안녕하세요 진영입니다:)
여러분 정말 오랜만에 인사드려요,,!!! 그동안 영상 업로드가 너무 뜸했죠🥺
개인적인 일로 업로드가 어려웠습니다..
미리 공지 못해드려서 죄송해요ㅠㅠ 그동안 기다려주셔서 감사합니다!💛
22년에는 더 좋은 컨텐츠로 자주! 찾아뵐게요!
늦었지만 새해 복 많이 받으세요🧡👏🏻
이번에는 예전부터 많은 분들이 요청해주신 버터바를 들고왔어요:)
미국 세인트루이스에서 배합 실수로 만들어진 케이크가 버터바인데요!
미국 현지에서는 이스트 반죽을 사용하지만 바삭한 식감의 쿠키도우로 변형해서 만들었어요!
버터바는 쫀득, 꾸덕의 끝판왕이 아닌가,, 라는 생각이 들 정도로 쫜득꾸덕하답니다ㅎㅎ
꼭! 냉장,냉동 상태로 드시는 걸 추천드립니다!
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/ jin._.bake
💌 jiny950@naver.com
[사용한 재료& 제품] (링크를 통해 구매하시면 일정액의 수수료를 제공받습니다)
*정사각틀 2호 :coupa.ng/cbuqMx
*푸드프로세서:coupa.ng/cbuqLH
*버터:coupa.ng/cbuqKI
*크라프트 용기: coupa.ng/cbuOrB
*OPP봉투: 10cmX15cm
*민트에센스:coupa.ng/cbuqJN
*황치즈파우더:coupa.ng/b9D6aa
*아몬드가루:coupa.ng/cbuqSu
*베이킹파우더:coupa.ng/cbuqS5
*코코넛슬라이스: coupa.ng/caCITr
*코코넛파우더:coupa.ng/cbuqQ3
[레시피]
🏷쿠키시트 (정사각틀 2호, 1개분량)
박력분 75g, 아몬드가루 25g, 설탕 35g, 베이킹파우더 1g ,소금 0.5g, 차가운 버터 65g
🏷기본 버터필링 (정사각틀 2호, 1개분량)
버터 140g, 황설탕 120g, 꿀 50g, 달걀 55g, 중력분 140g, 소금 1g
🏷 민트초코 버터필링 (정사각틀 2호, 1개분량)
버터 140g, 황설탕 120g, 꿀 50g, 달걀 55g, 민트에센스 3g, 중력분 140g, 소금 1g, 초코칩 45g, 오레오 9개,색소 소량(영상 참고)
🏷황치즈 버터필링 (정사각틀 2호, 1개분량)
버터 140g, 황설탕 120g, 꿀 50g, 달걀 55g, 중력분 100g, 황치즈가루 40g, 뽀또 9개
🏷 코코넛마카다미아 버터필링 (정사각틀 2호, 1개분량)
버터 140g, 황설탕 120g, 꿀 50g, 달걀 55g, 중력분 110g, 소금 1g ,코코넛파우더 30g, 마카다미아 30g, 코코넛 슬라이스 30g
[보관방법]
밀폐용기에 넣어 냉장 5일 / 냉동 2주 이내에 섭취를 권장드려요:)
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB) 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
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9 янв 2022
