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青紅蘿蔔豬骨湯 秋冬湯水 降火順氣 化痰清熱 簡單做法 

師奶仔廚房
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材料
青蘿蔔一條
有泥紅蘿蔔兩條
鮑魚骨約$30 或西施骨 豬尾骨價錢大約$60左右
果皮 一片
蜜棗三粒
細蠔豉 約十多粒 如果用正常蠔豉六至八粒 或陳腎
南杏 約20粒
北杏 約五粒
清水 約4公升
粗鹽

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17 окт 2024

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Комментарии : 144   
@sopoon1740
@sopoon1740 4 дня назад
謝謝你的分享👍👍👍🙏
@yuenhungchan6305
@yuenhungchan6305 6 лет назад
師奶仔,您的 湯水合時 十分好 喝!🙌👍💯
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
係呀多謝你呀😆😆咁你快啲煲俾你老公飲啦😘😘😘🤭🤭🤭👍🏻👍🏻👍🏻
@wing105
@wing105 6 месяцев назад
咁請問呢個湯落妃子可以嗎? 同埋呢個湯女生經期可飲用嗎?🙏🏻
@tainaiso7132
@tainaiso7132 6 лет назад
我一直以為紅蘿蔔同蘿蔔係同一科架🤭我又學到嘢👍🏻
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
唔同㗎😆😆😆🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@katinali1423
@katinali1423 5 лет назад
睇完你推介既,好想即刻就試,尋日即做了呢個,平時加栗米,未試過加蠔屎,今次跟足晒,加埋蠔屎同陳腎。冇落栗米,煲完真好好好香,你講得好啱,呢個係入門湯。所以鐘意睇你的推介,你會解釋埋原因,為何個比例咁呀,又講做了有咩好同唔好,好簡單煲湯,令人明白好多當中的小問題,例如平時我唔太知南北杏的比例,知要落,但當中既配搭同點解咁落真唔知,人地亦唔會解釋咁多。所以學到好多野呀,多謝晒。入門湯都可以煲得咁好飲,第日飲仲入味。我女都讚晒。😋
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
多謝你咁支持我🙈😘😭客氣喇🙈🤣🙈我都好開心喺呢度可以分享煲湯嘅心得俾大家🤣😂🤣每一次見到你哋個個都咁成功留言俾我,我都好感動😭🙈😭好開心😋👍🏻😋我都好多謝你😘😆😘希望下次嚟緊有時間再分享唔同湯水俾你🤣👍🏻🤣因為是C奶過年前會比較忙🙏🏻😘🙏🏻
@monwong4284
@monwong4284 7 месяцев назад
請問懷孕初期可以飲嗎?
@ramsaymanyeeselina
@ramsaymanyeeselina 6 лет назад
星期六煲,因平日要返工,無時間,多謝分享😊😊😊
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
好啊你放假煲啊👍🏻👍🏻👍🏻唔錯架飲完好舒服😝😆😆
@Askslddl
@Askslddl Год назад
龍尾村特產.....
@汕尾以南沙堤以南
@汕尾以南沙堤以南 5 лет назад
經典正湯👍
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
呢個幾好味㗎🙏🏻😂🙏🏻
@josephzhang195
@josephzhang195 2 месяца назад
什么时候放盐最好呢?
@laujacky8872
@laujacky8872 6 лет назад
原來煲湯咁多學問,成日以為煲湯放晒啲料落去就搞掂😩原來都多功效用處👏🏻
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
其實煲湯嘅材料都好有意思😂😂😂好多功效㗎😁😁😁
@adaching2662
@adaching2662 6 лет назад
師奶仔好鍾意呢個湯水呀,青紅蘿蔔蠔豉煲豬骨真係好好味道㗎,我得閒都會煲嚟飲多謝你嘅介紹!
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
唔使客氣🙏🏻🙏🏻🙏🏻有時間煲啦🤭😝🤭近排啲青蘿蔔好靚呀😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻
@maytan1622
@maytan1622 6 лет назад
Will try to make this soup thanks
@hgfchan-3735
@hgfchan-3735 Год назад
🙏
@1a.2b.3c.4d.
