鶏むね肉のネギ炒めを作りました。材料は少なくシンプル！調理の方法だけでパサパサになりがちな鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げました。
（材料）
鶏むね肉…1枚（300g）
長ネギ…1本（100g）
しょうが…10g〜適量
サラダ油…大さじ1
（下味）
塩…小さじ1/3
こしょう…適量
酒…小さじ2
お水…小さじ2
片栗粉…大さじ1
サラダ油…小さじ2
（味付け調味料）
塩…小さじ1/3
砂糖…小さじ1/4
こしょう…適量
酒…大さじ1
酢…小さじ1
ごま油…小さじ1/2
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9 сен 2024
