Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
鳯梨包子的作法 How to make pineapple buns
10:47
黑芝麻包、微甜不膩、滿滿的芝麻香、快速完成、素包子sesame buns
9:56
Путин отвечает про войска Северной Кореи в Украине
03:49
На самом деле, все не просто 😂
00:45
Why is it different from what I thought?
00:15
Ситуация Гриша, девочки!!!! #машмилаш
01:00
黑芝麻蔓越莓饅頭的作法 The practice of black sesame cranberry buns
陳瑩華
Подписаться 27 тыс.
Просмотров 4,8 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
Опубликовано:
25 окт 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
14
@小雯郭-i8l
Год назад
很喜歡你的視頻 請問老師 看你的視頻做饅頭或包子用的麵粉廠牌都不一樣, 自己是初學者,在做饅頭時水量按照你的比例加入攪拌完還沒揉麵整個會變的很糊,沒辦法像你影片中成片絮狀那樣乾爽,這個問題怎麼解決,謝謝老師🙏
@cyhoris
Год назад
您好:很高興妳能觀看我的影片,並試著操作,您的問題回覆如下: 1.我所使用的麵粉並不會因做饅頭或包子而有所不同,會使用不一樣的麵粉,大部份是剛好買不到相同品牌的麵粉而選擇不同品牌的麵粉,造成您以為我是為了做包子或饅頭而用不一的品牌麵粉. 2.各品牌的麵粉或相同品牌的麵粉生產時的含水量本就會有點差異,所以您可以先試著用 麵粉:水比為2:1的比例來操作,也就是當麵粉為500公克時水就要用250CC的比例,如果太乾就再加一點水(請用量杯記錄),以工作盆看不見乾粉為原則, 3.另外初學者較常在算比例時常會忽略到其它食材也需要算在粉:水比例裡面,就以這個黑芝麻蔓越莓饅頭來說,也許您在操作時家裡剛好沒有黑芝麻,所以您只用了公克的中筋麵粉卻沒有放40克的黑芝麻粉,但您的水用了300CC,這時候您的粉:水比就是500:300(原本應該是500:250CC)所以攪拌時麵糰就會出現太糊了的現象.這就代表您的比例出現了問題, 以上為個人淺見提供您參考,如有任何問題歡迎您再提出來,我們一起研究!
@atin4332
Год назад
老師請問,我看之前的作法第一次揉麵糰,好像都是13分鐘,這次的怎麼變成5分鐘呢?
@cyhoris
Год назад
您好:之前都是8分鐘,但很多人都反應太久了,看能不能縮短一下時間,所以我們就來操作一下囉!當然最好還是操作8分鐘比較好! 之後還是會調回8分鐘的!謝謝🙏
@淑萍張-g3d
11 месяцев назад
請問老師~蒸籠是哪個廠牌?
@陈秀清
Месяц назад
老师,蒸的时候是水滚后要转中火吗?
@cyhoris
Месяц назад
@@陈秀清 您好:很開心您能觀看我的頻道. 我自己是會稍微將大火轉小一點,但因為不知道每個人家裏的瓦斯爐的爐火是否都跟我的一樣,所以並不會特別指出可以將爐火由大火轉成中火,因為怕觀眾家裡的爐火本來就不太強,轉了中火後火力就不夠了! 當然您也可以試試看轉中火後出來的效果有沒有改變,因為嘗試才是最好的經驗累積來源! 以上是個人淺見提供您參考,謝謝🙏
@佳諭-n3r
Год назад
老師能用電鍋用嗎 時間一樣嗎
@cyhoris
Год назад
您好:可以用電鍋蒸煮,放入1杯量米杯的水 ,按下開關等它跳起來後一樣再燜5分鐘就可以打開鍋蓋了.
@佳諭-n3r
Год назад
@@cyhoris謝謝老師
@user-Ruilan
Год назад
老師,請問您的蒸籠是幾吋的
@cyhoris
Год назад
您好我用的是30公分的蒸籠
@user-Ruilan
Год назад
@@cyhoris 老師,謝謝您
@cyhoris
Год назад
@@user-Ruilan 不客氣哦!
Далее
10:47
鳯梨包子的作法 How to make pineapple buns
Просмотров 2,4 тыс.
9:56
黑芝麻包、微甜不膩、滿滿的芝麻香、快速完成、素包子sesame buns
Просмотров 48 тыс.
03:49
Путин отвечает про войска Северной Кореи в Украине
Просмотров 1,2 млн
00:45
На самом деле, все не просто 😂
Просмотров 96 тыс.
00:15
Why is it different from what I thought?
Просмотров 3,1 млн
01:00
Ситуация Гриша, девочки!!!! #машмилаш
Просмотров 2,5 млн
11:22
【黑芝麻流沙包】高质量制作,配方毫无保留!Steamed Black Sesame Buns.
Просмотров 287 тыс.
24:06
芋頭牛奶饅頭 做法 手工饅頭 taro & milk steamed bread
Просмотров 104 тыс.
30:57
北大学霸骂人有多高级?李诞听得汗流浃背了,没点智商还真听不懂!| 脱口秀大会 | 吐槽大会 | 综艺show
Просмотров 436 тыс.
16:01
家里有牙口不好的老年人,可以看看这6个菜
Просмотров 34 тыс.
7:42
最最健康的黑芝麻馒头,无糖无添加剂!可以天天当饭吃!Black Sesame Powder Buns.
Просмотров 17 тыс.
16:08
超级飓风囤粮,在家包上百个包子,有神器加持,兔妈一人搞定,个个白白胖胖
Просмотров 56 тыс.
15:00
芋頭糕原來比蘿蔔糕還簡單又好吃又香哦~ 芋頭控不能錯過的的台式糕點|滿滿芋頭好吃到爆掉|How to make Taro Cake at home so easy and yummy。
Просмотров 63 тыс.
7:32
Steamed buns that remain incredibly soft the next day | Chinese Pastry | A Housewife's Practice
Просмотров 340 тыс.
7:42
波蘭種 黑芝麻千層饅頭 Poolish-- Black sesame mille-feuilles steamed buns
Просмотров 6 тыс.
18:21
蔥肉包子的作法 The practice of scallion meat buns
Просмотров 130 тыс.
03:49
Путин отвечает про войска Северной Кореи в Украине
Просмотров 1,2 млн