[대우 미니오븐 언박싱] 왜 망카롱, 뻥카롱 나오는 지 모르겠는 사람 필수 시청⭐️ 계란 한 개로 마카롱 성공하기 

#대우미니오븐 #미니오븐으로마카롱만들기 #망카롱원인분석
- 1080p로 시청해주세요
❤️insta
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❤️녜린의 일상 채널
/ @예-n8i
💜오븐 정보 : 대우 DWO G13SB 16L
오븐 공회전 하는 법은 영상 참고
💙재료 정보
- 아몬드 가루 : 풀그린
- 분당 : 꼬미다
- 식용색소 : 쉐프마스터, 엘틴
❤️한 판 레시피 (제 미니오븐 기준)
- 흰자, 설탕 40 (흰자는 시작 1시간 전 실온)
- 분당 47 (실온 보관)
- 아몬드 가루 53 (냉장 보관하다 시작 1시간 전 실온)
*레시피 사용 시 출처를 밝혀주세요
⭐️머랭치는 법
• Video
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안녕하세요! 오늘은 미니오븐 언박싱과 함께 새로운 오븐에 맞춰 마카롱 꼬끄를 만들어보는 영상을 가져왔어요
각 오븐마다 사양이 다르기 때문에 기존에 하던 방식 그대로 하면 망카롱이 나올 확률이 높아요 그렇기 때문에 테스트 하는 과정은 필수랍니다!
[나는 다른 유튜버들과 똑같은 방식으로 잘 만드는 거 같은데 왜 매번 망카롱이 나오지? 뻥카롱이나오지?] 하시는 분들위해 ‘오븐의 온도문제,시간문제 혹은 건조 문제’ 일 수도 있다라는 점을 보여드리려고 영상을 만들었답니다!
그렇기 때문에 이번 영상에는 꼬끄 만드는 법에 대해 자세하게 나오지 않아요
그렇지만 성공적인 마카롱을 위한 이런 저런 꿀팁들이 많이 포함되어 있으니 많은 시청 바랍니다❤️
자세한 과정을 원하시면 밑의 영상 참고해 주세요!
(Cherry macaron : • 🍗🍺맛있는 치맥먹고 정신 체리세요~!🍒 ...
저는 전문적으로 베이킹을 하는 사람도 아닐 뿐더러 배우고 있는 단계인 초보 베이커입니다 아직도 망카롱,뻥카롱이 자주 나오기도 하구요
그러나 제가 연습하는 방법, 그리고 과정들이 혹시나 다른 초보자 분들께 조금이나마 도움이 됐으면 좋겠어요🥺
마카롱은 재료, 머랭, 마카로나주, 온도, 습도, 건조, 오븐온도와 시간 등 망하는 요소가 너~무 많은 까다로운 디저트에요,,,그렇기 때문에 저도 연습하는데만 버린 재료들이 수두룩하죠😂
하지만 많이 해보는 거 말고는 답이 없는 거 같아요 저희 같이 열심히 연습해서 더 맛있고 성공적인 마카롱 만들어요❤️
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#1
20분 건조 /150도 20분 예열 /150도 18분 굽기
#2
20분 건조 / 160도 20분 예열 / 130도 20분 굽기
#3
20분 건조 / 160도 20분 예열 /150도 7분, 140도 5분 굽기
#4
10분 건조 / 160도 20분 예열 /150도 7분, 140도 5분 굽기
- 온도에 따른 변화가 궁금하시면 영상을 통해 확인
해 주세요!
- 건조 시간은 집 안의 온습도, 날씨의 영향을 많이
받기 때문에 절대적인 것이 아닙니다!
- 저와 같은 오븐을 사용하시는 분들은 제가 사용한
온도로 하시면 성공하실 거예요!
( 반죽이 성공적인 가정 하에)
-오븐 예열 시간을 더 길게하면 구움색이 덜 해요
• 계란 한개 마카롱 뻥카롱원인을 찾았습니다...