구연산이 풍부한 건강한 매실발효액 담그는 법 - 황매실 발효액 풍미와 향기가 그만이에요. 슬로시티약초밥상 최금옥 약초음식연구가

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매실발효액은 무엇으로 담으시나요? 대부분 청매실로 담으시죠?
황매실로 담으면 구연산이 더 풍부해지는 사실! 알고 계시나요?
건강하게 황매실 발효액 담는법 알려드립니다.
그리고 담근 발효액 보관방법, 항아리 운반방법도 알려드려요!
영상 끝까지 꼭 봐주세요. ^^
감사합니다.
영상보시고 궁금하신 점은 문자나 전화주세요~
☎ 010-2716-6312 전화번호 저장하시고 카카오스토리, 페이스북 친구추가하시면 약초밥상의 새로운 정보들을 보실 수 있습니다.
★ 찾아오시는 곳 : 전남 담양군 창평면 돌담길 102 슬로시티약초밥상
(창평면사무소 뒷편 위치)
★ 주차하시는 곳 : 전남 담양군 창평면 돌담길 9
주차 후 면사무소 이층한옥문 통과하시면 약초밥상 보여요.
카카오 스토리 : story.kakao.co...
블로그 : blog.naver.com...

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14 окт 2024

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Комментарии : 65

@임계숙-p7s 3 года назад

터득하기까지많은어려움이 있을터인데아낌없이지식을공개하시는모습이감동또감동입니다 고맙습니다

@slow.36 3 года назад

앞으로도 계속 공개됩니다!*ㅋ 많은 관심 응원 부탁드려요♡ 감사합니다. 건강하시길 기원합니다.

@네잎클로버-y4b 2 года назад

건강식품 만드는 법을 알려주셔서 감사합니다. 잘 배우고 있습니다. 구독합니다.

@slow.36 2 года назад

구독해주셔서 감사합니다. ^^ 건강하시길 기원합니다

@카르마-s2s 3 года назад

감사합니다 오늘도 매실발효액 담는법 잘 배웠어요

@slow.36 3 года назад

감사합니다. 영상을 잘 보시고 잘 들으시면 하실 수 있으세요. 건강하시길 기원합니다.

@지곡 Год назад

자소가 멉니까? 깻잎 비슷한 그건가요???^^

@slow.36 Год назад

네 차즈기 라고도 하고요. 화장품 향이 나기도하지요.

@한경순-m4z 3 года назад

제데로배우네요 고맙습니다

@slow.36 3 года назад

감사합니다. 늘 건강하세요♡

@주희-i2c 2 года назад

선생님 고맙습니다 ❤👍💐

@slow.36 2 года назад

주희님 감사합니당.!!

@arnakiel2 3 года назад

향으로 맛으로 는 황매가좋은데 염증이나 약으로 치로하려면 청매를해야 하기에 저는여태 청매 6월초나 5월말경 담궜습니다 올해는 약간익어 갈때 문드지않고 단단하게 조금 노랗빚나는것을 담으려하는데 선생님꺼 보게 됬네요 그냥 매실 효소아닌 좋은 섞어약초매실 효소 넘 좋아요 대단하십니다 선생님께 함 기보고싶어요 우리부산에서 가까우면 2시간 내외이면 가서 선생님 만나뵙고 견학을해보고싶어요 샘 음식은 정말 제가 좋아하는 약선 제료 약선효소 요리 라서요 꼭 한번만 나 뵙고 얘기도 나누고싶어요 오늘 처음들어와 즐감했습니다 감사합니다 사랑합니다

@김수경-l5d 2 года назад

선생님 진짜 찐찐 비법 감사드립니다.듣도보도 못한 방법 귀하게 사용하겠습니다.

@slow.36 2 года назад

감사합니다.

@mini3993 2 года назад

감사해여 ㅎㅎㅎ

@slow.36 2 года назад

별말씀을요. 영상 봐주셔서 감사합니다~

@김경희-i9p8e 2 года назад

잠이 안와서 이새벽에 선생님 영상보고 많이배웁니다 구독좋아요 누르고 갑니다

@slow.36 2 года назад

많은 도움이 되셨다니 감사합니다.

