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食べた瞬間 唸る旨さが家でできます【茄子漬】芥子ナス。 

Kuma's dining room
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くぅぅぅ~って言いたくなる味です。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
なす   中3本
カラシ  小さじ1 ※芥子好きは小さじ2
味噌   大さじ2
砂糖   大さじ1
塩    小さじ1/8 ※使用する味噌の塩味で調整してください
☆★使用中道具などはこちらにまとめてあります。
集めたサイト作成しました。要望あれば追加していきますので、動画のコメントに入れて下さい。確認して追加しますので、チェックしてみて下さい!
動画使用オススメ調理器具▶www.pippin.social/genkaiguma
★★限界食堂レシピ本販売中★★
限界食堂 レシピ本第二弾▶amzn.to/3Ol2Ywz
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#限界食堂#料理#茄子漬

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10 авг 2023

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Комментарии : 107   
@tomokosan3053
@tomokosan3053 11 месяцев назад
おつ美味しそう🤤最後に手順をもう一度流してくれるのは、本当にありがたいです。
@koro8682
@koro8682 10 месяцев назад
娘もお茄子だいすきです、本当に美味しくて、喜んでいます。
@user-ff3rv3rz2v
@user-ff3rv3rz2v 3 месяца назад
甘辛くてきっと美味しいでしょうね❤茄子の🍆たくさん出てきた時に作りたいです😊
@user-nm3mf6sw1d
@user-nm3mf6sw1d 3 месяца назад
お料理が終了してからおさらいしてくれるのはありがたいですね❤
@user-fq5xc3tl8o
@user-fq5xc3tl8o 11 месяцев назад
1度作ってみてナスを少し大きめに切った方が食べ応えがあって良さそうだったので、今度は少し大きめに切って作ってみます。 めっちゃ美味かったです。
@neko_hinatabokko
@neko_hinatabokko 11 месяцев назад
これ、今日作ってみました 簡単ですごく美味しかった~ 約6時間で食べられるので、食べたいその日に食べられる幸せ❤️
@user-gm1mc4fv1w
@user-gm1mc4fv1w 3 месяца назад
美味しそうなので作りたいですね、あさ6時頃につくり、昼に食べる、12時につくり、夕食にと分かりやすいですね 今年もそろそろナス苗を植えたいと思います5本ほど買います 良い時期に、動画有難うございました。
@pankiji_
@pankiji_ Год назад
お味噌でからし和えって面白いですねー!😋 簡単に作れるし、季節のお野菜レシピ嬉しい😊
@user-dz9xf9lv1c
@user-dz9xf9lv1c 3 месяца назад
作ったぞ! 明日が楽しみです。
@Aki-gc2bu
@Aki-gc2bu Год назад
ナスのお漬物大好きです🤤 作ったら一気に食べちゃいそう🤣
@katu1584
@katu1584 11 месяцев назад
これは作ってみたけど、ホントに美味しい。味が薄めに感じる人は、味噌を少し多めにするとか調整すればいいかもです。ビールに合いますね。
@nori6845akil
@nori6845akil 11 месяцев назад
美味しそう!さっそくやってみます!
