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顺德︱61岁阿婆自家熬制龟苓膏专供熟客,不少外地人会“打飞的”上门体验! 【品城记】 

Pin Cheng Ji
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在广东的糖水铺里面,一定会有一款小食,叫做“龟苓膏”。它外形跟凉粉看起来有点像,但骨子里却完全不同。很多人都吃过龟苓膏,但是,知道龟苓膏的成分、制作过程的人,我想应该不多。听说顺德有一位61岁的老婆婆,出生在养龟世家,从小与龟为伴,由她亲手炮制的龟苓膏味道纯正、远近闻名,以致传到了姚大秋的耳朵里。一直都想知道龟苓膏是怎么做出来的姚大秋立即就按捺不住,飞奔去顺德拜会婆婆本尊了。
店名:肥家嫂龟苓膏
营业时间:周二/四/六/日下午2点-晚上9点
人均消费:38元
联系电话:13450802522,18138484670
地址:佛山市顺德区乐从镇新隆村新隆大道金钗街一巷7号(新隆卫生站斜对面) "我們將確保影片內容不涉及任何動物虐待行為,所有食材的取得都符合道德和法律規定。"

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14 авг 2018

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Комментарии : 84   
@Masa-bi6cr
@Masa-bi6cr 5 лет назад
老婆饼都没有老婆,龟苓膏居然真的有龟🤩
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
哈哈哈邮寄会可以哦尝尝哦
@kcc9617
@kcc9617 5 лет назад
真正有龜的龜苓膏 好猛 我還以為只是取好聽的
@Anonymous-if8jm
@Anonymous-if8jm 5 лет назад
又清甜
@user-ph3um6ij4t
@user-ph3um6ij4t 2 года назад
不错哟
@maryjiang6926
@maryjiang6926 5 лет назад
品城记做老广的食物,做的不急不躁,但可以把节目扩充一点,描绘些餐馆里的人与人之间的沟通交流。做成时代下市井里的记录。这才能让人看到更真实更有回味的东西。
@starklau2540
@starklau2540 5 лет назад
撞鬼你哋个个都回复话原来龟苓膏有龟,唔系你地以为係咩来😥唔通係凉粉(仙草)咩...
@kankakou7422
@kankakou7422 2 года назад
正常来说,龟苓膏是靠土茯苓里面的淀粉来凝固的,但一般很多料的龟苓膏因为土茯苓量不够,最后都要另外加其他淀粉进去凝固。或者干脆加凉粉凝固。
@brmwtwfb4437
@brmwtwfb4437 2 года назад
加葛根粉也可凝固。葛根粉功效很好
@xtc8312
@xtc8312 5 лет назад
如果我无估错,土茯既作用系起到凝固既作用,所以煲好摊冻应该就会凝结成果冻状
@baojin7085
@baojin7085 3 года назад
煮龟苓膏时加什么东西会凝固呢
@bruce-wukong
@bruce-wukong 5 лет назад
聽說吃了唐僧肉能夠長生不老, 能介紹下嗎?
@DERAIDIAN
@DERAIDIAN 5 лет назад
1:14 哈哈哈哈18:00PM!希望阿婆把时间改回来~❤
@wqbingao8163
@wqbingao8163 5 лет назад
求地址,下次回顺德去品尝
@miuxchirstina5961
@miuxchirstina5961 5 лет назад
原嚟龜苓膏繫真個有龜嘅😱😱長知識咗!
@YR-iw2ru
@YR-iw2ru 4 года назад
主持人的眼神游移不定
@chichiu9256
@chichiu9256 5 лет назад
龟湯加凉粉草变龟苓膏吧
@firevhk
@firevhk 5 лет назад
人地海天堂果啲都冇龜既.
@KENNYCHAN1314
@KENNYCHAN1314 5 лет назад
D人幾歲阿 竟然唔知龜0膏入邊要放龜板
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
咪就係,真係笑死
@user-qp8vx2yo2z
@user-qp8vx2yo2z 5 лет назад
我見到他們的留言,都覺得匪夷所思=.=”
@lylechen8881
@lylechen8881 4 года назад
文化断层
@stevenchai2700
@stevenchai2700 5 лет назад
涨知识了。。。原来龟苓膏有放龟壳下去的。。。
@likenalldo7889
@likenalldo7889 5 лет назад
Steven chai 不是龟壳,是龟底板
@say8005
@say8005 5 лет назад
我看到b站彈幕,係大陸真的很多人不知道原來龜苓膏原來真有烏龜。
@ti10can
@ti10can 5 лет назад
龟苓膏真有龟壳?以为此中药煲凉粉出来添
@timjiang6869
@timjiang6869 5 лет назад
今天才知道为什么叫龟苓膏!😥
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
呵呵有机会可以尝尝哦
@sylviab6916
@sylviab6916 5 лет назад
大秋!😘😘😘
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
@6869234
@6869234 5 лет назад
我长这么大才知道龟苓膏,真的是用龟来做的。
@user-rz3gz2xk4w
@user-rz3gz2xk4w 5 лет назад
其实知唔知道龟苓膏究竟边度正宗啊?唔系广东啊,系你地隔离广西啊
@anjarwatimaulana3138
@anjarwatimaulana3138 4 года назад
Gui ling gao halal or not?
@WangonYiu
@WangonYiu 5 лет назад
龟苓膏冇龟?卢海鹏试唛?PS:龙虎凤条扑街呢???
@vincentchen7404
@vincentchen7404 3 года назад
放心吧各位,大部分在座各位能吃到的都是没有龟的加工品,真有龟的那些很少人做了,同时也会很贵。
@yestruetrue2191
