線嘅做法, 我自己都覺得自己痴咗線 🤣🤣🤣🤣

@cwbjerrymo 4 года назад

good show!

@justinli3486 4 года назад

好有Heart

@willk2455 4 года назад

個支火槍🔥勁，之前係韓節目見已经心動

@MeatDee 4 года назад

去Amazon度買返支囉 😂

@chunyinshum5184 4 года назад

好正

@bigt1125 4 года назад

👍👍👍

@zhihongzhang3678 3 года назад

专业😄

@larryminglam 4 года назад

正～獲益良多

@MeatDee 4 года назад

感謝

@元朗地產大大 4 года назад

你地係食曬佢？唔會掉？

@MeatDee 4 года назад

我一個都食成塊斧頭扒。我哋一向都唔會掉，一定係食曬或者分曬😎

@joelim6594 4 года назад

Dee哥用心好嘢👍

@MeatDee 4 года назад

多謝

@chanrazivor3572 4 года назад

好L正呀

@chowkalok9463 4 года назад

我愛Dee Dee

@敖红豆 4 года назад

牛排不错哦，鲜嫩多汁

@fv2507 4 года назад

香港Guga Food黎喇

@MeatDee 4 года назад

有排都未到佢咁厲害，佢係我偶像

@令狐沖卡路里 4 года назад

冇辦法吾比like

@MeatDee 4 года назад

Thanks 😊

@yipholam1 4 года назад

打你工果個真係爽日日有牛食

@MeatDee 4 года назад

可能佢哋已經食到驚驚🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@kerryh4686 4 года назад

真偉大,洗鑊洗到撻皮

@finfastswimclub 3 года назад

不好意思，刚游览一下，原来有一种叫慢煮袋

@marcography 4 года назад

不得了~

@crissleung5852 4 года назад

Dee兄今集食材用咗幾多錢？？？😂😂😂

@MeatDee 4 года назад

可唔可以唔公開啊🤣本人都覺得有啲痴線 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@crazywinders 3 года назад

肉山既感覺真係無得彈

@MeatDee 3 года назад

係瘋狂

@ericman4096 3 года назад

煎就煎算數又Sous vibe又煎搞一輪大龍鳯塊牛扒本身係乜溫度才下水亦有影響其實求不出標準你慢慢玩我食完了⋯⋯⋯⋯⋯⋯（我係加州四十年西廚每日煎約廿幾塊紐約或肉眼無幾何有人退餐（四十年不超過十次）

@MengMu3000 4 года назад

香港要100萬有d 難度 XD

@MeatDee 4 года назад

我都係講下笑姐，如果有一日有1,000,000。我諗我真係會開心到一人一塊牛扒😂

@benny1014 4 года назад

4:55 有粒肉碎變左煎得唔靚... 哈哈

@MeatDee 4 года назад

哎呀，咪咁啦🤣

@nickyeung6925 3 года назад

有無表格整理下

@simtsang 4 года назад

我都想知每邊煎左幾耐

@MeatDee 4 года назад

每邊大概1分鐘左右

@HiHi-bw9md Год назад

甘泵本，一定要 CLS 你以示鼓勵

@catdaddymeow 2 года назад

你都好揼本為咗做節目整咁多牛，之後點處理？抌晒佢定係送俾人食？

@MeatDee 2 года назад

全公司同事都會食當年係依家就會盡量切少啲因為佢哋食到咀都刁曬唔係好嘢佢哋都唔行埋黎食😂

@catdaddymeow 2 года назад

@@MeatDee 你同佢哋講: 「嫌三嫌四唔好食! 我分曬俾訂閱的網友食！」🤪🤣🤣🤪

@patrickcheung1596 4 года назад

你鋪頭有無得買呀

@MeatDee 4 года назад

有

@bigplasticbigplastic2420 4 года назад

你好似燒生咁勁先至有一百萬

@MeatDee 4 года назад

咁我都係放棄🤣

@vjzapp 4 года назад

太混亂了😅

@MeatDee 4 года назад

我哋剪片嘅時候都覺得有啲混亂，不過成條片都好瘋狂

@土拨鼠小白兔 4 года назад

2寸是不是6公分？感觉这厚度对家庭烹饪来说不现实。

@skylamwai1 4 года назад

慢煮唔怕厚度

@土拨鼠小白兔 4 года назад

hads lam 不是怕厚度，怕的是饱腹程度。六公分大部分都是整一台斤重量，情侣共吃一份都未必能吃完。

@MeatDee 4 года назад

但是一般2寸大概都是600克-800克都是三到四個一起享用。就是這個原因所以我拍了好幾個唔同嘅尺寸去做慢煮☺️

@ericssonwu 4 года назад

咁多貨

@MeatDee 4 года назад

係多咗少少姐，冇事嘅🤣🤣🤣

@chinyansakurahung1019 4 года назад

求WHATDAPP @@

@MeatDee 4 года назад

你咪有囉，冇的話就去Facebook PM我😂

@hkdllm7839 4 года назад

Sous vide唔係咁玩錯晒

@kokkeing5074 4 года назад

呢位高手，有咩高見

@pixel5148 4 года назад

食物衛生嗎?