@user-yq1gf6zw4n
@user-yq1gf6zw4n 11 месяцев назад
作ってみました!明日朝が楽しみ❤
@user-md6pb8op2s
@user-md6pb8op2s 3 месяца назад
美味しそう✨作ってみますね🎵
@masamitakeshima
@masamitakeshima 10 месяцев назад
こちらを拝見したのが14:30、夕飯まで6時間切っているけど試しに作ってみました。ナスを小さめに切って漬けたら、3時間でもとても美味しかったです😍ナスの水気は絞らなかったけど、外側の水はふきんで軽くふき取りました。次はちゃんと6時間漬けよーっと😆
@nerolifrankincense2790
@nerolifrankincense2790 11 месяцев назад
先日作ってみたところとても好評でした、ありがとうございます。今日も先程仕込みました。
@user-zm7sb3wg9p
@user-zm7sb3wg9p 11 месяцев назад
今日作ってみますね😊 ありがとうごさいました。
@user-nn1bx6cv3e
@user-nn1bx6cv3e Год назад
毎回 楽しみに 見てます 美味しい料理 家族も大変気に入って食べてます
@user-kw3uk9ho3v
@user-kw3uk9ho3v 11 месяцев назад
とても簡単で何より美味しそう!茄子はよく使う食材なので是非作ってみたいな♪と思わせて頂ける動画でした🥰最後のおさらい部分のテンポもイイ感じで最後まで気持ちよく視聴させて頂きました☺素敵な動画をありがとうございました✨
@user-uz6ef3ub3v
@user-uz6ef3ub3v 11 месяцев назад
マジで唸りました!このレセピは材料も作り方も完璧ですね。最高です❤
@satoimo-cv1jr
@satoimo-cv1jr 11 месяцев назад
はじめまして😊作ってみましたよ~。サラダ感覚で美味しい😋くまさんのレシピはシンプルで作りやすくて最高です❗️
@user-kp6rv9wl9t
@user-kp6rv9wl9t 11 месяцев назад
もう、見た目が美味しそう😋茄子もありがとうと言ってるみたい☺️
@user-ul7ch8tx5q
@user-ul7ch8tx5q 11 месяцев назад
有難うございます簡単ですぐにやります😊
@user-ww6ob2hb4z
@user-ww6ob2hb4z Год назад
絶対作ります
@mari-tq8ex
@mari-tq8ex 11 месяцев назад
ナス大好きなので作ってみます〜 辛子がたまらないわ
@320okojo
@320okojo Год назад
くぅぅぅ〜っ!って言いました お茄子の芥子漬けは大好きなので 幾度となく自分で挑戦して、ガックリ😖だったのですが これは❣ 美味しく出来ました😍 ホントに美味しい!!! 浅漬けなのでサラダ感覚でバクバク食べれちゃう😋 軽く洗ったのも お味噌がついたままのも どっちも美味しいです! ご飯も、ビールも、冷酒も もうこの茄子漬だけで♾無限大です🥰
@genkaiguma
@genkaiguma Год назад
ありがとうございます!
@320okojo
@320okojo 11 месяцев назад
@@genkaiguma こちらこそありがとうございます! 今日も漬け込んで冷蔵庫で睡眠中です☺
@user-tu9up2fk6u
@user-tu9up2fk6u 11 месяцев назад
おいしそう!これからナス買いに行きます!
@user-rq8qk3xe1s
@user-rq8qk3xe1s 11 месяцев назад
お早うございます夏になるとなすのからし和え作ります!有り難うございます?
@user-ds1ps1pi4r
@user-ds1ps1pi4r Год назад
からしがなかったので粒マスタードで代用しましたが、めっちゃ美味しかった🎉
@user-ow7df6sk3t
@user-ow7df6sk3t 10 месяцев назад
今日は、那須今年は、たくさんで来て、あげても、あげていきばがないので、これ作って見ます。美味しいそうなので、明日が楽しみです。
@tdslife4637
@tdslife4637 11 месяцев назад
ナスは大好きなので作ります。
@echomebius
@echomebius Год назад
美味しそう🤤漬けてる時ぬか漬けっぽいですけど🤭ぬか漬けはニオイが苦手なんですけど、これならおいしく食べられる😋
@user-zz9kv4ln6u
@user-zz9kv4ln6u Год назад
ありがとうございますこういうのが良い❤
@user-vb3lm1eu9w
@user-vb3lm1eu9w 11 месяцев назад
家庭菜園の茄子が多すぎて、悩んでましたけど、早速作ります!ありがとうございます😊
@user-eb8jy1yd5z
@user-eb8jy1yd5z Год назад
くまの限界食堂さんのレシピ動画あがるとき、なぜかその食材がたまたま冷蔵庫にあったりする! 味噌も同じやつ使ってて嬉しい☺️ 絶対つくります🥹🥹❤
@user-ox3hm9he6x
@user-ox3hm9he6x 11 месяцев назад
ゴーヤとかきゅうりでもいけますね😊彩りに人参も旬ですね。
@user-ww2kn1vc8d
@user-ww2kn1vc8d 11 месяцев назад
ナスは大好きなので、いつも塩漬けにしてますが美味そうなので今度トライしてみます。味噌フンドーキン良いですね‼️自分は合わせでなく麦味噌使ってます。
@niynik
@niynik Год назад
早速明日仕込んでみよう。今日ナス補充したからちょっと多めにあるんだよなw楽しみ😊
@user-rn4rx7ky4w
@user-rn4rx7ky4w 11 месяцев назад
美味しそう。 明日、おナス買ってきます。
@Yo-ko__S
@Yo-ko__S Год назад
ナイス茄子👍
@nori1296
@nori1296 Год назад
今、違う味の🍆南蛮をつまみながら🍚🥢この動画を見て、次の🍆料理を妄想してる… いくら茄子があっても足りない😂❗暑い季節も食欲&作りたい欲ノンストップ‼!!!!!
