馬鈴薯煎蛋/薯仔煎蛋/下飯菜/香脆/簡單好做冇得輸/粵語/中字/Rosti/cc subtitle

Подписаться 226 тыс.

Просмотров 421 тыс.

50% 1

#馬鈴薯煎蛋/薯仔煎蛋/下飯菜/香脆/簡單好做冇得輸/粵語/中字/Rosti/cc subtitle
900g potato/薯仔
2 egg/蛋
leek/大蔥
spring onion/青蔥
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018
Adobe Audition
Arctime pro

Хобби

Опубликовано:

29 апр 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 184

@ptam4763 Год назад

纲上很多廚師教煑食，你是我心目中的第一或第二位的纲上廚師，多谢你的教授烹飪片!

@kerryskitchen Год назад

多謝多謝感激你支持我😀

@davidzhang5600 Год назад

同感! 這位唯一一位家居厨神的作品令我當劇集追看!他有時口疾疾很搞笑的😂

@elaineyip754 Год назад

好有驚喜，又一創作👍 出自你手，一定好食😋 多謝kerry😀😆煮食分享教學

@kerryskitchen Год назад

😄😃😄😀是啊我先食完再介紹給大家

@user-rf2zk3kg3r 3 года назад

又一個慢性謀殺，香口惹味，完勝沒輸嘅攞膽食物👍Kerry兄，等埋我呀。🤣🤣🤣

@kerryskitchen 3 года назад

好味道有細路仔的更好搶著食,這個基本上是兒童餐,我以前很多客人的孩子都不願食飯,我就教他們做這菜

@laums9908 2 года назад

欣賞kerry哥真誠對(粉絲)唔識或較弱冇問題，人那有完全，最怕那些死(充)的，回歸正轉，這餸平，靚，正，我孤寒用花生油，班孫話正呀，下次再整，又有工開了😘😘😘

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你我的菜式大部份是簡單和低成本的我想無論住劏房或半山都可以做到我的菜我的堅持

@tangolam4150 Год назад

昨日跟住你的教法煎薯仔餅，真的好好食，會繼續做這個餸，多謝你的分享。👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻

@kerryskitchen Год назад

好這個勁正只有薯仔都得

@mannghiloi7031 3 года назад

多謝您分享👍👍

@kerryskitchen 3 года назад

多謝支持隨手就能拿得到的食材試試做

@tangolam4150 Год назад

多謝你的分享，煎薯仔餅原來要這樣做，怪不得做得麻麻，下次要照你方法做，謝謝你。🙏🙏

@kerryskitchen Год назад

係啊有些粉容易煎很多不會散啊

@sandytse1115 2 года назад

冇得輸，又平又好食！

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@wendyli2107 3 года назад

攞命食物👍👍

@kerryskitchen 3 года назад

不要獨食啊

@davidzhang5600 Год назад

生活繁忙，故而極中意這類超簡易又頂肚的美食! 收看多了，雖然小弟還做不出一模一樣，但煮法上真有些進步😁多謝您!

@kerryskitchen Год назад

這個餅勁香真係飽肚慢慢來一步步來就得啦

@jefferywong3050 2 года назад

今日第二次煮呢个薯仔蛋终于🉐咗啊！多谢Kerry

@kerryskitchen 2 года назад

恭喜你哪就可以經常做好好食的

@moyingng9371 2 года назад

多謝分享💪💪👍👍

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@vickycheung35 2 года назад

好正👍🏻剛剛開始睇你D片，差唔多睇曬😍

@kerryskitchen 2 года назад

超多謝你不會浪費我的一片苦心,,,早期的片share 了一些創業的經驗,,都是親身經歷,,,及比較多西餐..西餐少人看就沒有做啦

@piktung7025 2 года назад

多谢分享!易做，見到已好好味!

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@juneleong1146 3 года назад

Thanks for sharing. I tried steam big thin slices of potato before add eggs to fry with butter. Will give it a try on this version with stalk onion pepper and salt

@kerryskitchen 3 года назад

thanks

@choimei3245 2 года назад

多謝👍👍👏👏🥰🥰🙏🙏

@kerryskitchen 2 года назад

試試做這是參考瑞士薯餅做法特別香

@jasonlucas2328 2 года назад

很棒的菜，但我不敢做。怕吃薯仔怕肥。大廚，好視頻！！！ 👍👍👍！！！

@kerryskitchen 2 года назад

一次肥不了😆

@idalee181 Год назад

今日試做，好好味，謝謝

@kerryskitchen Год назад

唔好客氣多謝你支持

@bon307 2 месяца назад

🎉🎉🎉🎉煮得好味👍👍👍😊😊😊

@kerryskitchen 2 месяца назад

多謝你支持

@nobits4903 3 года назад

你把聲，好好聽!

