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香酥炸芋丸 2種口味 外酥內軟綿 每顆只要8元 夜市排隊美食自己做 不輸米其林必比登 親子料理|乾杯與小菜的日常 

乾杯與小菜的日常
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酥炸芋丸一直是家裡愛吃的食物
油炸後當你咬下那瞬間的香酥口感
完全不會去想熱量問題了!哈~
假日時和家人一起動手做
有種美勞捏黏土的樂趣,小朋友一定超愛
炸好之後不但美味還有滿滿的成就感呢
內餡材料部份還可以自己變化
加入肉鬆(肉絲?!)或麻糬...
芋頭控的!!千萬不能錯過嘿~
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■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket

Опубликовано:

 

9 июл 2020

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Комментарии : 100   
@user-ng7jx8sd8x
@user-ng7jx8sd8x 4 года назад
乾杯小菜真厲害、看起來好好吃喔口水都快要流出來了、做的好棒棒、好看肯定更好吃😋讚喔。
@user-qu6op4gf7e
@user-qu6op4gf7e 4 года назад
小菜好厲害~ 芋丸 起司 蛋黃看起來都好好吃唷~超愛 棒棒
@user-jf8rc8zb2i
@user-jf8rc8zb2i 4 года назад
這個很好吃🤤,有食譜太棒了!
@user-fg9fx6ne6l
@user-fg9fx6ne6l 3 года назад
我最愛吃芋泥球了…謝謝乾杯.小菜不藏私…以後不用出去買了…自己做一盤!
@yDNeW22
@yDNeW22 4 года назад
我在寧夏夜市吃過 太贊了 就是排隊排太久了 懷念台灣美食
@tzulingchen359
@tzulingchen359 4 года назад
好棒👍我超愛吃芋圓
@user-gx8bd7zg8u
@user-gx8bd7zg8u 4 года назад
0:28食材表 芋頭 480克 砂糖 75克 奶油 45克 太白粉 75克 鹹蛋黃 4顆(切半) 起司絲 少許(適量) 麵包粉 少許(適量) 植物油 (可供高溫油炸用)
@user-kf4pc8vl4b
@user-kf4pc8vl4b 4 года назад
倆位好棒棒,幸福滿分。
@user-je6eh1lr3i
@user-je6eh1lr3i 4 года назад
以前在北區海霸王、有加入香草片、是桌菜點心
@sadsad6659
@sadsad6659 3 года назад
好呷
@DJ-zr7oh
@DJ-zr7oh 2 года назад
太白粉可以用地瓜粉或糯米粉取代嗎
@user-gx8bd7zg8u
@user-gx8bd7zg8u 2 года назад
@@DJ-zr7oh 太白粉是木薯粉,而地瓜粉要看包裝上成分標示,大多應該也是木薯(樹薯)為主,同是塊根粗糧,兩者沒有太大的差別,但糯米粉是粘性較強的米種,所以應用的方式是不同的。
@amyweng814
@amyweng814 4 года назад
要命呀!!那個酥脆聲也太美妙了!!流口水中!!
@a0956010879
@a0956010879 4 года назад
看完馬上試做
@user-qp9py5mp3b
@user-qp9py5mp3b 3 года назад
超讚喔快流口水了
@mandyliu5040
@mandyliu5040 Год назад
小菜真厲害,會做的事情太多👍
@anmanda0810
@anmanda0810 4 года назад
還是最愛看你們的影片
@wisin850510
@wisin850510 4 года назад
看起來超好吃😍 而且看乾杯小菜一起做 好歡樂幸福的感覺~~~
@yennn6571
@yennn6571 4 года назад
我媽媽炸的也好吃🤤
@user-tm5mb8ks2z
@user-tm5mb8ks2z 4 года назад
乾杯小菜你們好!我以前有看過你們的youtube做菜料理,覺得小菜很厲害什麼都會做,這陣子我開始學做菜、點心,就想起你們! 最近我在研究如何做爆漿黑糖饅頭,賓士包,上網找了很多教學都不是很理想.. 有些看不懂,跟著做失敗好多次..能請小菜教教我如何做黑糖爆漿饅頭嗎?😂
@kittenchen3951
@kittenchen3951 4 года назад
超愛芋頭的任何東西
@shamletju7326
@shamletju7326 4 года назад
看得口水直流
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 3 года назад
講到這個炸芋丸就想到寧夏夜市,我記得還有肉鬆版本的!! 小菜姐下次可以試試新口味 XDD
@user-pl6qp9mt1g
@user-pl6qp9mt1g 4 года назад
我的天啊!!!!!!!酥脆牽絲有夠邪惡、賣像也滿分^^ 想吃啊!!!!排隊動線在哪裡????哈哈~
@user-yo4ty8zr9o
@user-yo4ty8zr9o 4 года назад
