Тёмный

묵은지가 있다면 무조건 만드세요 눈물나게 맛있어요 

김대석 셰프TV
Подписаться 2,1 млн
Просмотров 1 млн
50% 1

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 묵은지삼겹살찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 묵은지 1/3포기
(김치 속, 양념 제거)
2. 통삼겹살 1근(600g) + 식용유 1스푼
(소주 1/4컵 + 된장 1/2스푼)
3. 양파 1개
4. 물 1리터 + 다시마 10g + 멸치 한줌
[양념 재료]
고춧가루 수북하게 2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우젓 1스푼,
설탕 1스푼, 청양고추 2개
[고명]
대파 1대
#김대석셰프 #묵은지 삼겹살찜

Опубликовано:

 

14 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 231   
@KimChefTV
@KimChefTV Год назад
묵은지 삼겹살찜 너무 맛있어서 새벽에 일어나 또 먹었던 잊을수 없는 맛! 꼭 만들어 보시고 댓글 많이 남겨주세요 늘 시청해 주시는 구독자 여러분 존경하고 사랑합니다~
@민아-l6l5g
@민아-l6l5g Год назад
최고입니다 👍 💕
@TVCountrysideDaily
@TVCountrysideDaily Год назад
226~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 🤗💕🌸 우와 늘 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다 👍👍 엄지척 꾹 올려드리고 응원합니다 💕🌸☕️
@손앙비
@손앙비 Год назад
음식을 예술로 창조해 주시네요. 사투리가 정겨워서 더 좋아요.
@taesun6727
@taesun6727 Год назад
김대석 셰프님은 맛난 음식 배우기쉽게 맛깔스럽게 알려주셔요 최고예요👍👍👍👍
@김혜영-p5q
@김혜영-p5q Год назад
고맙습니다 최고십니다~~^^
@youjinyim7937
@youjinyim7937 Год назад
셰프님! 레시피 그대로 따라했는데, 일반적인 돼지고기 김치찜보다 훨씬 더 맛있었어요! 특히 고기 맛 어쩔~ 고소하고 된장의 풍미도 느껴지는데, 고기의 잡내는 없고요. 김대석 셰프님 진짜 최고다잉! 😊
@고흥소곡청유자농원
저의 남편은 그 군둥내 때문에 묵은지를 먹는다는디 난 안난게 맛나고 그래도 주방칼을 내가 잡앗으니 내맘대로 해야 거지요?
@TVCountrysideDaily
@TVCountrysideDaily Год назад
이야~~ 먹음직 스럽습니다 😁🌸💕 최고입니다 엄지척 올려드리고 잘보고 갑니다 좋은하루 보내세요 🌸💕☕️
@gooreummom
@gooreummom Год назад
아침부터 군침 한사발 하얀쌀밥위에 올려먹음 밥두공기는 개눈감추듯 먹겠어요 오늘저녁 메뉴 정했습니다^^ 👍 👍 👍
@gola_cook
@gola_cook Год назад
묵은지 삼겹살은 무조건 밥두공기각이예요. 그 맛을 알기에 더더 먹고 싶어요. 친구가 담주에 시어머니가 담그신 묵은지 준다고 했는데, 그때 꼭 셰프님 레시피로 민들어 볼께요!!^^ 레시피 감사합니다 ❤❤❤
@sotkfkdzldnl
@sotkfkdzldnl Год назад
아하하하하~~~ 아침부터 쏘주마렵네요. 오늘저녁에 꼭 만들어보겠읍니다.
@밤샘이-z2m
@밤샘이-z2m Год назад
이시간 밥생각이 마구마구 나네요 참아야겠죠 영상감사합니다 건강하세요
@이향-u2m
@이향-u2m Год назад
삼겹살 애벌 굽은것이 신의 한수 입니다. 좋은 정보 감사합니다. * 가내 평안를 빕니다.