@kerryskitchen 3 года назад

哈哈哈哈不好聽我自己不喜歡聽自己的聲音所以到現在還是害怕配音

@kawaili1090 2 года назад

學到野呀多謝你, 原來可以用碟, 你唔講真係醒唔起

@kerryskitchen 2 года назад

是啊用碟反轉就得就啦....

@wendywan5539 Год назад

鍾意你的recipe唔落粉！

@kerryskitchen Год назад

多謝支持但如果新手覺得難處理可以放一點的沒有粉就好食一點香一點

@user-pd1pv7dz3u 2 года назад

看着很美味嘿嘿👍

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@orangeorange213 3 года назад

最近喜歡左京葱，煮餸又落，食麵又落，謝謝Kerry分享。

@kerryskitchen 3 года назад

京蔥很香的

@orangeorange213 3 года назад

@@kerryskitchen 我同仔都系葱精，出街食魚蛋粉都要多葱。

@kitenkatten 3 года назад

Thnx for sharing, love from Holland, grtz Jenny

@kerryskitchen 3 года назад

thanks holland friends

@meihan3 2 года назад

Looks appetising!

@kerryskitchen 2 года назад

thanks a lot

@laiinng9183 3 года назад

要试下

@kerryskitchen 3 года назад

好好食的試試做

@27868415 2 года назад

正喎

@kerryskitchen 2 года назад

試試做簡單啊

@cookiescream548 3 года назад

It's ghee..clarified butter..south asian cuisines use it all the time. The west made it expensive. Your rosti looks amazing!!

@kerryskitchen 3 года назад

thanks clarified butter is good but expensive

@leonachan7661 Год назад

呢個都要學識

@kerryskitchen Год назад

好啊試試啦

@lucky_gor 2 года назад

好香

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你

@bowkr4792 3 года назад

น่ากินมาก 😋😋😋

@kerryskitchen 3 года назад

THANKS A LOT

@kenhui536 3 года назад

仲食飯!? 加件牛扒! 加隻大虾! 加二粒帶子! 無敌!

@kerryskitchen 3 года назад

"surf n turf "真識貨 😆

@kamlanszeto9573 3 года назад

我唔執著你的英語發音，但每次看到你毎度菜都有些技巧如今次說出牛油清的做法，我只懂用酥油《GHEE》和豬油做這個薯仔餠謝謝分享

@kerryskitchen 3 года назад

把牛油清再煮一下.加些香料煮至有點BROWN 就是GHEE...但現在印度人已經少用,我認識的都不用GHEE.除了做NAAN,

@kamlanszeto9573 3 года назад

@@kerryskitchen 謝謝你的回覆，因生酮煮食才用GHEE 。真係好肥㗎😀

@chingmychan3875 2 года назад

這是講烹飪，唔係教英文，所以不用介懷。

@tonywu222 3 года назад

呵呵，牛油清，又學到嘢了，多謝！🤗👍🙏

@kerryskitchen 3 года назад

很香的比豆油栗米油穩定其實反而健康

@sinyanwinnieho3620 2 года назад

正呀今晚煮

@kerryskitchen 2 года назад

好啊😁

@alvinlee140 3 года назад

原來可以加京蔥煎, 長知識了. 特別係溶左牛油嚟煎添.

@kerryskitchen 3 года назад

溶了的牛油不會燶的,,,行業內用來煎魚啊牛扒等香很多,,京蔥這方法是參考美國BLT餐廳,,他們在炸薯餅裡加大蔥,也可以加洋蔥和中國蔥花,目的增加香味

@ahcowhklee3219 2 года назад

👍👍

@nigelhon5566 2 года назад

牛油清冇諗到可以咁嘅方法造又學到野

@kerryskitchen 2 года назад

香到震 10lit牛奶才能做出1kg牛油十分珍貴啊

@naomileung1258 2 года назад

N年前試過煮呢個餸煮到散修修，變咗雜炒薯仔條😣依家係你嘅教導下我終於明白自己嘅失敗原因，我會再試做。多謝晒你🙏🏻🙏🏻❤️❤️

@kerryskitchen 2 года назад

加蛋粉如何想穩陣點不會散可以多加一點跟我步驟做不會散的

@archiekleung Год назад

Tks

@kerryskitchen Год назад

多謝

@alexcheng6301 3 года назад

襯佢仲熱辣辣加塊芝士喺面等佢溶開，正！正！正！😋

@kerryskitchen 3 года назад

😀

@user-ur9bv6wi2j 2 года назад

❤

@kerryskitchen 2 года назад

thanks a lot

@rebeccashiu9625 Год назад

🙏🙏🙏😊

@kerryskitchen Год назад

多謝支持

@jadechen4713 8 месяцев назад

👍👍🙏

@kerryskitchen 8 месяцев назад

多謝你支持😃

@marylee946 2 года назад

Did you use salted or unsalted butter?

