닭 육수가 필요한 모든 요리에 닭발 육수를 사용해 보세요. 더 진하고 건강해서 좋아요  

👩‍🍳 재료 및 분량
닭발 1kg, 물 6리터, 소주 3큰술
향신 재료)
마늘 50g(6알), 생강 10g,
대파(푸른 잎) ½대,
통후추 1작은술, 월계수잎 5개
👩‍🍳 만드는 방법
1. 끓는 물에 소주를 넣고 세척한 닭발을 넣어 5분간 데치고 깨끗이 헹군다
2. 냄비에 물과 향신 재료를 넣고 1시간 30분~2시간 끓인다
3. 끓인 육수는 식혀서 체와 면포에 거른다
4. 지퍼팩에 소분하여 냉동 보관한다
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