韓式煎餅 - 簡單做法 [懶媽媽開飯啦！]

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26 янв 2017

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Комментарии : 112

@adolynchan1519 7 лет назад

韓式面粉口感所不同吧！高筋面粉应该也ok！我会在蛋里加入少许盐巴或鱼露这样便能带出食物中的香味。不然就如以上原汁原味也不错。

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

謝謝您的意見。多謝收看和支持！

@ChineseOpera33 7 лет назад

Adolyn Chan I

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

謝謝分享。多謝收看!

@jennyjiexiong1187 7 лет назад

Adolyn Chan

@bhtan8395 7 лет назад

Adolyn Chan j

@jimon123jim5 4 года назад

期待了很久

@user-cx4mn9rb7x 5 лет назад

看起來不錯👍👍👍👍👍

@user-gx6mn1py7e 6 лет назад

很不錯，看起來很可口，讚她。

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

謝謝你的支持！😘

@xcg2990 7 лет назад

真棒，我也買過來試試

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

是非常簡單的做法! 謝謝收看！

@binxu1188 7 лет назад

Your video helped a lot,thanks!!👍😍

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

Thank you very much for your support!

@user-mp9hu1nm4z 6 лет назад

不错哦

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

谢谢你的支持！😍

@user-mp9hu1nm4z 6 лет назад

Lazy Mom and Busy Dad 没关系

@joyhsu46 7 лет назад

不用放調味料嗎？

@lilyhuang3521 6 лет назад

👍讚

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

謝謝你的支持！

@laitrinhnguyet5452 7 лет назад

与广东的一种小吃很像,广东人用腊肠,虾米,韮菜全切小粒混在糯米粉裏同煎成薄饼,这是鹹的,甜的就混椰子屑跟白沙糖,非常美味,也不难做。

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

听起来很好吃，谢谢你的分享和收看！

@s4uhk6 5 лет назад

用急凍蝦仁也可以嗎？是否需要給蝦仁去挑出腸後才去煮？

@LazyMomandBusyDad 5 лет назад

可以的，解凍後最好是挑腸才煮。謝謝收看!

@lilyhuang3521 6 лет назад

👌

@p4revlones347 6 лет назад

Nice video good recept it's jam jam jam:)👍👌🎁🎁🎁

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

Great to know u like this video. Thank you for your support! 😍😍

@floratsoiful 6 лет назад

Good

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

Thank you for your support!

@francesweimingsoong5654 7 лет назад

Haha! Lazy Mom cookbook? Today's life is fast to cook, good to go! To combat time and a rush to satisfy our hunger and desires, this is a good recipe-,easy to prepare.and a good motivator to promote healthy eating. Many thanks for uploading.

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

Yes, thank for your support! That's my attitude towards making my video. Great that you appreciate it. : )

@waiyingtsui3456 7 лет назад

如果想用韓國雪藏蠔做材料，蠔解凍後可以點做調味先無咁腥？

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

可先加麵粉拌匀生蠔，再用清水冲洗。調味時加-點醋可減少腥味。謝謝收看！

@karinaouchi7396 7 лет назад

看著快流口水了！可惜調味料沒敎呀？

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

粉和蟹柳本身已有咸味,視乎個人喜好, 可加盬或胡椒粉。謝謝收看！

@Adaline1723 7 лет назад

karina cho i

@ilbbh6631 4 года назад

其實煎餅粉本來就有調味了

@siulancheung2554 3 года назад

您好，請問那個搞粉的廚具在那裡可以買到？

@LazyMomandBusyDad 3 года назад

牌子是WMF , 在百貨公司的家品部應該能找到。謝謝收看!

@mmcc8522 4 года назад

請問沒有韓式煎餅麵粉，是否可用高筋麵粉替代？份量是否一樣？謝謝！

@LazyMomandBusyDad 4 года назад

也可以用普通麵粉，但味道和口感會不同了，應該像中式的葱餅了。謝謝收看!

@mmcc8522 4 года назад

@@LazyMomandBusyDad 明白，謝謝你！

@chingbblo9714 3 года назад

原來粉和水比例是1比1

@s741258 7 лет назад

雖然有點馬後炮但第一次看了這影片就有一些想法第1 翻面前拿個大盤子(要超過煎餅大的盤子) 把煎餅先拿出來(未煎面一樣朝上) 第2 關火倒入一點新油把蛋液倒入鍋子轉一圈把蛋液散開第3 再把煎餅倒扣回鍋子裡開文火煎有時一氣呵成並不會比較快或方便想要一氣呵成是需要更高的技術去輔助的有沒有想過如果翻面不順利呢翻面失敗會造成哪些問題 1. 翻面時斷裂有些有翻過去有些沒翻過去(別忘了你的表面有蛋液會變成黏著劑要把其他的在翻面就更困難了 ) 2. 翻面就算成功有時會因力道控制不佳蛋液被甩出鍋外 (影片中有發生只是沒那麼嚴重) 3. 翻面角度不對可能造成部分煎餅掛在鍋邊斷裂導致掉出鍋外 (最後只是徒增收拾的麻煩表面有蛋液與未熟的麵糊)

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

我也會試試你的做法, 謝谢你的分享！😋

@user-wy9mb9if9z 6 лет назад

•

@what.the... 5 лет назад

You got my view but i didn't get your recipe, so ' in this busy world', would you like me to look for it... I could just find someone else to learn from.