@kazu0130o
@kazu0130o Год назад
早速、朝イチ仕込んで今食べてます。美味しい!ナス3本なんてあっという間ですね‼︎ ズッキーニも合うかなと明日様に今冷蔵庫で休んでもらってますw
@user-nm8jv9sk7p
@user-nm8jv9sk7p 11 месяцев назад
美味しそう💘大人用おつまみですね😊味噌は信州と赤味噌常備してるので両方とも試してみます✨ 台風の影響で、お家帰れていないのでもうちょい我慢だなぁ💦
@user-nf7qy5gw1j
@user-nf7qy5gw1j 11 месяцев назад
作って見ますね😊
@user-fs3pk6dc5u
@user-fs3pk6dc5u 11 месяцев назад
辛子味噌のナスどんな味がするんだろ〜 作ってみたいです! 刻み大葉のせても美味しいかも
@user-qt6wh2bk8c
@user-qt6wh2bk8c Год назад
う〜ん、もう無茶苦茶美味しそうです。早速今日辛子をゲットしに行って試します。 あっ、そうそう。いつも思うんですが使用されてる器!とっても良い感じですね。 陶芸やってるんで参考にさせて貰いますね😂
@user-rb9fo1kq9m
@user-rb9fo1kq9m 11 месяцев назад
ぷーさん 作りました🍆 うまーでした☺️🙏✨
@user-mw1ut6dx9m
@user-mw1ut6dx9m 11 месяцев назад
やってみようと思います。
@de9902
@de9902 Год назад
茄子と芥子、茄子と味噌。どっちも合うから、茄子と辛子味噌。
@nakahata5686
@nakahata5686 11 месяцев назад
絶対試してみます‼️
@11Rei55
@11Rei55 3 месяца назад
美味しそうです。🤗砂糖は0カロリーシュガーでも良ければ作ります。🤗😋🌹
@yoaog2621
@yoaog2621 10 месяцев назад
ウマイ!❤ハマってますが、酷暑でナスが採れなくなった😢
@user-vi9ju3oq9d
@user-vi9ju3oq9d 11 месяцев назад
夜中ですが、昨日産直のお買い得コ一ナ一で🍆7個で100円。見た目は不細工ですが、立派な🍆を買ってあります。いつも3時半頃起床なので、朝一番で作ります。お昼ご飯には間に合うかと❗よおし辛子味噌漬け、😮😊
@user-zq5vu8xq3i
@user-zq5vu8xq3i 11 месяцев назад
家庭菜園で今年はたくさん取れました辛子漬け作って見ます
@daysunny5914
@daysunny5914 Год назад
ナスは何しても美味しいですねー🤍
@user-je9nb8ly9j
@user-je9nb8ly9j Год назад
美味しそうですね❗️
@user-ys4dd3bz2z
@user-ys4dd3bz2z 11 месяцев назад
フンドーキンの無添加合せ味噌。我が家でも使ってます。
@user-sd4zp5es5z
@user-sd4zp5es5z 3 месяца назад
信州のはしょっぱいのが多くて、うちもフンドーキン一択です。
@user-tn9nj2cf3c
@user-tn9nj2cf3c Год назад
茄子🍆料理、探してます これは、芥子使うけど、砂糖もあるから大丈夫かな? 作ってみます 茄子🍆って、美味しいですよねー😂
@tarokuro-d6k
@tarokuro-d6k Год назад
砂糖あんまり使いたくないなって時は味醂代用しても良いのかな?
