#꽈리고추찜
재료 : 꽈리고추1봉지, 찹쌀가루3큰술,
양념 : 양조간장1 매실액1 참기름1 다진마늘1 다진파1줌, 고춧가루2 통깨1 올리고당1
1. 꽈리고추를 꼭지만 뗀 후 깨끗이 씻어준다.
2. 물기를 대충 털어내고 찹쌀가루에 버무려 준다.
3. 찜기에 물을 올리고 김이 올라오면 준비한 꽈리고추를 올려 3분간 쪄주세요.
4. 쪄낸 꽈리고추를 한김 식힌다.
5. 다진파를 썰고, 양념장을 만든다.
6. 한김 식힌 꽈리고추에 양념장을 넣고 굴려가며 잘 버무린다.
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
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12 окт 2022
