가지김치 찐으로 만들어먹은 새댁입니당 ! 많은분들 보고 따라하실거같아서 실패없는 후기 들려드릴게요 ㅋㅋㅋ 저는 찹쌀풀쑬때 물 300g에 육수코인 1개 사용했는데 그것도 괜찮았어요 ! 어머님처럼 찹쌀이 곱게 안쒀지고 막 덩어리져서 망했어여 ㅜㅜ 여러번 다시 쒔는데 계속똑같아서 걍 믹서에 갈아버렸어요 저같이 요린이들은 고생하지마시고 그냥 처음부터 홍고추4개 갈때 찹쌀풀 식혀서 같이 갈아버리세요~~! 참 그리고 어머님이 양념만들때 비율은 농도보고 섞으라하셔서 멸치액젓 반컵만 넣었는데도 살짝 짜웠어요 ! 각각 집마다 짠맛이 다르니까 처음에 반컵만 넣고 간 봐가면서 늘리세용 그것만아니면 다른건 하나도 안어렵고 쉽고 존맛탱 양가부모님들께 나눠드렸는데 칭찬받았음당ㅎㅎㅎㅎ 앞으로 레시피 마니 알려주세요 바스트쉐프님 🫶🏻
가지김치 레시피 재료 : 가지 4개, 부추 조금, 양파(1/2개) 홍고추, 고추가루, 멸치 액젓, 새우젓, 설탕, 마늘, 찹쌀가루, 육수, 천일염 1. 세로로 4등분한 가지 속에 천일염을 넣고 물에 15분 정도 절여준다. 2. 육수팩을 끓여 찹쌀가루 반 컵을 넣고 찹쌀풀을 만들어준다. 3. 홍고추 4개를 믹서기에 갈아준다. 4. 간 홍고추 1과 1/2컵, 찹쌀풀, 고추가루 3스푼, 멸치 액젓 2/3컵, 새우젓 다져서 1스푼, 설탕 1과 1/2 스푼, 마늘 1스푼을 넣어 양념을 만든다. 5. 5cm정도(취향대로)로 자른 부추에 양념을 섞어 속재료를 만든다. 6. 물에 소금 1컵을 넣고 가지를 데쳐준 후 얼음물에 담가둔다. 7. 가지를 키친타월로 닦아준 후 가지 속에 속재료를 골고루 넣어준다' 레시피대로 한번 해볼게요! 감사합니다
오모❤❤❤ 관종언니 첫 회부터 꾸준히 본 관심이로써 결혼 생활하는 모습을 볼때마다 뭉클하고 공감하게 됩니다ㅎㅎ 저도 롤러코스터같은 집에서 자라다가 잔잔한 시댁을 만나고 잔잔한 남자를 만나서 하루하루 행복한 날들을 보내고있어요ㅎㅎ 언니도 잔잔한 시댁과 남편을 만나신 것 같아서 넘 뿌듯합니다ㅎㅎ 오늘보다 내일 더 행복한 나날들을 보내길 응원합니다❤