@user-qi9cz2mn3y
@user-qi9cz2mn3y Год назад
明日さっそく❤😋😋😋
@hiro16231105
@hiro16231105 11 месяцев назад
作ってみたらマジで旨い😋  鷹の爪を入れてみたら、更に辛みが効いて旨みup!
@user-es7vx2ui9b
@user-es7vx2ui9b Год назад
市販の芥子茄子、好きだけれど辛みが強すぎて、そんなには食べられなかったんです😥 これなら、サクッと作れてバクバクいけそう🎵
@user-tc4lu1yu5f
@user-tc4lu1yu5f Год назад
醤油じゃなくて味噌でカラシナス‼️ 菜の花のカラシ和えは好きだけど、ナスは初めて聞きました でもうまそう WWW
@user-hs8gp2ck4j
@user-hs8gp2ck4j Год назад
茄子ときゅうりの浅漬けが好きでよく作るんですけど、毎回だと飽きるので他に何か使い道がないか探していました。茄子って4本売りが多く、どうしても残ってしまいがち。。かといって他にレシピもなければ技量もない。これを作れば食品ロスなく美味しくいただけそうです。終盤のおさらいも見やすく、好感の持てる動画でした!ありがとうございました。
@shiromaru369
@shiromaru369 3 месяца назад
明日絶対なす買いに行きます。朝イチ
@meguguNTR23
@meguguNTR23 Год назад
茄子も芥子も味噌も大好き😍 でも…噛んだ時のキュッキュッとなるのが苦手なのですが どうしても作りたい、食べたい… 皮を多めに剥いて作っても大丈夫でしょうか?😢
@genkaiguma
@genkaiguma Год назад
薄くして 漬け時間減らして浅漬けでいけると思います。 塩揉み要らないです
@meguguNTR23
@meguguNTR23 Год назад
@@genkaiguma うう、ありがとうございます これでナスと戦わずして勝ち確です!
@kt-kyon
@kt-kyon Год назад
家の旦那もキュキュが苦手で私は油ジュワが苦手。。 工夫すればイケるかな。
@user-gg8bw5sl4r
@user-gg8bw5sl4r 11 месяцев назад
我が家ではチタケとの味噌炒めが定番でしたが、これなら火を使わず簡単ですね、そして味噌はやっぱりフンドーキンですね(^-^)v
@kiyositanaka
@kiyositanaka 11 месяцев назад
最近!! CMで見掛ける フンドーキン ですね。 ん~~~近くのスーパーにあるだろうか。気になってるメーカーです。
@user-gl6jz7us6n
@user-gl6jz7us6n 11 месяцев назад
水で軽く洗った後も絞らなくていいのでしょうか?今日やってみまーす❗️
@hw1538
@hw1538 Год назад
くまさん畑やってるんですね(*^^*) ちよーーステキです! 明日茄子買お、ツマミにします♪
@kloos-s.c.h-7163
@kloos-s.c.h-7163 10 месяцев назад
なす🍆を辛子味噌即席漬け。いや~ほんとに旨そう。ビールの つまみ にもピッタリで世界の人のお口にもあいそうです。早速今晩のおかずにさせていただきます。
@user-wasabi11
@user-wasabi11 Год назад
三重県、ここんとこ暑い💧から作らせて貰いました😅もうご飯のオカズは冷たいものばっかりでいいや💦
@YT-z3r0
@YT-z3r0 Год назад
茄子大好き+カラシ❤の私❗絶対に作ります‼️(唯、真冬真っ只中の南半球在住です((T_T)))
@user-hf2pe4sv9l
@user-hf2pe4sv9l 11 месяцев назад
仕上がりが水ぽくなってしまいます。 何がいげなかったのでしようか? 教えて頂けたら嬉しいです。
@NaruMako
@NaruMako 11 месяцев назад
先ほど…仕込み終えました(*´ω`*) ビニール袋でモミモミして、様子見のために袋をそっとパカり… 漂ってくる香りに……もぅ勝確!6時間後……楽しみすぎる! ちなみにうちは麦味噌で作りました
@PON-fn9
@PON-fn9 Год назад
きゅうりでも美味しく出来ますか👀❓❓
@user-db8tp2ue6y
@user-db8tp2ue6y Год назад
冷蔵庫にINしました。明日が楽しみ(^^)/
@user-kp4sq1kz4y
@user-kp4sq1kz4y Год назад
ナス警察にめっちゃ配慮してますねえ笑
@user-vv3dj2rf8c
@user-vv3dj2rf8c 11 месяцев назад
茄子にまで警察出るんですか!
