기다림의 미학~ 40시간숙성 흑점줄전갱이편 

흑전줄전갱이 40시간 숙성하기 영상입니다.~~
영상중에 B급 활어 구매요령과 전갱이 손질 방법 중 갈비뼈제거 팁이 있어요 ~
잿방어 숙성방법과 숙성후의 잿방어 영상으로 확인하세요 ~~
(1080p 설정 후 시청 바랍니다^^)
영상은 다섯가지 챕터로 되어있습니다.
1.생선손질하기
2.숙성준비하기
3.포뜨기(오로시)
4.뼈제거하기 (갈비뼈제거 팁)
5.플레이팅
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#시마아지 #숙성회 #노량진수산시장