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동치미 깔끔하고 맛있는 국물 비법! 한통가득 담아도 순식간에 텅텅 비웁니다👍 

Mom's Taste
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🥬 재료
무 5개, 삭힌고추 10개, 청양홍고추 3개, 홍갓 130g, 쪽파 130g, 대파 1줄
🧂 양념
천일염 한컵반, 배 1개, 마늘 130g, 생강 30g, 물 5리터, 매실청 100mL, 멸치액젓 150mL, 뉴슈가 반커피스푼
✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.
⭕ 엄마의손맛은 유튜브와 네이버TV 채널에서만 보실 수 있습니다.
❌ 이 영상을 무단 도용하거나 재편집 및 업로드 하는 것을 금지합니다.
📺 네이버TV 채널
🟰 tv.naver.com/m...

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14 окт 2024

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Комментарии : 75   
@행복가득-g5n
@행복가득-g5n 25 дней назад
선생님 늘 감사드립니다 덕분에 많이 배웁니다^^ 항상 건강하세요~
@잠실해동검도
@잠실해동검도 11 месяцев назад
여기는 잠실인데요 12월초부터는 춥다고 배란다에 두고 먹었더니요 팍 삭아서 못먹겠더라구요ㅎ 선생님 말씀처럼 4~5일 익었을때 후다닥 김치냉장고에 넣어야 오래 맛나게 먹어요😅
@드리미-l2h
@드리미-l2h 11 месяцев назад
벌써부터 시원하고 아삭한 소리가 들리네요. 동치미 제대로 익으면 맛있고 좋잖아요. 빨리 담가 겨울철 내내 먹고 싶어요!
@이분임-z3o
@이분임-z3o 11 месяцев назад
맛있어 보이네요 좋은정보 감사합니다 저도 꼭 동치미 담아봐야겠네요👍👍
@김토미-k1q
@김토미-k1q 11 месяцев назад
반만 계량해서 담아 봐야 겠어요.영상 감사합니다. ^^
@이동순-y1p
@이동순-y1p 11 месяцев назад
선생님동치미담는 스타일 저랑 똑같습니다 동치미가 익으면 국수삶아 말아먹어도 아주맛있어요
@가오피-g5o
@가오피-g5o 11 месяцев назад
맛있겠어요 저도 이것도 해보고 싶어요 무우김치 하신거 보고어제 저녁에 해서 아침부터 먹었는데 너무 맛있어요
@hellolee5731
@hellolee5731 11 месяцев назад
멸치액젓에 삭힌고추 짭짤한데도 다 먹어서 이번엔 청양고추도 20개정도 넣어서 해봤는데 맵다고 안매운거 골라먹고있어요~ 동치미도 해봐야겠네요~
@우리는파란
@우리는파란 10 месяцев назад
오늘 동치미 담았어요 맛있게 익길바라며 베란다에 놓아 봅니다 항상 감사드려요 건강하세요~^^
@sooyoon3621
@sooyoon3621 10 месяцев назад
잘 보았습니다, 한번 시도해보겠습니다!! 감사합니다!!
@julieson6865
@julieson6865 11 месяцев назад
삭힌고추없으면 풋고추씨빼고(반갈라서) 넣어도되고 미국에선 할뇨피뇨 갈라서(씨빼고) 넣어도 동치미맛이 좋아요 숙성되면
@박복순-m8l
@박복순-m8l 11 месяцев назад
동치미 참 맛있겠어요 저도 한번 담가 보겠어요 감사합니다
@정옥김-y5n
@정옥김-y5n 11 месяцев назад
수고하셨습니다 따라해볼께요 😊
@황정숙-h4h
@황정숙-h4h 11 месяцев назад
정말 맛있게 보이내요 저도 도전해보려구 합니다 잘 배원습니다
@노을이-d2x
@노을이-d2x 11 месяцев назад
올해는 꼭 동치미 도전해보려고요~~^^ 알아듣기 쉽게 설명하셔서 따라할수 있을것 같아요~~^^
@김향숙-j8v
@김향숙-j8v 10 месяцев назад
감사합니다
@이순임-b6f
@이순임-b6f 11 месяцев назад
맛있겠습니다감사합니다
@mkj6084
@mkj6084 10 месяцев назад
선생님 강의보고 동치미 담았습니다. 신혼때 친정어머니께 동치미 담는거 배워서 해 먹었었는데, 이후엔 아기들 키우고 사는게 바쁘다보니 못 담아 먹었답니다. 그러다가 이제 여유도 생겼고, 남편도 이번 겨울엔 동치미 한번 담아 먹자고하는데 이미 친정어머니도 연세가 많으셔서 도움받을 수가 없어 선생님께 배운대로 직접 담아서 친정어머니께도 갖다드리고 저희도 맛있게 먹으려 합니다. 중간에 한번 뒤집어줘야겠죠? 그때 밑에 깔린 채소들은 위로 올려놔야 하나요? 홍갓을 넣었더니 진짜 백년초 넣은것처럼 분홍빛깔이 돌아서 보기 좋습니다.^^
@김순례-q4c
@김순례-q4c 11 месяцев назад
따라해볼게요 ❤❤❤
@HappyYoungYoung
@HappyYoungYoung 11 месяцев назад
삭힌고추는 준비를 못했고 청각 넣으면 맛있다해서 샀는데 삭힌고추 대신 넣어도 되나요?? 내일 담그려고요~
@happy0228
@happy0228 10 месяцев назад
청각넣으면 어떤맛인가요?