@kerryskitchen 2 года назад

都可以的

@shuklau565 3 года назад

🙏👍👍👍👍👍

@kerryskitchen 3 года назад

多謝

@user-of2dg4bb2w 3 года назад

加些麵粉效果會否再優些

@kerryskitchen 3 года назад

可以的

@user-bw3jc7if9y 2 года назад

Hi,又是婆婆我，刚看到这个煎薯人饼，请问可整薄一些来煎吗？我担心厚身中间吾呀.

@kerryskitchen 2 года назад

婆婆你好可以的簿也可以的都會很好食

@rogerreven 2 года назад

請問可以用微波爐加熱牛油嗎？thanks

@kerryskitchen 2 года назад

可以的十秒十秒地打熱

@kwpkpw5211 2 года назад

我都係刨親囉都連手甲都刨埋

@kerryskitchen 2 года назад

是啊很多人不知道其實好危險的

@pikma5915 3 года назад

牛油可以落小D？

@kerryskitchen 3 года назад

可以的就住 😆

@kenhui536 3 года назад

再補充: 食完要找數___ 做運動!Keep fit !

@kerryskitchen 3 года назад

跟人一起食沒問題間中一次不用找數😊

@stephanielee1421 3 года назад

😋😋🙏

@kerryskitchen 3 года назад

😊

@boontan1236 3 года назад

♡🔥

@kerryskitchen 3 года назад

😊

@user-bp1ek9lz4t 3 года назад

想問下你針板係邊度買架？好靚呀！

@kerryskitchen 3 года назад

網上淘寶買的你輸入這組關鍵字"樟木实木菜板砧板厨房剁肉擀面天然抗菌防霉家用板刀长异形宿舍" 我這塊是440長的

@kerryskitchen 3 года назад

很便宜的 40元不到

@fong821220 Год назад

中式唔浸水唔落蛋用糯身嘅品種，一樣可以煎到成型。中餐廚房偷懶做法可以用兩只鐵碟夾住直接炸，但效果就完全唔同。

@kerryskitchen Год назад

唔炸煎香一些的而且少油啊

@fong821220 Месяц назад

@@kerryskitchen所以咪話中餐偷懶做法，其實浸水反而會散因為表面澱粉質浸晒出黎，你可以睇下蜀中地區家常做法唔洗蛋唔洗粉漿就咁煎都可以定型，就是比較花時間，另外薯仔品種都系問題，不過今年3月去戈面遊一圈發展經濟轉移搞到小地方餐管都學晒D偷懶做法，已經冇人同你晒時做家常方式，好多菜式都慢慢消失。呢D花時間又賣唔起價嘅更加冇人做。菜子油蔥花白醋鹽細粒糯身嘅薯仔直接煎。

@pofanlo-nx7rh Год назад

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻

@kerryskitchen Год назад

試試唔難的

@popoyou7620 2 года назад

😘😍😍😍💪💪💪🙏👍

@kerryskitchen 2 года назад

多謝支持

@yeroLW 3 года назад

點算好點算好次次都咁邪惡但真係依個送飯冇得輸

@kerryskitchen 3 года назад

送飯一流細路仔食更正

@yeroLW 3 года назад

@@kerryskitchen 係大人細佬都話正 😋😋難為切嗰個眼都花手都軟🤣🤣🤣

@kentsydneyman88 2 года назад

一看影片，見到你切嚿牛油都驚咗，唔使再睇。

@kerryskitchen 2 года назад

好吃啊

@onidahope5306 Год назад

請問大蔥和京蔥是否不同的呢？

@kerryskitchen Год назад

大蔥大條些比較淡京蔥細幼一點辣一點

@JF-cb5cs 2 года назад

師父，若牛油清貴，是不是可以自己以牛肉的肥皂來做牛油清？

@kerryskitchen 2 года назад

不好牛肥膏油會有酥味的你可用花生油都不錯的

@chilaichoy3893 4 месяца назад

你是第一个講用牛油' 清' 來煮野.个个厨師刀系就咁放舊牛油落wok 就煎頂多話加小小其油話等佢冇咁易燶.再多謝你講比我地知，點解牛油咁貴

@ABC-uz2tw Год назад

20-25 litres of milk are required to produce 1 kg of butter…

@kerryskitchen Год назад

多謝支持

@jchiu5769 3 года назад

好奇問下點解薯條要放水浸？

@kerryskitchen 3 года назад

這樣就不會變色生薯仔去皮後很快會變色的

@e_e_bowie3721 2 года назад

氧化

@applaudedrose 3 года назад

如果有多的牛油清, 要放冰箱保存嗎?