@yestruetrue2191 5 лет назад
龜苓膏 真的有龜 我以為是果凍
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
哈哈哈
@louisfejin3668
@louisfejin3668 5 лет назад
我也是第一次知道
@user-qp8vx2yo2z
@user-qp8vx2yo2z 5 лет назад
用龜板來熬,熬龜板的膠質出來再加其他中草藥,就叫龜苓膏。。。。。。這是常識=.=”但無法香港現在近年的龜苓膏大多數都是掛羊頭賣狗肉(市面還是有熬龜板的,但是很少數,極大多數都是沒有),令到現在的新一代。。。。。連這樣的“常識”都沒有了。
@yestruetrue2191
@yestruetrue2191 5 лет назад
這是冷知識 不是常識 常識是大家都知道的事 但現況不是如此
@steamriceroll
@steamriceroll 5 лет назад
我不能吃,因為我吃長齋,這食物有龜。請問涼粉是齋嗎 ???
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
涼粉是全植物做的
@user-qp8vx2yo2z
@user-qp8vx2yo2z 5 лет назад
涼粉是用涼粉草熬成湯汁加魚膠粉凝固,所以是齋來的。
@yeeswee7959
@yeeswee7959 5 лет назад
真的是煮一次要用10年的乌龟,加上一次要落这么多个?真的有这么多10年的龟?😂
@eddiecai2628
@eddiecai2628 5 лет назад
哎,点解人地d婆媳关系咁好。。。
@Ana-vj8by
@Ana-vj8by 5 лет назад
Damn Good 因为个婆婆后生的时候就系好人咯,而且个仔又娶到好老婆。
@cyberCCCPghost
@cyberCCCPghost 5 лет назад
抱歉,这集,我在看小姐姐
@user-fh9dy8xb5h
@user-fh9dy8xb5h 2 года назад
他喵的真的到底说的是什么话我根本就听不懂
@lillianz7111
@lillianz7111 5 лет назад
君子远庖厨啊,看完后以后还是吃烧仙草、凉粉吧。
@user-jw4wv3uc6p
@user-jw4wv3uc6p 5 лет назад
一句话得罪世界上所有厨子,棒棒哒
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
仲一句說話代表世界上所有君子,棒棒哒
@nillywelson
@nillywelson 5 лет назад
原來唔係vegan。龜龜好懺!
@hkbridgeisfallingdown
@hkbridgeisfallingdown 5 лет назад
落埋龜頭去煲
@shoc5573
@shoc5573 5 лет назад
而家好少真材实料,好多都係假龟苓膏
@brmwtwfb4437
@brmwtwfb4437 3 года назад
黑 涼粉
@user-qp8vx2yo2z
@user-qp8vx2yo2z 5 лет назад
用龜板來熬,熬龜板的膠質出來再加其他中草藥,就叫龜苓膏。。。。。。這是常識=.=”但無法香港現在近年的龜苓膏大多數都是掛羊頭賣狗肉(市面還是有熬龜板的,但是很極少數了,極大多數都是沒有熬龜板),令到現在的新一代。。。。。連這樣的“常識”都沒有了。 *原來內地也有很多人沒有這樣的“常識”,大家不是吧!世代愈新“常識”愈低?!=.=”
@tsuikh009
@tsuikh009 5 лет назад
至重香港知名賣龜苓膏店舖 被驗出無龜之後 香港涼菜鋪賣少見少
@ti10can
@ti10can 5 лет назад
迟早龟都冇埋。。。不如搵替代仲好过啦。。。
@carsrick3230
@carsrick3230 5 лет назад
依兩個小姊姊ok wor
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
嗯嗯
@Phosphorum
@Phosphorum 5 лет назад
人地老婆
@shyenteo
@shyenteo 5 лет назад
我一直以为龟苓膏只用药材!!!!!!
@yyyyyy8885
@yyyyyy8885 5 лет назад
shyenteo 龟壳和茯苓都是药材啦
@shyenteo
@shyenteo 5 лет назад
龟壳是药材吗?
@FFFFFFFFXXXXXXX
@FFFFFFFFXXXXXXX 5 лет назад
shyenteo 是
@PinChengJi
@PinChengJi 5 лет назад
呵呵是药材
@shyenteo
@shyenteo 5 лет назад
我长那么大都不知道是药材,只知道古代用来刻字
@hyw310
@hyw310 5 лет назад
正宗龟苓膏要金钱龟挂。。。
@shoc5573
@shoc5573 5 лет назад
HY WANG on9
@erichuang953
@erichuang953 5 лет назад
发癫
@yatyingha7431
@yatyingha7431 5 лет назад
唔識就冇講啦!龜苓膏從來都唔係甜品,龜係要用金錢龜,其它係冇效嘅!廿幾年前一盎真正嘅龜苓膏都要賣8,9千蚊!擺明係廣告!
@user-zy9nh1sx2t
@user-zy9nh1sx2t 5 лет назад
Yat Ying Ha 不是个个都系有钱佬喇嘛 金钱龟算吧啦
@yatyingha7431
@yatyingha7431 5 лет назад
Chang Juno 駛乜講呀!唔通好似你一碌柒咁呀!
@benben8861
@benben8861 5 лет назад
真正金钱龟成年龟十几万人民币一个起跳,边个会拿来做龟苓膏😂
@spidermanyoung222
@spidermanyoung222 2 года назад
丢,covind19 翻吴到去食
@johnlesonchan106
@johnlesonchan106 5 лет назад
折福的。
@kingchan4162
@kingchan4162 5 лет назад
johnleson chan 吃豬牛雞都折福嫁,吃屎就唔會,吃屎了
@kkomoksnnzkznzjjsjsk610
@kkomoksnnzkznzjjsjsk610 5 лет назад
又一只傻閪
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