阿DEE識食 - 法式羊架食譜 

可能大家唔太清楚Paul Lim係邊個 但其實佢係飛鏢界尼講真係好出名 參加過好多大賽但超親民 人又好nice 估唔到可以請到佢上尼拍攝

应该不是螺丝粉，是Roti粉（面包粉），大厨估计是马来西亚人（或新加坡人），这是那边的人的惯性说法。

謝謝 dee哥 回應

At 0:46. French in this context is a style trimming not a cut of meat nor to be referred to the country of France. It's a frenched lamb rack. "Cut" is like a piece of beef striploin steak that known as New York Steak.

Thanks dee 哥。跟足做法，用焗爐整。 極好味！

👌

Paul lim 😍

多謝你,真係學到野

謝謝

Good job.

我覺得鍾意羊味既話唔會去油，d羊味係哂舊油到，之前試過2，3次cut哂d油，舊羊即刻冇哂羊味🤣

👍👍👍

Nice

Awesome

2號先整完你所講嘅羊架

如果用焗爐，溫度同時間？

Dee哥呢集正喎

真係medium, 可以上網睇對照圖

Dee哥-香港及九龍有你公司-旦系新界沒有？

No English for Paul , very funny accent

你個氣炸鍋係咩牌子架？

點都煎一煎上色先

No English for Paul , funny accent

羊 好大陣味 not my cut of tea

你洒乜嘢英文啫、惊死人唔知你识讲咁😂