材料:牛肉(牛板腱280克),酸菜200克,紅綠椒,姜,蔥,蒜各適量。醃料:生抽1湯匙,老抽半湯匙,胡椒粉1/3茶匙,生粉1/2茶匙,清水2湯匙,食油1湯匙。調味汁:生粉1/2茶匙,清水3湯匙,生抽1湯匙,老抽小量,糖1/2,蠔油1湯匙。
22 авг 2024