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ほぼ毎日晩酌する夫婦のおつまみNO137です
今回は今が旬の食材で秋を味わってみました😁
秋＝食べ物が美味しい季節。
これからサンマやカツオも脂がのって美味しいんですよね～😋🧡
おすすめな秋の食材レシピがあればぜひコメント欄で教えて下さいネ！
☆長芋と厚揚げのお好み焼き風☆
厚揚げ １枚（半パック）
長芋 １０ｃｍ
ごま油 大さじ１
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青海苔 適量
揚げ玉 適量
紅ショウガ 適量
☆秋鮭のきのこみぞれ☆
生鮭の切り身 ２切れ
しめじ 半株
舞茸 半株
めんつゆ 大さじ２（４倍濃縮）
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
大根 ３ｃｍ
葱 適量
☆茄子とちくわの梅マヨサラダ☆
長茄子 １本 普通の茄子なら２本
ちくわ ３本
梅干し １～２個
マヨネーズ 大さじ２
かつお節 適量
☆さつま芋とベーコンのガリバタ炒め☆
さつまいも（大）１/２本 小なら１本
ブロックベーコン ５０ｇ
にんにく １～２片
オリーブオイル大さじ１
バター １５ｇ
塩コショウ 適量
☆蓮根の柚子胡椒肉詰め☆
鶏ひき肉 ３５０ｇ
蓮根 ８ｃｍ
小葱 大さじ３
片栗粉 大さじ１
酒 大さじ１
柚子胡椒 小さじ１
塩 小さじ１/３
小麦粉 適量
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3 окт 2024