@LazyMomandBusyDad 5 лет назад

The recipe is described inside the Chinese and English version of the videos. Thank you for watching.

@siulancheung2554 3 года назад

您好，請問那個搞粉的廚具在那裡可以買到？謝謝你。

@1401mun 3 года назад

我也是想问

@a619103 7 лет назад

請問你的鍋子直徑是多少？

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

是28cm, 謝謝收看！

@user-xx7lq8tv8w 6 лет назад

她使用的面粉是一种复合面粉，里面已包含泡打粉及各种调料。

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

是的，谢谢收看！

@giekhiok9485 6 лет назад

이영

@user-ei5mb7xi9y 4 года назад

@@LazyMomandBusyDad 老師，發粉就是泡打粉嘛

@LazyMomandBusyDad 4 года назад

是的。謝謝收看!

@smsnsd7072 7 лет назад

一杯粉，一杯水，是幾公克幾CC? 油是什麼油?

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

一杯粉約120g, -杯水約200ml. 1:1 比例。如用其他牌子的粉，請參照包裝説明。油是普通煮菜的食用油便可。謝謝收看！

@lireaona9472 6 лет назад

請問鍋子是什麼鍋

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

這是韓國牌子Happycall. 謝謝收看！

@fxpikachu7637 7 лет назад

用小火還是中火還是大火好呢?

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

可用中火，等煎至半熟，轉中大火也可。謝謝收看！

@who52au 5 лет назад

the instruction are on the package .

@LazyMomandBusyDad 5 лет назад

Thanks for watching!

@user-ed6us9ri9d 6 лет назад

跟大阪燒相似

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

謝謝收看！

@user-ok4bp3sn7y 7 лет назад

没有调味料？

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

粉和蟹柳本身已有咸味,視乎個人喜好, 可加盬或胡椒粉。謝謝收看！

@cheungmeiwai4701 7 лет назад

可用普通面粉嗎

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

用普通麵粉，可試1分粉，2 -2.5分水的比例，但還是要調粉漿至適合的濃度，另外要加調味。謝謝收看。

@siewliansim8996 7 лет назад

Cheung Mei Wai 。

@kinfaikwan564 6 лет назад

沒有落鹽

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

因為煎餅粉和蟹柳已有咸味，所以我沒有落鹽。除個人口味，可加鹽或其他材料和香料。謝謝收看！

@jingg4093 5 лет назад

请问用的是什么面粉?

@LazyMomandBusyDad 5 лет назад

是韓國牌子的煎餅粉，在影片前部有介紹。謝謝收看!

@peipeilee4924 5 лет назад

加蛋不就變蛋餅？吃過韓式的未有蛋吔🙄

@LazyMomandBusyDad 5 лет назад

加蛋更美味，不過隨個人喜好。謝謝收看!

@lbl55933 7 лет назад

大哥鹽漲價了是八..

@kanieshih1129 6 лет назад

)Something in the water music

@tristalee1759 7 лет назад

请问粉是面粉吗？

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

不是用普通的面粉，是在賣韓國食品的店買的韓國煎餅粉。多謝收看和支持！

@user-bx9fl9ms8f 7 лет назад

原來韓國D食物這麼容易煮，一D深度難度都無，連小朋友也懂煮。

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

謝謝你收看，"懶媽媽 Lazy Mom " 是最喜歡做簡單的菜，快快可以開飯！

@user-dh7qk2qq8u 7 лет назад

宇李。

@suihansanyou 6 лет назад

这葱也太多了吧, 还那么大条。

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

这是韓式的做法，可随个人喜好加減材料。谢谢收看！

@jandyfan1 6 лет назад

suihan sanyou 那是韭菜@@

@user-xm2tk8hj8w 7 лет назад

鍋子21公分沒這麼大，也是120g粉 200cc水?

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

分量比例是-樣，只是因為鍋子小，要分两或三次來煎。謝謝收看！

@seelimkim 2 года назад

@@LazyMomandBusyDad 卜

@user-lc9sn5iz4y 4 года назад

老师你好，我是在中国国内做烹饪类视频汉化的，因国内是访问不了RU-vid的，请问能获得您的授权对您的视频进行汉化转载到中国的网站上嘛。。我是个人，行为非盈利，保证给您署名且保留您的标识

@LazyMomandBusyDad 4 года назад

請私訊我，謝謝!

@babywalawala4338 7 лет назад

太多功夫啦, 一d都唔符合懶呢個原則

@LazyMomandBusyDad 7 лет назад

我嘅懶係唔會煮三餸-湯，不過我都鐘意煮東煮西同試吓煮啲新菜式！多谢收看！

@user-ol6vv3jz1l 6 лет назад

一

@user-vn5ze3kl2l 6 лет назад

這，不算翻成功吧？失手也算正常啦

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

謝謝收看！😊

@joyhua4371 6 лет назад

葱太多，切得也太粗。口感不如中国煎饼好，特别是葱和面没有烤熟的情况就上桌，口感尤其差。曾在中国城的一家日韩餐馆吃过。点这个饼实在是因为这是此店最便宜的，其它菜都贵得吓人。那会儿旁边的中国海鲜酒楼，10美元能吃到三只龙虾，这夹生葱油饼要18美元一客。从此再也没敢进去过，不过，这店居然挺了很多年才终于被一家中国点心店替换了门面。

@LazyMomandBusyDad 6 лет назад

谢谢分享。馅料和分量，可除個人喜好。谢谢收看！