@장희빈-p5u
@장희빈-p5u Год назад
와 침샘도네요 솁프님처럼은 안되겠지만 오늘 저녁은 저도 오늘저녁엔 한번 해봐야겠어요 영상 아주아주찰봤습니다
@사과향-q8x
@사과향-q8x Год назад
묵은지 삼겹살 너무 맛있어 보이네요 고기를 팬에 구워서 하니 더 맛있겠지요 오늘도 팁 하나 추가로 배워 갑니다
@김경미-t1f3u
@김경미-t1f3u Год назад
침이줄줄 흐르네요 새우젓만 빼고 해야겠어요 애들이 질색팔색해서요 감사합니다
@한상임-h7d
@한상임-h7d Год назад
보기만해도 완전감동입니다 넘 먹음직 보암직 👍 최고 입니다
@여임현순
@여임현순 Год назад
일욜 사위가 오는데 씨암탉아닌 묵은지 삼겹살찜 맛나게 만들어 봐야겠어요
@서봉선-w4o
@서봉선-w4o 7 месяцев назад
정말 맛나보여요 어도 도전해봐야 겠어요 잘보고 찍고갑니다 감사합니다
@제이-h5d
@제이-h5d Год назад
오늘도 맛있겠네요~영상감사해요
@홍대식-v6u
@홍대식-v6u Год назад
오겹살에 비계가 두툼하게 붙어있는것이 맛있다는 것에 공감이 갑니다! 맛있는 요리를 소개해주셔서 감사하네요^^
@틀젠
@틀젠 Год назад
김치찜에 진리입니다 쇠주한잔 딱생각 나는 영상 잘보고 갑니다 셰프님 감기조심 하십시요 ^&^
@안초롱이
@안초롱이 Год назад
쉐프님~ 주말에 꼭 맹글어 먹겠습니다 영상보면서 침이 꼴깍 넘어가네요 항상 많은 요리 배울수 있어서 감사드립니다 건강과 번창하시길 빕니다 🙏
@김희자-b2h
@김희자-b2h Год назад
셰프님 묵은지 삼겹살 꿀 🍯 💕 ❤ 😍 꿀맛이 겠네요 이렇게 만들면 고기 🍖 맛과 고소함도 두배 아니 만배가 되겠죠 묵은지 삼겹살 둘다 좋아 하는데 정말 맛나게 만들어 먹어야 겠어요 감사 감사 합니다 언제 봐도 셰프님 요리는 신비스럽고 맛나고 쉽게 쉽게 가르쳐 주셔서 넘 😀🙆‍♂️ 🙆‍♀️ 😀 좋아용 감사 합니다 항상 응원하고 힘네세요 ~^^~~♡♥︎♡^^~~!! 참 어제 김셰프님 김장 영상보고 김장 담았는데 김셰프님 말대로 끝네 주게 맛났어요 김장 하나는 자신 한다는 말씀 인정 하고 인정 합니다 다시 한번 감사드려요~^^♡♥︎♡^^~~화이팅 🙌 🔥 👍 하세요!!!^^~~환절기 감기 조심 하세용~~^^~~🥰❣💯💯💯👍👍👍😍❣❣❣~~^^~~♥︎♥︎♥︎~^^~~~!!!
@ansu0909
@ansu0909 Год назад
목소리도 귀에 쏙쏙들어오지만 칼질과 요리하는 손만봐도 요리하고 싶어집니다^^ 주말 아이들과 맛있게 해먹을게요
@yeomjiwon
@yeomjiwon Год назад
묵은지는 아니지만 신김치 있어서 처리해야 하는 데.. ㅎ 마침 삼겹살 세일하네요. 엘에이 갈비도 정말 잘 배워서 큰 잔치에 잘 썼습니다. 송님들 맛있다고 난리였어요. 감사해요. 저는 신김치찜!
@노정숙-z2n
@노정숙-z2n Год назад
당당해먹어야겠네요 넘 맛있겠어요.감사합니다.
@jian9324
@jian9324 Год назад
주말에 진짜 만사 재쳐놓고 만들어볼게요. 감사합니다~
@신영미-d8x
@신영미-d8x Год назад
맛있어보입니다 감사합니다 😊
@royalwe_x83
@royalwe_x83 Год назад
저도 잘배우고 갑니다 언제나 화이팅입니다 항상 잘보고 있습니다 ^^
@정지연-j8x6g
@정지연-j8x6g Год назад
항상 감사합니다.
