여러 아이템으로 사랑받는 데이지,
개인적으로도 참 좋아하는 꽃이에요.
연일 차가운 날씨의 긴 겨울, 데이지꽃으로 봄을 불러오고 싶었어요.
싱그러운 라임색 아이싱에 긴 줄기를 그리고 데이지꽃으로 장식해 데이지케이크를 완성했어요.
유산지 위에 파이핑한 꽃은 냉장 또는 냉동실에서 굳혀준 후 유산지를 제거하고 케이크에 붙여 사용한답니다.
데이지 파이핑과 케이크 윗면아이싱, 가장자리를 살리는 팁을 영상속에 실어두었습니다
즐겁게 시청해주세요 :)
*아이싱
모스그린+버터컵옐로우+레몬옐로우
*데이지 #264
색소를 사용하지 않는 흰크림
*데이지 수술 #1
버터컵옐로우 + 골든 옐로우
* 데이지 줄기 #2
모스그린 + 버터컵옐로우 + 브라운
참고영상)
레터링 케이크를 위한 초코 제누아즈 & 버터크림 ( Chocolate Genoise & Buttercream )
• 레터링 케이크를 위한 초코 제누아즈 & ...
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21 янв 2022
