그 자리에서 2~3개 먹고 절대 거부할수 없었던 생크림 카스테라에요
정말 맛있어요 강력추천합니다!
오늘도 좋은 하루 즐거운 하루 보내세요
항상 시청해주셔서 감사합니다!
▶ 화질 2160p로 설정 후 시청 가능합니다
▶ 오른쪽 하단 바퀴모양(설정) - 화질을 누르시면 가능합니다
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초미니 원형틀 3개 각각 대략 130g 팬닝
12구 머핀틀 12개 각각 대략 26g 팬닝
● 생크림 카스테라
계란 163g
노른자 20g
설탕 90g
바닐라 익스트랙 또는 페이스트 조금
박력분 82g
베이킹파우더 3g
오일(포도씨유) 35g
우유 17g
슈가파우더 조금
딸기 데코 적당량
● 생크림 만들기
생크림 106g
연유 17g
설탕 9g
마스카포네 치즈 64g
✔️재료 도구 및 참고
-같은 오븐이라도 차이가 있으니 시간과 온도를 조절해 주세요.
-오븐 : 우녹스 , 예열은 10분 정도 충분히 예열
-버터 : 앵커무염버터
-틀 : 초미니 원형틀(네이버검색) 지름 10cm , 높이 7cm
-생크림 : 서울우유 생크림(동물성)
-연유 : 서울우유 연유
-마스카포네 치즈 : 밀라 마스카포네 치즈
-완벽하지 않지만 영어자막이 있어요
#생크림카스테라 #스타벅스생크림카스테라
I ate two to three on the spot, and it's whipped cream castella that I couldn't resist
It's really good. I highly recommend it!
Have a great day and have a great day
Thank you for always watching!
▶ You can watch it after setting the resolution to 2160p
▶ Lower right wheel shape (set) - You can do it by pressing the image quality
▶ "Like" and "Subscribe" are a big boost to video production. Thank you
● Fresh cream castella
163g of eggs
20g of yolk
90g sugar
Vanilla extract or a little bit of paste
82 cake flour
3g baking powder
35g oil (grain seed oil)
17g of milk
A little bit of sugar powder
An appropriate amount of strawberry decoration
● Making whipped cream
106g of fresh cream
17g condensed milk
9g of sugar
64g of mascarpone cheese
✔ ️ materials tools and notes
- Even if it's the same oven, there's a difference, so please adjust the time and temperature.
- Oven: Unox, warm up for about 10 minutes
-Butter: Anchor unsalted butter
-Frame: Ultra-mini round frame (naver search) 10 cm in diameter, 7 cm in height
- Raw cream: Seoul Milk Cream (animal)
- Condensed milk: Seoul Milk Condensed milk
Mascapone cheese: Mila Mascapone cheese
It's not perfect, but it has English subtitles
8 сен 2024
