#달래장 #달래 #반찬
안녕하세요~^^
오늘은 향긋한 달래와 감칠맛좋은 멸치가 만나 순식간에 밥 두 공기 뚝딱 가능하게 만드는
정말 맛있는 달래장을 만들어보았습니다 😊
이거 하나면 다른 반찬 필요없어요, 고기보다 인기가 좋습니다 ~^^
따끈한 밥을 김에 싸서 달래장 올려먹으면 그 어떤 화려한 요리보다 맛있어요 👍'
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재료
달래 160g
볶음용멸치 20g
청양고추 1개
홍고추 1개
다진마늘 1스푼
양조간장 3스푼
국간장 2와1/2스푼
물 3스푼
매실액 2스푼
설탕 1/2스푼
생강즙 1/4 티스푼
고춧가루 1스푼
참기름 1스푼
통깨 1스푼
* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )
21 янв 2024