@이길자-i8d
@이길자-i8d 11 месяцев назад
선생님좋은영상 옮려주셔서감사 합니다
@김순례-o3q
@김순례-o3q 11 месяцев назад
맛있게 닮그시네요 설명도잘하시고요
@희수-v9j
@희수-v9j 11 месяцев назад
저는옛날 부모님들 하던방식으로 매실청 액젖은 넣지않습니다 뽀안 국물이 맛이습니다
@김용구-w5g3e
@김용구-w5g3e 11 месяцев назад
둥치미 맛있어 보입니다
@Kim-kh6qr
@Kim-kh6qr 11 месяцев назад
멸치액젓말고 까나리액젓 넣어도 될까요?. 난생처음 담궈보고 싶어요
@momstaste
@momstaste 11 месяцев назад
네 그럼요
@빛의요정-n9i
@빛의요정-n9i 11 месяцев назад
선생님 저는항상동치미12월달에 항아리장독에담는데 지금 담아두되는건가요?
@박정숙-u5d
@박정숙-u5d 11 месяцев назад
선생님 잘배웟습니다. 감사합니다
@황정숙-h4h
@황정숙-h4h 11 месяцев назад
정말 배우는 재미 좋내요 9:48
@수산나-y3v
@수산나-y3v 11 месяцев назад
,잘배웠슴니다
@sea0283
@sea0283 11 месяцев назад
ㅋㅋ무청이 살아있어요~~~재밋어용😊
@해바라기-w7l
@해바라기-w7l 11 месяцев назад
5개다발무우 동치미ㅡㅡ 반컵물조금질여준다1시간$반정도 배ㆍ마늘ㆍ생 배하나1ㆍ생ㆍ마늘ㅡ물200넣고믹스 삭힌고추10개 ㆍ빨건고추칼집 보자기에짜낸다 간간히소금간ㆍ매실청100 미리 액젖150 미리 소금200 미리소금간 신화당약간 무청ㆍ갓ㆍ쪽파 밑에깔고 ㆍ무우ㆍ물붓고눌러논다 4일ᆢ후냉장고ㅡㅡ
@junsoyoung9404
@junsoyoung9404 11 месяцев назад
이번에는 저도 한번 해봐야겠어요
@KSChun-b8b
@KSChun-b8b 10 месяцев назад
앙.. 지난주 동치미 담았고, 일주일 베란다에 놔뒀다가 오늘 김냉에 들였어요.간을 살짝 봤는데 . 국물이 왜 걸쭉할까요? 하라는대로 고대로 했는데.. 걸쭉해도 맛은 있는것 같아요.그냥 먹어도 괜찮을까요?
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
혹시 설탕을 넣으셨나요?
@KSChun-b8b
@KSChun-b8b 10 месяцев назад
@@momstaste 설탕 말고 뉴슈가 1티스푼 말씀하셨지요.선생님 영상을 여러번 정독했거든요.냉동실 뉴슈가가 너무 오래되어서 그랬을지..그래도 맛은 있네요. 오래두면 쉬어질까 궁금해서 문의드려 보았습니다..
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
웬만하면 뉴슈가는 새로운걸 사용 해주세요😅 물을 좀 더 부어주시고 숙성을 시켜주세요!
@안개비-e5v
@안개비-e5v 10 месяцев назад
안녕하세요 처음으로 동치미 도전 해 볼려는데 삭힌 고추 꼭 넣어야 하나요? 다른 재료는 다 구할수 있는데 삭힌 고추 구할때가 없어요😢
@momstaste
@momstaste 10 месяцев назад
삭힌고추를 넣는게 필수 사항은 아닙니다😁 홍고추나 청양고추도 괜찮아요!
@안개비-e5v
@안개비-e5v 10 месяцев назад
​@@momstaste빠른 답변 너무 감사합니다 😊❤ 영상 잘 보고. 있답니다 구독은 당연히 했고 항상 조아요👍꾹 누릅니당😊
@khj-y9q
@khj-y9q 11 месяцев назад
고추삭힌거 간장짱아찌는 넣어도 될까요?