@1a.2b.3c.4d. Год назад
2023,某事件後前來觀看
@rockyrocky9559
@rockyrocky9559 Год назад
好味道
@Tonychow123
@Tonychow123 Год назад
😨😨😨可怕
@tristanlau1213
@tristanlau1213 Год назад
💀💀💀
@pubgnewstate4054
@pubgnewstate4054 Год назад
+1
@ECCchong
@ECCchong Год назад
好味
@kikikwong4555
@kikikwong4555 5 лет назад
請問用真空煲煲湯的話情序怎樣?放入去要煲幾多個鐘?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
我用真空煲嘅方法之前步驟一樣!真空煲用明火大火煲大約半個鐘!然後我會放入真空煲兩至三個鐘!(途中不可以開蓋)之後拎出嚟煲佢半個鐘大火!咁個湯就會出晒味㗎啦😋😁😋如果發覺好似唔夠味!咁就煲多15分鐘然後又可以再放入真空煲內半個鐘左右!咁就冇問題啦😁🙈😁味道好好架!你可以試吓😆👍🏻😆你做完之後話我知🤣😋🤣
@Rebecca______
@Rebecca______ 6 лет назад
多謝你拍片分享,仲要有埋啲知識分享,真係好好🙏🏻我係新手師奶,學到嘢啦😍
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
客氣喇👍🏻🙈👍🏻多謝你😘😘😘有時間試吓煲呢個湯,味道真係唔錯😂😘😂👍🏻👍🏻👍🏻
@813283
@813283 2 года назад
@@師奶仔廚房 L 9 8 O 8 I 7 I I 9p 0 P P P Pu 9 P S I I L L L Oii 8 Oi 8 O I P98i 8 Kl I O Oi 9 Li O L O K E W 0 L 9 O Ok 9 8 L 8 J : Unu L I L O I
@amyheng8720
@amyheng8720 6 лет назад
試試吧!但我會上Google搜索白蘿蔔、青蘿蔔N紅蘿蔔嘅分別 佢有3種顏色 我混亂啊!哈哈…而我最鍾意食紅蘿蔔 尤其小條的生食忝 好似兔子 嘻嘻哈哈!多謝妳嘅idea
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
係呀 蘿白科有三隻蘿蔔㗎😆😆😆👍🏻👍🏻👍🏻不過紅蘿蔔唔係😝😝😝👀👀👀
@amyheng8720
@amyheng8720 6 лет назад
師奶仔廚房 😯我睇到第一條天主教話紅:青蘿蔔最好冇一起煮因營養會冇咗 好奇怪人民食咗咁耐而家現止講
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
哈哈😁😁😁🤭🤭🤭
@onlythe4919
@onlythe4919 6 лет назад
想知道你呢個係幾人份量或者有幾碗到。陳腎落幾多? 老人家飲唔飲到? 望落好正👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
我呢個煲8公升㗎,我大約都用四五公升水煲,呢度好多人都可以飲!都有好多碗㗎!分量多啲👍🏻👍🏻👍🏻老人家可以飲呀😂🤭😂不過如果佢補緊氣,補緊參,就飲嗰日唔好食住😆😁😆 陳腎放二對 一對二個!不過要浸一浸,然後出一出水!就可以啦!希望可以幫到你🙏🏻👍🏻🙏🏻
@onlythe4919
@onlythe4919 6 лет назад
@@師奶仔廚房 THANKS~~加油
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
🤭😁👍🏻🤣🤣🤣
@yanlam4938
@yanlam4938 5 лет назад
.
@weiwei8190
@weiwei8190 5 лет назад
师傅,我今日都是煲佐喱个汤但是我买吴到南北杏,新加坡不容易买到南北杏架,我静是放佐排骨干贝仔同几粒白胡椒可以吗?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
唔好意思遲咗覆你😁😁🙏🏻可以唔加南北杏,這個湯可以用排骨同干貝仔,不過唔使加白胡椒粒🤣👍🏻🤣你可以試吓👍🏻😬👍🏻煲完之後話我知呀👍🏻😋😋多謝你😘😘😘
@weiwei8190
@weiwei8190 5 лет назад
@@師奶仔廚房 早知睇完师傅提示至煲啦,果日加咗白胡椒遮晒D干贝味,多谢师傅提示。
@slo7819
@slo7819 8 месяцев назад
Thank you ❤
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 8 месяцев назад
😘😘😘
@poonhihi8228
@poonhihi8228 6 лет назад
我喜歡加螺頭,都好味。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
我都鍾意加螺頭螺片😋😋😋
@shatsztsang895
@shatsztsang895 4 года назад
我五識煲湯的,我屋企有螺片,五知點處理,請問要加幾多塊好呀?