好喜歡吃!!!
@user-eu6ui5uk9g
@user-eu6ui5uk9g 4 года назад
芋頭好讚 好想吃啊啊啊啊啊啊
@Nunaluna-ur4eu
@Nunaluna-ur4eu 2 года назад
你們這一對非常可愛也很有趣很喜歡聽你們講台語
@peterpp306
@peterpp306 4 года назад
搓搓樂😊😊😊😊喜歡😭😭😭😭😊😊😊😊👏👏👏
@Happy-kk7je
@Happy-kk7je 4 года назад
炸芋頭丸子要配百香紅茶啦,😋😋酸甜酸甜剛好解膩。👍另外想請教乾杯小菜煮紅茶用的是哪個牌子?有加糖嗎?比例是多少呢?謝謝你們💕。
@eroshsieh406
@eroshsieh406 4 года назад
天啊 看起來好好吃喔!
@user-bb7en6kt5u
@user-bb7en6kt5u Год назад
起司絲不好包,可以以保鮮膜把起司絲卷成長條狀後放冷凍庫,定型後切成一顆顆就很方便包
@queenahsieh3829
@queenahsieh3829 4 года назад
氣炸會不會比較健康,想學氣炸版本!☺️
@bobo11210813
@bobo11210813 4 года назад
最愛料理單元了!小菜的比例都好棒!
@user-bi9mp4be8s
@user-bi9mp4be8s 3 года назад
可以請問這鍋那裏買的嗎?
@user-cj9kn2zm8o
@user-cj9kn2zm8o 4 года назад
炸的很漂亮 讚
@user-fv2ch7sh6p
@user-fv2ch7sh6p 4 года назад
這個一顆要40吧 自己作好省 還有芋餅 兩片餅乾夾芋頭餡那種 好吃😋
@user-ej4dr4sy6v
@user-ej4dr4sy6v 4 года назад
請問芋頭如果換成地瓜也是一樣嗎?謝謝
@user-ly8dp2lx3p
@user-ly8dp2lx3p Год назад
香港的蜂巢芋角,是用澄面粉做的,也很酥脆。
@user-bv7sl5km6s
@user-bv7sl5km6s 4 года назад
可以用酥炸粉嗎
@Lijeanc
@Lijeanc 4 года назад
如果用攪拌機打,可以不用加太白粉。
@dianayeh0921
@dianayeh0921 4 года назад
請問奶油、砂糖、太白粉有固定的比例嗎
@user-ey7dc1zu2k
@user-ey7dc1zu2k 4 года назад
愛吃芋頭的都會很喜歡
@tzulingchen359
@tzulingchen359 4 года назад
蛋黃可以半顆包一個芋圓
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 3 года назад
那支塑膠削皮刀不夠力,換一支不鏽鋼帶鋸齒的削硬皮類的比較好削!! 小菜姐好工具換起來。
@natasha0305
@natasha0305 4 года назад
寧夏夜市必比登推測那間,有蛋黃的一顆30
@pyliu8668
@pyliu8668 2 года назад
不知道是否可以用氣炸烤箱做這道甜點呢?
@aimee4103
@aimee4103 4 года назад
請問二次回炸大概要炸多久?
@user-wc4cz4hq6t
@user-wc4cz4hq6t Год назад
請問鹹蛋黃口味的蛋黃是生的還是烤過熟的,謝謝!
@ycc373
@ycc373 4 года назад
可以改用地瓜嗎?!
@user-vl2po9kl4h
@user-vl2po9kl4h 4 года назад
乾杯這起司很OK~ 起司控+1
@yu-tingho8417
@yu-tingho8417 4 года назад
可以用氣炸鍋嗎?
@tzulingchen359
@tzulingchen359 4 года назад
可以開店賣了
@AlvinHsinhungChen
@AlvinHsinhungChen 4 года назад
好好吃的樣子,但油炸最會把我勸退的就是炸油的處理。乾杯小菜怎麼處理炸油呢?
@gina3378
@gina3378 2 года назад
請問太白粉用杏仁粉取代可以嗎?
@user-yj5ek9gj1e
@user-yj5ek9gj1e 2 года назад
可以用氣炸鍋炸嗎?那樣熱量會低一點
@nientzulu5991
@nientzulu5991 3 года назад
想看氣炸的版本
@ycc373
@ycc373 4 года назад
可用氣炸鍋嗎?!
@user-mo3dw1lj8y
@user-mo3dw1lj8y 6 месяцев назад
請問ㄧ下抬頭式的攪拌機要選哪種款式的呢?謝謝
@jennysong8799
@jennysong8799 4 года назад
可以做流沙版本的
@user-yq3vm3wq9z
@user-yq3vm3wq9z Год назад
請問,如不喜歡用炸的,可以怎麼做呢?
@yichun5051
@yichun5051 2 года назад
想問何爲抬頭攪拌機 可告訴品牌型號嗎
@user-xw7id5np3f
@user-xw7id5np3f 4 года назад
奶油是黄油还是淡奶油呀?
@tzulingchen359