@T04DG12
@T04DG12 Год назад
大人の茄子メニューと
@moko-hitsuzi
@moko-hitsuzi Год назад
くぅ〜悔しい。。。 カラシが食べられない😅マスタードもワサビも苦手😂 でもカラシだからこの味が出るんでしょうね🤤 生姜や唐辛子、柚子胡椒ではダメだろうなぁ。。
@aymhaymh9576
@aymhaymh9576 Год назад
日にちがたったら黒くなったりしませんか? 前にナスのさっぱり浅漬けを作ったのですが作った翌日以降は黒くなってしまったので。
@user-we2dg2xm4e
@user-we2dg2xm4e 11 месяцев назад
長く漬けすぎるとダメですか? 1日とか🥹
@genkaiguma
@genkaiguma 11 месяцев назад
水出すぎるので、半日で洗ってタッパに移すをおススメします。
@user-we2dg2xm4e
@user-we2dg2xm4e 11 месяцев назад
休みの日にやるのがベストですね😋 すごく美味しそうなので作ります!! ありがとうございます🙇‍♀️
@user-um5lc8em5l
@user-um5lc8em5l Год назад
カラシと味噌とは想像してませんでした♪ 子供が辛いのが苦手なので、私のおつまみで作ります(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
@tarepanda_love
@tarepanda_love Год назад
美味しそう🤤 どのくらい日持ちしますか?
@genkaiguma
@genkaiguma Год назад
目安 4〜5日かと
@tarepanda_love
@tarepanda_love Год назад
@@genkaiguma 4〜5日ですね。ありがとうございます。
@user-qp3xk6ju5p
@user-qp3xk6ju5p 11 месяцев назад
食べる前に洗った方がいいのでしょうか?
@genkaiguma
@genkaiguma 11 месяцев назад
どちらでも お好みで。
@user-mi8zy7ws4i
@user-mi8zy7ws4i Год назад
明日、やってみます(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
@user-mt8ke5cw4e
@user-mt8ke5cw4e 11 месяцев назад
初見。手元が見えて、野菜の切り方分かりやすくとても良いが、調味料分量ヨコ見にくい。
@Ssaa0010
@Ssaa0010 9 месяцев назад
こんにちは 日本のおかずに関心が高い韓国人です。 失礼でなければ、時間の余裕があるときにそのレシピをコメントに書いていただけますか? 翻訳して必ず作ってみたいです。😢😢
@yukomattingly
@yukomattingly 3 месяца назад
…more をクリックするとレシピが見れますよ
@user-hz9mg8bp2n
@user-hz9mg8bp2n 3 месяца назад
日本泥棒!!
@aco9232
@aco9232 11 месяцев назад
作ってみたんですが、皮が硬くて主人に不評でした😢 皮を柔らかくする方法とか有れば教えて欲しいです😢
@kkkkkokok
@kkkkkokok Год назад
あぁ...すみません 食べる前に味噌は取る派ですかと聞きたかったんでした。。無遠慮に変な質問してしまって大変失礼しました。
@sniper-ema
@sniper-ema Год назад
6時間後に報告しますw
@ww-_-
@ww-_- 11 месяцев назад
あ、、あかん😢❤
@hyaso1500
@hyaso1500 Год назад
加熱してない味噌って抵抗あるなぁ でも美味しそう
Далее