@성미양-m1i
@성미양-m1i Год назад
셰프님,무근지삼겹살찜 영상잘보괘워감니다 감사합니다,👍❤️⭐
@박서진-x7x7f
@박서진-x7x7f Год назад
쉐프님 말씀이 너무나 재미 있어요 요리도 왕 잘 하시고요
@제갈량-n3h
@제갈량-n3h Год назад
아침부터 군침 돋구는 김치찜 꼭 만들어 가족과 함께 맛있는 저녁 해결하겠습니다. 세프님요리는 최고입니다👍👍👏👏
@김영희-q6o
@김영희-q6o Год назад
너무 먹고싶어요~~정겨운 목소리와 자세한 설명 너무 고맙습니다
@인숙-z9z
@인숙-z9z Год назад
훌륭한 레시피로 많이 배워갑니다~^^ 감사합니다
@Lsoj5k
@Lsoj5k Год назад
셰프님의 모든 요리는 정말 맛있습니다. 음식솜씨 제로인 저에게 자신감을 갖게 해주셔서 늘 감사합니다.👍🙇‍♀️
@오영숙-f1y
@오영숙-f1y Год назад
셰프님 감사합니다 🙏 💕 😘
@sunb3519
@sunb3519 Год назад
오~~~~깔끔한설명♡♡♡묵은지 삼겹살 꿀조합이네요^^김장 하기전에 요거해먹음 든든할거같아요~~~감사합니다
@이오렌지-y4d
@이오렌지-y4d Год назад
요리유듀브중 최고최고 김~대~석 쉐~프 였습니다
@sunjkim8932
@sunjkim8932 Год назад
마침 재료가 다 있어서 점심으로 해 먹었는데, 너무 맛있게 먹었습니다. 진짜 밥도둑이에요!!
@광순신-x9l
@광순신-x9l Год назад
너무~~~ 입맛 당기네요 래시피대로 만들어서 소주~~한잔. 해야겟습니다^^
@노정순-j6b
@노정순-j6b Год назад
쉐이프님 묶은지 삼겹살 정말 잘 가르쳐주셔서 감사를드립 니다 맛있게 보입니다 가정에서 실습을 해 보겠습니 다 감사를드립니다🙏
@안녕안녕-g2e
@안녕안녕-g2e Год назад
김치찜 맛나 핌이고여서 해서먹어야하지요🎉🎉
@Thankyoumylife-777
@Thankyoumylife-777 Год назад
ㅎㅎ 말씀도 참 재밌고 맛깔나게 하시는 분... 눈으로 먼저 맛있는 요리를 탐미하고 셰프님 언변에 또 군침 흘립니다. 참으로 요리에 진심인 분... 😊
@최수진-y2k
@최수진-y2k Год назад
너~~~~무 맛있게 되었어요 진짜 진득하니 깊고 풍미와 깊은 맛 최고의 레시피 고맙습니다
@가수한송이-g7l
@가수한송이-g7l Год назад
김 쉐프님 이찌그리도 간단하게 맛까나게 요리를 잘만드시는지요 늘감사드립니다
@광순신-x9l
@광순신-x9l Год назад
언제나 알아듣기 쉽게 래시피 알려 주셔서 고맙습니다
@예리미손모가지조심혀
자취생인데 진짜 너~~~~~무 맛있어요 저는 많이 묵은김치로 사용해서 청양고추 많이 넣기는 했지만 그래도 맛있었습니다 강추레시피
@윤탱-v1m
@윤탱-v1m Год назад
정보 주셔서 정말정말 감사합니다 꼭 똑같이 해먹어야 겠네요 감사합니다
@김수옥-r1c
@김수옥-r1c Год назад
셰프님~쉬운 강의 감사드려요ㆍ요리할 엄두를 내게 해주십니다^^~
@여수보영
@여수보영 Год назад
방금 밥 먹었는데 김치찜 보니까 또 먹고 싶네요 영상 감사합니다
@최연숙-h6v
@최연숙-h6v Год назад
셰프님은 우리식생활과 같은걸 많이해주셔서 도움이 왕 됩니다
@조경임-l8u
@조경임-l8u Год назад
세프님 눈물나게 맛있다구요 세프님 말씀에 웃음반 눈물반 납니다 재미난 말씀 얌념의될것같읍니다 눈물 쏙 뺀 맛난음식 침이 입속에 고입니다 고맙읍니다 .