@江江-m8p
@江江-m8p 3 года назад
謝謝您的建議,使我們獲益良多。晚餐時請吃一份金針菇,可以補鈣並且有益於肺臟。晚餐後一小時,請吃一顆小小的蘋果,並且喝一杯溫開水,會降不好的膽固醇,而且不容易便秘,會瘦肚子呢!請抽空泡枸杞子水,有益於肝臟而且明目。黑木耳和黑豆有益腎臟,白木耳有益於肺臟呢!請參考看看,也請記得照顧自己呢!
@samliang7612
@samliang7612 6 лет назад
煲老火湯,太長時間,會引止飄零。 是ㄧ位專業老師教導。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
係呀👍🏻👍🏻嘌呤嘅問題呢10年先開始講究,基本上嘌呤是肉類放入老火湯時!大約超過兩個鐘頭後而產生!嘌呤會令通風人士加劇尿酸過多等等!所以我身邊有痛風嘅親朋好友!佢哋通常係煲湯最後嗰一個鐘先加瘦肉!或者煲素湯等!所以好多時怕引致嘌呤嘅問題多㷛素湯唔要肉問題不大!而且人人體質唔同!我有時間都可以分享下呢個問題😁😁😁👍🏻👍🏻👍🏻
@wahwong1963
@wahwong1963 5 лет назад
個湯好清,正!
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
係呀呢個湯好正🙈😆🙈😘😘😘
@yichen4749
@yichen4749 6 лет назад
今日跟你煲依個湯,不過冇落蠔豉改用日月魚,同冇落豬肉改用腰果,水就放左3L因為冇落豬肉怕太淡
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
你依個份量煲呢個湯!腰果起碼要加30粒先會好味😆😆😆另外日月魚最好用白鑊爆香左煲先香😁😁😁聽你咁講你個湯應該唔係好夠味😝👍🏻😝
@sagekynec2703
@sagekynec2703 5 лет назад
廣州美食
@faicheung2192
@faicheung2192 6 лет назад
見到好想飲😋😋😋😋😋😋👊🏻💯
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
有時間煲嚟飲呀👍🏻👍🏻👍🏻呢個時節好適合飲😁😁😁😆😆😆
@kennytung666
@kennytung666 5 лет назад
Fa
@lawlaichun8247
@lawlaichun8247 5 лет назад
仲有。我加一條粟米。10幾粒馬蹄。
@shatsztsang895
@shatsztsang895 2 года назад
2個人似,可五可以落一條紅蘿蔔一條細的青蘿蔔一條栗米呀?😅😆
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 2 года назад
可以啊 😃😃😃
@Christine-sq8vf
@Christine-sq8vf 6 лет назад
如果用耐山電子煲,點樣可以齊水放豬骨呢? 請指教。感激!
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
如果豬骨要另外出水!齊水放豬骨出水,然後用水喉沖沖佢!之後就可以放入電子煲,希望可以幫到你🤣🙏🏻🤣
@Christine-sq8vf
@Christine-sq8vf 6 лет назад
@@師奶仔廚房 幫到! 感激!!
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
客氣喇😘🙈😘👍🏻👍🏻👍🏻
@Christine-sq8vf
@Christine-sq8vf 6 лет назад
今晚煲左,煲左2個半鐘,好好飲呀。可做少次Facial,好潤呀,哈哈。下次我會俾少一d 蠔豉,我用了6粒,size大過你用果隻。Anyway, 多謝你既詳盡教授😙😙
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
恭喜你呀😁👍🏻👍🏻好開心呀🤣🤣🤣如果你蠔豉咁大粒會好搶味😁😁😁咁你而家開始控制到,咁下次可以煲其他湯水啦😂👍🏻😂🙏🏻🙏🏻🙏🏻😘😘😘
@appleng6848
@appleng6848 4 года назад
多谢晒,让一个外来媳妇学多了一门手艺。已订阅
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
多謝你呀😁😘😁😘😘😘😆👍🏻👍🏻
@sklam5995
@sklam5995 4 года назад
果皮是不是陈皮?多谢,
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
其實都有分別㗎😚😚😚陳皮多數五年時間以上先叫陳皮!果.皮就一年半載就可以啦😃😃😃所以價錢餐好遠🤭😁🤭
@sklam5995
@sklam5995 4 года назад
我煮了喝了,好好飲,多谢哦
@kimdo7561
@kimdo7561 5 лет назад
請问点解北杏要少了?谢谢!