@MeatDee 4 года назад

何以見得唔衛生呢，我自己煮自己食。一定要衛生添啦🤪

@finfastswimclub 3 года назад

先点赞👍 然后想问一下慢煮一定要包黄油在里面吗？自己包的还是店铺帮你包的？你那个胶袋不会因为温度高被分解到牛肉里面吗？

@TheJoly88 4 года назад

👍👍👍

Далее

#MM｜90後打機網友變自僱生意拍擋大角咀開300呎慢煮牛丼小店二人曾為方便返工共居120呎劏房朝夕相對日做14個鐘與附近食店互相扶持｜#美味道來 #4K

23:10

#MM｜90後打機網友變自僱生意拍擋大角咀開300呎慢煮牛丼小店二人曾為方便返工共居120呎劏房朝夕相對日做14個鐘與附近食店互相扶持｜#美味道來 #4K

Просмотров 695 тыс.

Ricky教室名廚慢煮牛扒零失敗秘訣外脆柔軟多肉汁 Celebrity chef’s zero failure sous vide steak recipe (1:52材料,正確為西冷扒)

11:25

Ricky教室名廚慢煮牛扒零失敗秘訣外脆柔軟多肉汁 Celebrity chef’s zero failure sous vide steak recipe (1:52材料,正確為西冷扒)

Просмотров 430 тыс.

KIA K5: Гуталиновый масложор (160 ткм)

30:35

KIA K5: Гуталиновый масложор (160 ткм)

Просмотров 195 тыс.

Путин, КАДЫРОВ и "кровная месть" КЕРИМОВУ 😁 [Пародия]

06:26

Путин, КАДЫРОВ и "кровная месть" КЕРИМОВУ 😁 [Пародия]

Просмотров 266 тыс.

Она точно меня отвезет ? 🥲 #юмор #авто #грассавто

00:59

Она точно меня отвезет ? 🥲 #юмор #авто #грассавто

Просмотров 185 тыс.

Não sabe esconder Comida

00:20

Não sabe esconder Comida

Просмотров 4,5 млн

阿Dee識食 - 美國和牛

12:56

阿Dee識食 - 美國和牛

Просмотров 65 тыс.

被问烦了，低温料理机，全告诉你

16:33

被问烦了，低温料理机，全告诉你

Просмотров 102 тыс.

[ENG SUB] Pan Searing the Perfect Steak: Gordon, Heston, whom do you listen to? TURN ON CAPTION

11:21

[ENG SUB] Pan Searing the Perfect Steak: Gordon, Heston, whom do you listen to? TURN ON CAPTION

Просмотров 1,9 млн

阿Dee識食 - 同你玩轉牛小排

10:50

阿Dee識食 - 同你玩轉牛小排

Просмотров 91 тыс.

預約一年才吃得到！開箱紐約最頂餐廳的美食與備餐！大廚製作醃牛三明治背後的巧思與秘辛｜科普長知識｜GQ Taiwan

16:32

預約一年才吃得到！開箱紐約最頂餐廳的美食與備餐！大廚製作醃牛三明治背後的巧思與秘辛｜科普長知識｜GQ Taiwan

Просмотров 58 тыс.

庖Dee解牛 EP05 - 慢煮牛肋骨

8:46

庖Dee解牛 EP05 - 慢煮牛肋骨

Просмотров 22 тыс.

Sous Vide Basics: STEAK SEARING!

20:46

Sous Vide Basics: STEAK SEARING!

Просмотров 582 тыс.

如果把牛排低温慢煮上100个小时，会发生什么可怕的事？

7:10

如果把牛排低温慢煮上100个小时，会发生什么可怕的事？

Просмотров 18 тыс.

Sous Vide Steak

8:07

Sous Vide Steak

Просмотров 867 тыс.

#MM｜沙甸魚曾經於80年代打入香港家庭但慢慢消失！澳門人嘅沙嗲牛麵＝沙甸魚麵葡萄牙文化在地化茶記常餐興食辣魚公澳門人食辣魚包多過豬扒包盲測試食市面罐頭沙甸魚｜#美味道來 #4K

21:42

#MM｜沙甸魚曾經於80年代打入香港家庭但慢慢消失！澳門人嘅沙嗲牛麵＝沙甸魚麵葡萄牙文化在地化茶記常餐興食辣魚公澳門人食辣魚包多過豬扒包盲測試食市面罐頭沙甸魚｜#美味道來 #4K

Просмотров 562 тыс.

KIA K5: Гуталиновый масложор (160 ткм)

30:35

KIA K5: Гуталиновый масложор (160 ткм)

Просмотров 195 тыс.