@meiekim718 3 года назад

차근차근 보다 보니 밑재료 만드법도 배우고 가네요 준비된 발효한 자소가 없으면 그냥 생자소에 매실액만 넣어도 될까요? 그리고 감초는 얼마나 넣나요? 여름엔 서늘한곳에 겨울엔 그냥 실내에 두면 될까요? 4계절 보관방법도 궁금합니다 냉장고만 사용하다 보니 노지에 보관에 대해서는 무지하네요 ^^

@slow.36 3 года назад

저온창고에 냉장고에 보관하시는게 좋습니다.

@김선희-k6p9e 3 года назад

자소를 넣으면 모가 좋은가요? 맛은 어떤맛인지 궁금하네요

@slow.36 3 года назад

자소와 매실은 서로의 영양분을 2~3배로 업그레이드 해주는 역할을 하며 효능도 더 뛰어나집니다. 향긋한 자소와 매실이 만나 금상첨화입니다. 감사합니다.

@김선희-k6p9e 3 года назад

댓글 답장 감사드립니다 좋아요 구독으로 보답드립니다

@김선희-k6p9e 3 года назад

감사합니다

@김선희-k6p9e 3 года назад

감사합니다

@단물맹물 4 года назад

자소 깻잎이 없으니 황매실로 엑기스 내는비법되로 올해 만들어 볼께요 세심한 정보 늘 감사합니다~^^

@slow.36 4 года назад

네 감사합니다. 황매실 맛있게 담으셔서 건강하세요^^

@황윤하-n6y 3 года назад

저희밭에 자주색갯잎이 작꾸 해마다 자라서 뽑아버리는데 잘가꾸워서 담아야 겠어요

@mini3993 2 года назад

진짜 항아리옮기는법까지 자상하게 설명해주시네여 ㅎ 구독 좋아요 했습니당 ㅎ

@slow.36 2 года назад

어머니께서 많은 부분에서 자세한 설명을 해드리는데 다 넣으면 분량이 너~무 많아져서 짧게 올리느라 못 올린 부분도 있답니다. ㅎㅎ 구독 감사합니다 .

@김순화-w3z 2 года назад

잘보고 있어요 ^^ 많이 도움이 됩니다~

@slow.36 2 года назад

네 감사합니다. 늘상 건강하세요.

@주희-i2c 2 года назад

선생님 저는 매실 담아서 바로안먹고 3년지나서 먹고 있어요 매실엑기스 유통기한 이 있나요 발효된 매실엑기스 는 일정한 온도 로 저장합니다

@slow.36 2 года назад

잘하고 계시네요. 단 매실 담글때 자소잎을 넣으시면 금상첨화 지요.

@이정임-b2h 3 года назад

비법 공개 해 주셔서 너무 너무 감사합니다! 떨리는 마음으로 초집중 시청했습니다...😅😅 저는 구독과 좋아요~~ 다 했습니다. 근디 배워야 할것이 너무 많네요~ 아예 선생님 옆집으로 이사 가고 싶어요.ㅠㅠ

@slow.36 3 года назад

거리가 멀어도 한번 찾아오셔서 음식도 배워보세용! ^^ 전남 담양군 창평면 돌담길 102번지 주차 : 창평면사무소에 주차하고 면사무소 이층한옥후문으로 나오시면 왼쪽으로 2번째집

@이정임-b2h 3 года назад

@@slow.36 네 이번 21일 토요일 광주 갈 일이 생겼어요. 티비에서 인간극장 최금옥선생님 방영분 보자 마자 반드시 기필코 조만간 약초밥상 먹어 보리라 다짐했답니다..^^;; 하루를 열심히 사시는 모습 보며 제 삶을 많이 돌아 보게 했습니다. 이렇게 소통할 수 있는 현대문명에 감사를 아니할수 없네요...^^🥰😍🤩

@arnakiel2 3 года назад

씨를빼면 독이 전혀 안들어가니 좋지만 넘 힘들잖아요 ㅎ 깨서 씨채로 담귀도 독이 덜빠지겠어요 자소엽 매실 같이 넣어시면 향은 어떤맛인가요 넘 궁금합니다 몸에는상당히 좋겠어요 차가운성질 매실 차조기는 따뜻한성실 오메가3 섞어면정말 좋은약제가 되겠어요 좋은비법 넘 감사해요 구독 알람 좋아요 다 눌렀습니다 저도 좋은약초 몸에좋은거라면 미친듯 체치하는성질인데 선생님 께 배울점 많아 구독도 하며 존경합니다 사랑합니다