@박지윤-w2k
@박지윤-w2k Год назад
쉐프님레시피대로하면 다 맛있어요♡♡
@이향원-e9s
@이향원-e9s 11 месяцев назад
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
@youlbba
@youlbba Год назад
음식은 라면만 끓일줄 하는 사람인데요...같은 전라도 사투리가 구수하게 들려서 오랫동안 눈으로만 즐기다가 얼마전 와이프가 코로나에 걸려서 부랴부랴 쉐프님 음식을 똑같이 따라해서 딸과 와이프 식탁에 올려놨는데 너무 맛있다고 감동받고 시간만 나면 쉐프님 음식해달라고 합니다...나름대로 음식만드는 재미가 붙었습니다. 김치찜은 오늘 또 해먹어 부렀네요~~ 감사합니다!
@하자연인
@하자연인 Год назад
너무 맛있겠네요 따라 해볼께요ᆢ
@경희박-c3j
@경희박-c3j Год назад
세프님전라도 말씀으로하시니까 멋쩌부러요 말씀하시는게 귀에 쏙쏙들어오요 최고입니다~~^^
@purple1525
@purple1525 Год назад
아~~유~! 입안에 군침이.... 작년에 담근 묵은지 처리할방법이 요기에~~ 있네요 맛있겠다 쉐프님~! 화이팅~~!!
@박봉도봉도
@박봉도봉도 Год назад
묵은지~삼겹살찜~꼭도전해볼게요~~감사합니다~~
@okmansun
@okmansun Год назад
재료준비를 했으니 오늘 만들어 봐야지 대박~
@최순환-o5d
@최순환-o5d Год назад
맛이좋아요.서생님감사.감사
@유영화-t4b
@유영화-t4b Год назад
좋아요 감사
@천리향-d8d
@천리향-d8d Год назад
와~ 맛있을거 같아요 오늘저녁은 묵은지 삼겹살찜 해야겠어요 오늘도 감사합니다
@설혜주주연
@설혜주주연 Год назад
세프님 요리짱 입니다~~♡
@sukkebi0203
@sukkebi0203 Год назад
감사합니다 침이 절로 흐릅니다 ㅎㅎ;
@미숙연-w9c
@미숙연-w9c Год назад
감사합니다 세프님^^
@썬-e7o
@썬-e7o Год назад
셀프님여기배달해주세요,침이넘어가네,,소주에다한잔하면딱이겠네요,,셀프님홧팅
@신민하-s2r
@신민하-s2r Год назад
여러 요리 유튜브 전전하다가 김대석 셰프님으로 정착합니다. 김대석 셰프님요리를 보고 있으면 마법에 홀린 듯 따라서 하고 싶은 마음이 절로 생깁니다^^ 일용할 양식을 해결해 주셔서 정말 감사합니다♡
@jdp8083
@jdp8083 Год назад
아주 맛깔나불죠~ 주말에 집에 묵은김치로 해먹으렵니다. 맛깔스런 김대석쉐프님 레시피 사랑합니다. 격하게~
@yonsunyi9008
@yonsunyi9008 Год назад
이제는 세프님 요리를 먼나라에서 시도때도 없이 보고있네요 완전찐팬되가네요 감사합니다 요리볼때마다 고향생각만 더깊어가네요
@thinkroad1918
@thinkroad1918 Год назад
군침이 도네요 너무맛있어 보입니다~
@김정기-b3l
@김정기-b3l Год назад
그대는명인위에천자인.맛있게먹겠습니다
@양은경-z8f
@양은경-z8f Год назад
항상 감사하게 배우고있습니다 쉐프님 감사힙니다
@kenjikawakatsu3141
@kenjikawakatsu3141 Год назад
맛 있 겠 다👍👍👍 감 사 합 니다🙏🙏🙏
@여니-q6w
@여니-q6w Год назад
감사합니다^^
@lujosa76
@lujosa76 Год назад
오늘 저녁 묵은지김치찜 만들어 먹기로 했어요. 감사합니다!
