#쌈밥 #쌈장 #참치쌈장
-재료
양파 1/4개, 표고버섯 2개, 대파 1대, 청양고추 2개
홍고추 1개, 물 1리터, 천일염 반스푼, 케일 18장
식용유 2스푼, 다진마늘 반스푼, 집된장 2스푼, 고추장 1스푼
자일로스 설탕 2티스푼(시판용된장 넣을 경우에는 설탕 1티스푼 넣으세요)
참치 135g, 멸치다시물 100ml, 고춧가루 반스푼
참기름 1스푼, 깨 1스푼, 밥 2공기, 참기름 1스푼 반, 맛소금 1/3티스푼
-레시피
1. 양파 1/4개, 표고버섯 2개, 대파 1대, 청양고추 2개 다져주세요.
2. 홍고추를 썰어주세요.
3. 물 1리터, 천일염 반스푼 넣고 끓는물에 케일을 데쳐서 찬물에 헹궈주세요.
4. 케일 줄기 두꺼운 부분은 잘라내주세요.
5. 식용유 2스푼, 다진마늘 반스푼 볶다가 양파, 표고버섯을 먼저 볶아주세요.
6. 집된장 2스푼, 고추장 1스푼, 자일로스 설탕 2티스푼(시판용된장 넣을 경우에는 설탕 1티스푼 넣으세요), 참치 135g, 멸치다시물 100ml, 고춧가루 반스푼, 대파, 고추 넣고 볶아주세요.
7. 다 볶아지면 참기름 1스푼, 깨 1스푼 넣고 섞어주세요.
8. 밥 2공기에 참기름 1스푼 반, 맛소금 1/3티스푼 넣고 섞어주세요.
9. 케일에 밥을 넣고 감싸주세요.
10. 케일에 칼집을 넣어서 쌈장을 올려주세요.
11. 홍고추 1개씩 데코로 올려주세요.
11 июн 2024
