#이보은 #두부조림 #집밥레시피
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이보은의 요리비법 Ep.33
두부조림
(준비 재료)
부침용 두부1모(350g)
마른 표고버섯1개, 생수 1/2컵(100ml)
*찬물에 30분 담가 우려주세요
대파 1/2대, 붉은고추1개,
풋고추 또는 청양고추1개
식용유 1큰술, 들기름 1큰술
(두부밑간)
국간장 1큰술
(두부양념)
표고버섯우린 물1/2컵,
고춧가루 2큰술, 간장 2큰술,
매실청1큰술 (매실청 없으면 설탕 1/2큰술)
통깨 1/2큰술
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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
0:00 - 오프닝, 이벤트발표공지
1:33 - 두부써는법
3:00 - 두부밑간
4:17 - 마른표고버섯손질
5:10 - 대파,고추 손질
6:24 - 두부굽기
8:28 - 표고버섯올리기
8:48 - 불끄고 양념장올리기
10:27 - 불켜고 두부조리기
11:40 - 불끄고 통깨뿌리기
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[방송 출연]
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17 авг 2024