@lhs2265
@lhs2265 Год назад
저도 통오겹사러 고 ㅋ
@후리지아-j1d
@후리지아-j1d Год назад
새우젓이 들어가는줄 몰랐어요 잘 배워 갑니다
@rachel-8059
@rachel-8059 Год назад
어후 비오는날 먹으면 소주각이예요 !!!!!!!
@작고소듕한먼지
@작고소듕한먼지 10 месяцев назад
우왓..너무 맛있어서 남편이 밖에서 사온줄 알았대요!!! 통삼겹이 없어서 평소에 구워먹는 얇은 삼겹살로 했는데도 핵꿀맛이에요..!!감사합니당...^___^
@최향자-h8p
@최향자-h8p Год назад
오늘도 잘 배우고 갑니다
@화이트-e8x4z
@화이트-e8x4z Год назад
믿고보는 밥도둑 쵝오
@미래-d8h
@미래-d8h Год назад
쉐프님 기가막히게 맛있어보이네요 저도한술 배워갑니다 바로도전해보겠습니다 항상 맛있는영상 감사합니다 화이팅하시고 건강하세용~^^
@ohthanks1661
@ohthanks1661 Год назад
오 대박! 배부른 상태인데도 군침이 줄줄 흐르네요~~ 꼭 해먹겠어요!!
@star6216
@star6216 Год назад
감사합니다. 만들어 볼려구요 맛이 있었으면 좋겠습니다.
@깜이-t5e
@깜이-t5e Год назад
진짜 요리 이르게 잘해도 되는건가요 나는 고기넣고 물붓고 김치넣고 완전 속고살아네요 너무감사 고맙음다
@은주김-l1x
@은주김-l1x Год назад
이번주에 한번 해볼께요. 너무 맛있겠어요
@박마리-b3i
@박마리-b3i Год назад
오늘 묵은지김치찜 하고 있는데 너무 맛있습니다 믿고 따라하는 세프님 요리 최고이십니다 ^^ 건강하세요^^
@35Sj-r8p
@35Sj-r8p Год назад
우와~ 완전 명품 김치찜이네요 이 방법대로 꼭 해봐야겠습니다^^ 감사합니다♧
@유정자-j5h
@유정자-j5h Год назад
정말 맛있겠어요 군침이넘어 갑니다^^~
@박영순-t6c
@박영순-t6c Год назад
엄청맛있을것같네요 한번해보겟어요^^~
@크리스탈-d9p
@크리스탈-d9p Год назад
오늘은 김치찜으로 해야겠어요^^
@노봉방
@노봉방 Год назад
소주한잔 생각나는 묵은지 김치찌개네요 갠적으론 소주보단 노봉방이 좋지만 추운겨울 한잔 생각나는 찌개네요
@베라베라-h9c
@베라베라-h9c Год назад
세푸님 설멸을. 참잘하시네요 짱임니다
@SueChung-wk3lj
@SueChung-wk3lj Год назад
매번 셰프님 따라 해서 일류 요리사가 된 기분이내요~ 요리가 질거워 졌읍니다~ 감사합니다🎉
@미용샾
@미용샾 Год назад
맛잇것네요 따라하 봐야겟네요
@청량음료-c8q
@청량음료-c8q Год назад
늘 시기적절하게 필요한 음식만 해주시니 마치 제 속을 꿰뚫어 보시는듯 합니다 👍
@배지순-v4l
@배지순-v4l Год назад
김쉐프님. 잘 배웠습니다. ^^
@미러쥬
@미러쥬 Год назад
와😍😍 제가 제일 좋아하는 김치묵은지찜!! 역시 쉐프님 레시피로 하니 때깔도 역대급이네요^^ 내일 저녁메뉴로 예약👍👍
Далее
Слушали бы такое на повторе?
01:00
이거 진짜 맛있어요
7:44
Просмотров 156 тыс.
김치찜 공식 딱 정해 드립니다(ft.압력솥)
5:01
냉장고 속 잠자는 묵은지 당장 꺼내세요
6:20