@작은거인-h8b
@작은거인-h8b 11 месяцев назад
간장절임 고추 넣으시면 동치미맛 버려요 간장에 갖은 조미료가 많이 들어가 있어서 소금에 삭힌것과 맛이 완전히 달라요
@미소맘-z8k
@미소맘-z8k 11 месяцев назад
동치미익으면 맛있겠어요 늘 감사드려요~♡
@서경이-x4v
@서경이-x4v 11 месяцев назад
맛있는 음식 항상 감사합니다 건강하세요
@강혜자-s6j
@강혜자-s6j 11 месяцев назад
굿 쿸 동치미 ❤❤❤❤❤
@김영석-s8g2h
@김영석-s8g2h 11 месяцев назад
좋아요
@김민호-q1y3i
@김민호-q1y3i 11 месяцев назад
옛날에는 겨울철에 엄청춥고 장독대위로 눈이 녹을날이 없어서 동치미들 장독대에 담가서 장기보관해도 변질되지않았으나 온난화로 바같에 절대로 보관저장 하시면 안됩니다ㅜㅜ 걍 버려야합니다
@예그리나-b1w
@예그리나-b1w 11 месяцев назад
멸치액젓 못 먹어서 그런데 소금으로만 간하는건 이상할까요?
@해바라기-w7l
@해바라기-w7l 11 месяцев назад
소금으로만해두 시원합니다
@작은거인-h8b
@작은거인-h8b 11 месяцев назад
맞아요~ 소금으로만 간해도 맛이 깔끔해요
@이경임-x1j
@이경임-x1j 11 месяцев назад
생배 말고 배즙넣어도 될까요? 넣으면 몆봉지나 넣어야되는지요
@momstaste
@momstaste 11 месяцев назад
생배 넣어주는게 더 깔끔한맛이 좋아요
@user-wj4lp6ro1m
@user-wj4lp6ro1m 11 месяцев назад
저번에 선생님 손가락 동치미 따라서 만들었는데 맛은 좋은데 국물이 걸죽해졌어요. 왜그런걸까요..? 뉴수가 대신 그린스위트를 넣어서 그런걸까요..? 예전에 김치담글때는 그린스위트를 넣으라고 해서 사용해도 될것 같아 넣었는데.. 설탕이 들어가면 걸죽해진다고 해서 ㅠㅠ
@momstaste
@momstaste 11 месяцев назад
그린스위트 양조절을 잘못 하신것 같아요🥲
@스머펫-k3o
@스머펫-k3o 11 месяцев назад
삭힌고추가 없는데 삭힌고추없이 담궈도 되나요?
@김부녀-b2r
@김부녀-b2r 11 месяцев назад
10:02 10:02 10:02
@소롱-d7m
@소롱-d7m 11 месяцев назад
선생님께서 가르쳐주신 멸치생젓으로 담은 고추장아찌가있는데요 그걸 물에 씻어서 넣어도 될까요?
@momstaste
@momstaste 11 месяцев назад
생젓 비린맛이 날수있으니 청양 고추로 대체 해서 넣고 하셔도 됩니다
@김경민-h5g
@김경민-h5g 11 месяцев назад
안녕하세요 ~청양고추가 냉동실에 많은데 그걸 넣어도되나요?
@성현조-k9l
@성현조-k9l 11 месяцев назад
냉동실고추는 물러집니다
@얼짱-z8g
@얼짱-z8g 11 месяцев назад
👍👍👍👍👍
@방구뀌다똥싼-8282KR
@방구뀌다똥싼-8282KR 11 месяцев назад
요즘 무 맛 있나요? 얼마 전에 햇무우라고 해서 사다 깨물어 먹어봤는데 맛이 없었어요
@명식-s9o
@명식-s9o 11 месяцев назад
대추넣으면 어떨까요
@작은거인-h8b
@작은거인-h8b 11 месяцев назад
대추 궁합이 안맞아요
@박경옥-u5m
@박경옥-u5m 11 месяцев назад
삭힌고추가 청양고추인가요 청양고추삭힌걸로 같이 담아도되나요
@momstaste
@momstaste 11 месяцев назад
네 그럼요
@써니Choi
@써니Choi 11 месяцев назад
👍👏👏👏👏😍⚘️
@바다-c1p
@바다-c1p 9 месяцев назад
국물이 십거 워요
@천불올라
@천불올라 11 месяцев назад
액젓 안넣으면 안되나요
@냥이집사다옹
@냥이집사다옹 10 месяцев назад
액젓 안넣어두 괜차나여 끼 ㄱ 재료에서 맛이 우러나면 맛나여^^
@이순임-r8g
@이순임-r8g 11 месяцев назад
😅
@라니-y5m
@라니-y5m 11 месяцев назад
감사합니다
@매화나무-m2g
@매화나무-m2g 11 месяцев назад
감사합니다
@황정숙-h4h
@황정숙-h4h 11 месяцев назад
😂
Далее
PUBG Mobile СТАЛ ПЛАТНЫМ! 😳
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