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
北行本身有毒性,不而落太多🙈🙏🏻🙈
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
北杏先啱🤣🙈🤣
@kimdo7561
@kimdo7561 5 лет назад
唉!明白了,谢谢 ...... happy New Year.......😘😘😘😘👋👋👋👌❤❤❤
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
新年快樂😆😘😆多謝你呀😆😆😆😘😘😘
@ThePiplupcute5
@ThePiplupcute5 4 года назад
師奶仔廚房 我以為"不幸"至啱!😂😂
@kikikwong4555
@kikikwong4555 5 лет назад
豬骨出水多數要出幾多分鐘?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
我多數出水5分鐘左右!然後沖洗下啲肥油就可以啦😁👍🏻😁你可以試吓😘😋😘
@MrJuliechee11
@MrJuliechee11 3 года назад
@@師奶仔廚房 你的意思是拖水,煮5分鐘,清洗掉骯髒物是嗎?才放入湯裡煲對嗎?
@oolongtea5883
@oolongtea5883 5 лет назад
請問淡菜,蠔豉,是否一样功效?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
功效其實都差不多🤭🤭🤭!大家功效都不錯的😁😁😁淡菜營養價值高👍🏻👍🏻👍🏻蛋白質,可以補肝腎!腰痛症等⋯蠔豉一樣都係蛋白質, 一樣滋陰養血補腎!不過口感都有少少唔同🤣🤣🤣
@lchan1245
@lchan1245 4 года назад
謝謝分享
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
@Joe Chan 多謝你支持呀! ☺☺☺
@koeychan4227
@koeychan4227 6 лет назад
Hello,你好👋!想問問你個煲汤煲在哪裡🧐買呢?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
我個都係真空煲嚟㗎原先!tiger 牌子 買咗好多年㗎啦!可以就咁煲有得,用真空功能又得😁😁😁好似吉之島千色店都有得賣!其實平時我用真空功能多!因為方便,煲佢半個鐘頭到,放入去幾個鐘頭,然後再幫佢半個鐘就飲得😋👍🏻😋不過拍片俾大家,希望同大家一齊用明火煲😋🙈😋👍🏻👍🏻👍🏻
@shirleysia4701
@shirleysia4701 6 лет назад
你好呀! 多謝分享 👍👍👍。 如果用真空煲煲法(時間關係不能用明火),即使最緊要的關鍵在於最後取出內煲再明火煲半個鐘,但始終不及全程明火煲的味道。 請問你會有特別的心得用真空煲煲湯及炆煮東西嗎? 或遲些可否都將這些心得出片賜教? 😄😄😄 謝謝。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
唔好意思啊遲左覆你🙏🏻🙏🏻🙏🏻因為追加嘅留言我冇通知㗎🙈🙈🙈
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
如果炆野真空煲都少用啊😁😁😁我會用高速煲🙈🙈🙈其實我屋企嘅廚房用具好齊全😝😝😝不過多到廚房冇位擺要收埋🤭🤭🤭遲啲都可以同你分享!其實用真空煲煲湯同明火唔係差好遠,因為會少水!但用高速煲煲湯就麻麻哋啦!因為佢永遠都唔會少水😂😂😂
@shirleysia4701
@shirleysia4701 6 лет назад
@@師奶仔廚房 嗯嗯,冇問題。 多謝你抽時間回覆我呀。 🤗🤗🤗
@simonzhao6675
@simonzhao6675 6 лет назад
一定要陈皮?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
我煲湯鍾意用陳皮,如果你唔鍾意嘅話可以放兩片薑🤭🤣🤭👍🏻👍🏻👍🏻
@touch9100
@touch9100 6 лет назад
淨係食青蘿蔔,蠔鼓😜
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
我都係淨係食青蘿蔔同蠔豉🤭🤭🤭🤣🤣🤣
@yinpeng8911
@yinpeng8911 4 года назад
我今晚煲呀😋
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 3 года назад
多謝支持☺☺☺
@linglingchan7878
@linglingchan7878 6 лет назад
南北杏不是要凍水落嗎?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
其實我冇分喎南北杏!如果我煲湯嘅食材係齊水放嘅就齊水份南北杏!如果我煲湯嘅材料係水滾放嘅我一樣都係水滾放南北杏!所以其實我無分嘅👍🏻👍🏻👍🏻🤣🤣🤣
@Chanchan-pj2mi
@Chanchan-pj2mi 4 года назад
GOOd
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
Thank you😘😘😘
@jasminelow9229
@jasminelow9229 5 лет назад
请问青萝卜是白萝卜吗?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
