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짠피클 아니고 새콤달콤한 매력적인 피클 입니다.
샌드위치 먹을때 같이 먹으면 진짜루 맛나요.
스낵오이 미니오이 러스보이 여러가지 이름으로 불리우는
작은오이 속까지 다 먹을수 있는 오이입니다.
예전에는 구하기 어려웠는데. 요즘은 같은 이름으로 검색하면
구하기 쉽습니다. 꼭 한번 해 드세요.
아삭 거리며 새콤 달콤 맛있어요.
피자만들어 같이 먹어도 좋아요.
미니오이피클
미니오이 2kg (27개정도)
물 800ml
식초 400ml
설탕 400g
소금 2T
피클링스파이스 2T
베트남고추 또는 청양고추 취향껏
냄비에
물 소금 설탕 식초 피클링스파이스 넣어 팔팔 끓여 주세요.
뜨거운 피클물을 깨끗하게 씻은 오이에 부어
실온에 반나절 정도 두고 피클물만 따라내어
냄비에 다시 팔팔 끓인다음 식혀 오이에 부어
냉장보관 해놓고 드심 됩니다.
아삭아삭 맛이 좋아요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
#오이피클
#요리
#쿡킹
#러스보이피클
14 окт 2024
