안녕하세요 크리쑤입니다.
올해도 여김없이 썩어도준치라 불리는 맛있는 물고기가 올라옵니다~
아메리칸 샤드라고 하는 청어과 준치! 바다에서 산란을 위해서 강으로 올라오는 물고기 입니다.
강준치라고 민물 강에서 평생 사는 강준치는 종자부터 틀린 물고기라고 하네요. 왜 이름이 강준치와 비슷하게 준치라고 불리는지는 모르겠지만 한국말로 썩어도 준치라고 맛하나는 끝내주는 물고기 입니다. 요즘 워싱턴주와 오레곤 사이의 콜롬비아 리버 강에서 몇만마리씩 올라오고 있으니 시간되시는 분들은 손맛 고기맛 보시러 한번 다녀와 보시길 추천드립니다~
#크리쑤 #American Shad #청어
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5 сен 2024
