김치볶음밥을 3가지의 방법으로 테스트 하였습니다.
스마트 믹서로는 김치소스 1Kg과 밥1.5Kg
합계 2.5Kg을 자동조리를 했었고 영상을 보시면
조리용량의 여유가 넉넉합니다.
점성이 높은 밥은 스마트 믹서로...
직화통돌이로는 스마트믹서에서 조리된 4Kg 이상의
볶음밥을 다시 조리해보며 불향을 입혀보았습니다.
점성이 낮은 밥은(냉동볶음밥.리조또등) 직화통돌이를
활용하셔도 훌륭한 볶음밥을 기대할 수 있습니다.
이지믹서 스테이션에서는 동일 재료로 2인분(조금 모자람)
용량의 볶음밥을 테스트,조리 했습니다.
일부러 점성이 있는 밥을 그대로 투입하고 조리한 결과
일부는 덩어리 형태를 보였지만 초기 투입시 주걱등으로
가볍게 으깨어 주면 큰 문제는 없습니다.
오쿡벨리 스마트 믹서, 스마트 직화통돌이, 이지믹서 스테이션을
활용하시면 편리하게 다양한 메뉴를 구현 하실 수 있습니다.
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20 авг 2024
