은은한 녹차의 색감이 예쁜 녹차 반숙 치즈타르트를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down belowa♡
은은한 녹차의 색감이 예쁜 녹차 반숙 치즈타르트를 만들었어요~
타르트 시트를 초코로 구웠는데 녹차와 색감도 어울리고 고급스러운 느낌도 나는 것 같아요~^^
잘랐을때 주르륵 쏟아지는 느낌이 침샘을 자극하더라구요~
냄비에 끓여 한번 익힌 치즈반죽을 굽기 때문에 반숙으로 구워 부드럽게 즐길 수 있어 좋은 것 같아요~
녹차를 좋아하시는 분들은 녹차 향이 가득해서 좋아하실 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶틀 사이즈 Mold size : 12cm
▶재료
중력분 75g
코코아파우더 8g
아몬드가루 12g
슈가파우더 30g
소금 조금
차가운 무염버터 40g
달걀 15g
크림치즈 190g
생크림 70g
슈가파우더 35g
박력분 6g
녹차파우더 8g
달걀 40g
▶레시피
1. 중력분, 코코아파우더, 아몬드가루, 슈가파우더, 소금을 볼에 넣고 섞은 뒤 차가운 무염버터를 넣고 손으로 비비며 버터가 밀가루와 섞어 작아질 때까지 섞는다.
2. 달걀을 넣고 한덩이로 뭉치고 랩에 싸서 냉장실에 30분 정도 휴지시킨다.
3. 반죽을 밀어 펴고 틀에 넣고 모양을 잡은 뒤 바닥에 포크로 구멍을 내고 180도 예열된 오븐에서 25분 정도 굽고 식힌다.
4. 크림치즈, 생크림, 슈가파우더, 박력분, 녹차파우더, 달걀을 볼에 넣고 뜨거운 물이 담긴 냄비에 올려 섞은 뒤 체에 걸러 냄비에 넣고 약불에서 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다.
5. 다른 볼에 옮겨 담고 식힌 뒤 타르트 시트에 넣고 달걀 노른자 + 우유 섞은 것을 윗면에 바르고 150도 예열된 오븐에서 20분 정도 굽는다.
▶Ingredients
75g Plain flour
8g Cocoa powder
12g Almond powder
30g Powdered sugar
a pinch of Salt
40g Cold unsalted butter
15g Egg
190g Cream cheese
70g Whipping cream
35g Powdered sugar
6g Cake flour
8g Green tea powder
40g Egg
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to RU-vid and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
7 сен 2024
