大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！
今天秋零特別邀請到臺北車站附近開了40年以上的修圓素食老闆娘-鎵合，來教和粉們麻辣臭豆腐是怎麼做的！市售臭豆腐跟特選手工臭豆腐的不同發酵方式，以及祖傳秘方裡有哪些食材新香料，零秋零有認真幫大家詢問喔～～鎵合老闆娘還有在經營宥佑素食團購網，點這裡可以選購影片中的美食喔：myship.7-11.com.tw/general/de...
無論你是一位堅定的素食者，還是偶爾想減少肉食攝入的朋友，這道料理都很適合在家試試看喔！ 想知道如何做出這道料理嗎？那就趕快安靜的把影片看完，跟著秋零的步驟，一起來學習吧！
🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋
--💌【精彩章節】💌--
00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。
00:30 秋零介紹鎵合老闆娘葷轉素的契機。
01:55 備料過程：先備好料，不用手忙腳亂。
02:39 炒豆瓣：臭豆腐的靈魂來源。
04:23 獨家秘方：辛香料打成粉提高層次。
06:12 臭豆腐：豆腐劃刀燉煮更入味。
07:28 試吃時間: 秋零和鎵合老闆娘的真實試吃反應 。
--🤗【支持我們】🤗--
支持Peace And Yummy請透過RU-vid影片下方的「超級感謝」打賞資助我們拍攝更多優質的素食料理影片喔。謝謝您們🙏。
--🥦【麻辣臭豆腐配方表】🥦--
[食材]：
臭豆腐 4塊
白蘿蔔 半根
高麗菜 適量
芹菜 適量
[調味料]：
辣豆瓣醬 30g
甘草粉 適量
水 1200ml
[辛香料]：
大茴香 20克
小茴香 適量
青花椒 適量
紅花椒 適量
大紅袍 適量
月桂葉 3~4片
#麻辣臭豆腐 #修圓素食 #祖傳秘方 #素肉粽#素食料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #vegan #vegetarian #plantbased
---------------------------------------------------------------------------------------
👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
Discord社群 👉 / discord
FB 👉 p-y.cc/pyfb
IG 👉 p-y.cc/pyig
📧聯絡我們 Contact Us📧
Email 👉 PeaceAndYummy@gmail.com
👍 Follow Us👍
Subscribe 👉 p-y.cc/subpy ( Remember to turn on the notification bell🔔 )
Discord 👉 / discord
FB 👉 p-y.cc/pyfb
IG 👉 p-y.cc/pyig
📧 Contact Us📧
Email 👉 PeaceAndYummy@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------------------
Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | www.serpentsoundstudios.com
Music promoted by www.free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
7 авг 2024
