갈치젓 담그는법 겨울 먹갈치 담는법 갈치속젓 갈치손질법 32년 배선장의 팁!(Salted Cutlassfish) 

갈치젓 담그는법 겨울 먹갈치 담는법 갈치속젓 갈치손질법 32년 배선장의 팁!(Salted Cutlassfish)
아버지때부터 담아온 32년전통 갈치젓 먹갈치적 담는 법입니다.
겨울에 담아놓으니 냄새도 덜나고 싱싱합니다.
갈치젓갈맛은 먹갈치가 좋다고합니다.
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재료
먹갈치(풀치) 1상자 9.6kg
천일염 4kg
김장봉투 중 3장
비닐 통
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갈치속젓
갈치내장 3T
소금 2T
공병
검정비닐
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*손질한 갈치는 냉동보관 합니다.
저는 1상자 54마리에 10마리정도 손질 냉동보관 했습니다.
시원한 뒷베란다에 보고나하세요.
2년정도 삭힘합니다.
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건강밥상 차림하셔서
행복 가득하세요!​​
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#갈치젓담그는법 #허상밥상 #먹갈치젓담는법
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