@kerryskitchen 3 года назад

能用保鮮紙包好就沒問題

@applaudedrose 3 года назад

@@kerryskitchen 謝謝!

@Cat-ox2ih 4 месяца назад

薯仔唔浸水得唔得？同埋點解我煎唔到餅，最後變咗炒薯仔絲？

@kerryskitchen 4 месяца назад

可以唔浸水加點麵粉在薯絲裡拌然後才煎會好點的

@Cat-ox2ih 4 месяца назад

Thx

@user-vw7hb3ve2t 3 года назад

😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞💞

@kerryskitchen 3 года назад

多謝支持

@mrleemrlee5656 2 года назад

如何去優化 ......呢句精警

@kerryskitchen 2 года назад

我經常不停想辦法做好一點習慣了永遠不滿足現狀😃

@kimlee8345 2 года назад

好食不健康，健康不好食。

@kerryskitchen 2 года назад

我舉腳贊成

@suetmuiwong2537 3 года назад

問你呢隻鑊是幾多cm 㗎，謝謝你🙏😍🎉🌟

@kerryskitchen 3 года назад

22cm

@lammad8850 3 года назад

請問是什麼質料？看似易潔鑊，但唔似有coating. Thx

@kerryskitchen 3 года назад

@@lammad8850 易潔鍋舊式的哪種我隻鑊好簿但拍片方便因為細

@user-jr8qk2jo1b Год назад

ㄟˉ

@kerryskitchen Год назад

多謝支持

@venuslai9059 3 года назад

小鈴鐺....視頻.... Kerry兄唔係香港人？

@kerryskitchen 3 года назад

是啊什麼情況

@venuslai9059 3 года назад

好奇Kerry兄係邊到人因為口音似香港人但用既字眼又唔似香港人

@kerryskitchen 3 года назад

@@venuslai9059 我用香港語來做旁述這是一個堅持再唔講下一代就唔識講因為是我的母語但其他地方的華人未必懂例如我們的收皮等經典詞彙所以文字就改回正正經經的坦心他們看不懂而且方便youtube 的cc字幕翻譯成多國語言....1條片我用九方輸入法都要打四個小時珍惜啊

@susannapang1794 Год назад

@@kerryskitchen 一定🙏,Kerry好欣賞你的厨藝、even 你對所有你的網民的回覆!我唔止睇你的片、睇廣告、也睇埋你的留言、每一次睇完你的片都學到嘢!冇花時間、做實事!而且你的謙虛和熱誠的態度、我好相信你的fans、我都感受到同會繼續支持你、努力、加油💪💪⛽⛽⛽

@evee6084 2 года назад

去厕所呼吸下哈哈哈点解唔系去阳台

@kerryskitchen 2 года назад

一樣看你習慣😁😃

@kalvinlee6223 3 года назад

計较不用煮食，吃香容易又平价！

@kerryskitchen 3 года назад

簡單便宜好味道如果家有小朋友就好這絕對是兒童餐😊

@sokostore959 3 года назад

煎傻仔饼😂

@kerryskitchen 3 года назад

多謝支持

@jeanshyu1780 3 года назад

按了🎐都收唔到通知？？？

@kerryskitchen 3 года назад

有時會的我也偶過這情況我逢周三.五下午 5:30 上片..另外有時星期一也會有主要是甜品等

@yeungyeung3677 3 года назад

看落一定唔好食

@kerryskitchen 3 года назад

你未試過又點知呢

@donnalo4511 3 года назад

；

@kerryskitchen 2 года назад

多谢支持

@leekarlok1210 3 года назад

，

@kerryskitchen 3 года назад

😊

@kentsydneyman88 2 года назад

我冇給你unlike因為我不鍾意,並代表其他人唔鍾意.

@kerryskitchen 2 года назад

多謝你啦

@YowJoeify 2 года назад

去厕所呼吸下。。。怪怪地

@kerryskitchen 2 года назад

抽煙啊

@alanvonau278 2 года назад

*@Kerry You are basically making your version of Swiss Rösti ( **en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti** ).*

@kerryskitchen 2 года назад

yes because i like Rosti and with veal😃

@alanvonau278 2 года назад

@@kerryskitchen Talking about veal, I love Wiener Schnitzel. Italians have their Cotoletta Milanese. Japanese have Tonkatsu (made with pork though).