青蘿蔔係青色嘅蘿蔔,😃😃😃
@yanyanchow3487
@yanyanchow3487 6 лет назад
咁岩今晚都煲呢個support
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
yanyan chow 係呀呢個好正呀🤣🤣🤣呢排啲青蘿蔔好靚👍🏻👍🏻😋😋😋👍🏻😘😘😘
@yanyanchow3487
@yanyanchow3487 6 лет назад
@@師奶仔廚房 係呀 依排煲就最岩😀正
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
好正呀😆😆😆頭先飲咗二碗個喉嚨好舒服😆😆😆仲即刻勁去廁所尿尿😆😆😆🤭🤭🤭
@yanyanchow3487
@yanyanchow3487 6 лет назад
@@師奶仔廚房 咁咪好 可以排毒😁
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
佢真係可以排毒架青蘿蔔😋😝😋呢個湯真係可以利尿排毒😄🤭😄😍😍😍
@meiwalou4083
@meiwalou4083 6 лет назад
👍👍👍😋😋
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻😘😘😘
@yichen4749
@yichen4749 6 лет назад
唔落豬肉係咪可以用腰果/椰棗代替豬肉?謝
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
唔好意思🙏🏻🙏🏻🙏🏻我補充番我睇唔到你係椰棗🙈🙏🏻🙈我以為你講蜜棗😁🙈😁用腰果就OK啦,或者加花生!椰棗始終補血補氣!呢個湯唔係咁啱!而且加咗都冇功效、希望可以幫到你😝🙏🏻😝
@yichen4749
@yichen4749 6 лет назад
@@師奶仔廚房謝謝你回覆,怕多啲湯片,本人係新手Haha,成日睇你片煲
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
好呀😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻
@bettinachan7432
@bettinachan7432 6 лет назад
how do you pick green radish?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 6 лет назад
最緊要夠聚手!而且夠青綠 唔好揀太白綠嘅,最好叫菜檔姐姐幫你揀🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@meeyanchui5935
@meeyanchui5935 4 года назад
請問齊水是冷水還是熱水放?謝謝。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
齊水就係等於冷水👍🏻😆😘
@raymondyulap
@raymondyulap 5 лет назад
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
多謝你呀🤣😂🤣😘😘😘
@myyscc
@myyscc 4 года назад
講左好多次青紅蘿蔔的份量,有點長氣。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
哈哈🤣🤣🤣唔好意思係長氣咗少少🤣🤭🤣
@sklam5995
@sklam5995 4 года назад
可加干贝,没有豪乾
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
可以呀😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻
@yubao6144
@yubao6144 4 года назад
介绍唔够简洁。
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 4 года назад
係呀 有啲長氣⋯😆🙏🏻🙈😆😆😆
@chunman5269
@chunman5269 5 лет назад
唔識煲,師菇尿
@mugenng568
@mugenng568 14 дней назад
蔡天鳳特飲湯。。
@yukeyaoseasung2431
@yukeyaoseasung2431 3 года назад
8
@akheowtan4604
@akheowtan4604 3 года назад
9'is and a
@XD-ee1uh
@XD-ee1uh 4 года назад
@judyliang971
@judyliang971 4 года назад
Z
@yuxianchen8487
@yuxianchen8487 5 лет назад
鲍鱼骨?
@師奶仔廚房
@師奶仔廚房 5 лет назад
你去豬肉檔問佢買鮑魚骨就OK啦!即是面頰位😆😂😆
@greechai
@greechai 5 лет назад
不恨...........
@ThePiplupcute5
@ThePiplupcute5 4 года назад
不幸…
Далее
ОТПРАВЬ СВОЕЙ ЛП/ЛД
00:10
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