@tzulingchen359 4 года назад
起司應該會很好吃
@ingrid0926
@ingrid0926 3 года назад
想請問一下乾杯小菜,炸芋球的不銹鋼鍋是什麼牌子的?以及把手會燙手嗎?謝謝您
@cheers40188
@cheers40188 3 года назад
不锈鋼鍋是NEOFLAM , 把手不會燙手哦~ ^ ^
@ingrid0926
@ingrid0926 3 года назад
乾杯與小菜的日常 感謝分享
@nimo3006
@nimo3006 4 года назад
我也是芋頭愛好者,尤其火鍋芋頭跟蜜芋頭超愛
@cheers40188
@cheers40188 4 года назад
蜜芋頭 ... 流口水了 ^ ^
@nimo3006
@nimo3006 4 года назад
@@cheers40188 蜜芋頭加點米酒超級香的,有機會試試看。
@user-ob4yy6zi1y
@user-ob4yy6zi1y 4 года назад
不知道起司🧀️是什麼牌子的
@cathywang5778
@cathywang5778 4 года назад
請問一下,這個鍋子是哪個牌子的呢??謝謝
@user-ov6ey8em6v
@user-ov6ey8em6v 4 года назад
有夠邪惡的啦 🤣🤣
@annalin5098
@annalin5098 4 года назад
起司太千絲啦,流口水了。想不到自己DIY真的划算
@MONA-wi9oz
@MONA-wi9oz 4 года назад
好邪惡阿XDDD ((口水))
@user-er1ml9rm4o
@user-er1ml9rm4o 2 года назад
一次吃不完怎麼辦
@yachihhung7636
@yachihhung7636 4 года назад
我最不會炸>"
@BoBo-vv5pl
@BoBo-vv5pl 3 года назад
蛋黃要去哪裡買?
@cheers40188
@cheers40188 3 года назад
烘焙店比較好找~快中秋了應該備貨很多(做蛋黃酥) ^ ^
@meimei9731
@meimei9731 3 года назад
請問沒有麵包粉可以用別的粉取代嗎?疫情嚴峻想看看家裡有沒有什麼粉可以替代~
@cheers40188
@cheers40188 3 года назад
芋丸搓圓後不裹粉直接炸也很OK唷!!
@meimei9731
@meimei9731 3 года назад
@@cheers40188 謝謝💜
@user-kl6tk4cu1z
@user-kl6tk4cu1z 2 года назад
@@cheers40188 _
@user-fz9fp5rc4v
@user-fz9fp5rc4v 4 года назад
奶油是融化的嗎
@cheers40188
@cheers40188 4 года назад
室溫稍微融化就可以,芋頭蒸好趁熱放入,不用融到液狀 ^ ^
@user-fz9fp5rc4v
@user-fz9fp5rc4v 4 года назад
乾杯與小菜的日常 謝謝😊影片越做越好看,小菜很厲害乾杯很幽默🥴
@yunyun1746
@yunyun1746 3 года назад
氣炸鍋不知道能不能炸
@user-hv9pd3yk8g
@user-hv9pd3yk8g 8 месяцев назад
小火還是大火炸
@user-ry5kp6jo2g
@user-ry5kp6jo2g 4 года назад
不加太白粉,可以嗎?
@cheers40188
@cheers40188 4 года назад
不加也可以但Q度會差一些。 太白粉買的時候注意看成份 :純”馬鈴薯澱粉”的才好,也就是日本的片栗粉。😀
@user-wg8nb9nl9o
@user-wg8nb9nl9o 4 года назад
我可以加碼10倍訂購嗎
@user-wg8nb9nl9o
@user-wg8nb9nl9o 4 года назад
謝謝
@user-kb5so6jt1k
@user-kb5so6jt1k 4 года назад
超長起司絲是想逼死誰?史上最邪惡的炸芋丸出鍋,誰與爭鋒?
@cyc6857
@cyc6857 4 года назад
請問蛋黃是生的嗎?
@cheers40188
@cheers40188 4 года назад
熟的,如果買生的可以噴點米酒 150度 烤7-8分鐘
@cherrychueh6875
@cherrychueh6875 4 года назад
這東西太邪惡了!!! 減肥的不能看
@user-or2eu4sf5t
@user-or2eu4sf5t 3 года назад
1
@ivy4725
@ivy4725 4 года назад
你們應該胖很多喔😃
@user-uj7kl2sm5x
@user-uj7kl2sm5x 4 года назад
天啊 好邪惡
@user-uj7kl2sm5x
@user-uj7kl2sm5x 4 года назад
可以用氣炸鍋嗎?
Далее
Ouch.. 🤕
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Deep-fried Taro Balls┃Night Market Street Food
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