[#다큐플렉스 - 백종원 시장이 되다] 수요일 저녁 오후 9시 방송! 백종원 표 지역 살리기 프로젝트! 전통과 현대가 공존하는 재래시장 만들기! #백종원 #백종원시장이되다 #예산시장 MBC의 따끈따끈한 영상을 내 맘대로 편하게 즐기는 채널🌀 #엠뚜루마뚜루 : url.kr/CqF38V
4:52 먹거리가 잘되면 그 옆에서 식자재 팔고 식기류 팔고 그런 식으로 조금씩 확장해나가는거지 떡볶이집 옆에 떡집 있고 김튀김집 옆에 김 파는 곳 있고 그러면 먹어본 사람이 살 수 있으니까 대형마트에서 운영하는 시식코너보단 훨씬 효과 좋은 시장만의 메리트가 되는거제... 시장 안에서의 상생도 중요하다
소멸 지역, 본인 고향 살리겠다는 그 마음은 알겠으나. 수도권 제외한 대부분 지역이 소멸 직면하고, 초저출산 기록은 계속 깨지고 있고, 관광객 장사, 예산 시장을 아무리 좋게 바꾼다고, 출산율 폭증하는 게 아니며, 노인 인구는 관광, 구매 어렵고, 그나마 돈 벌고, 활동하는 인구로 장사해야 한다. 그러다, 결국, 저기도 폐업할 것이다. 그만큼 한국의 인구 감소, 지방 소멸 심각하다.
대형마트도 제품 선별부터 물류 동선 기획 계절 반영 이벤트 상품 가격 정책 DP만 해도 전문가가 붙어서 보기좋고 눈에 잘뛰고 연관관계를 반영해서 배치되죠 모든 환경과 고객 편의들이 철저하게 기획되어 운영되기 때문에 시장이 단순히 물건을 판다고 해서 경쟁이 가능한게 아니죠 시장이 손님이 없는데 시장이 됩니까? 마냥 정부에서 나서서 대형마트 주말 운영만 중단한다고 사람들이 자동으로 시장을 찾게 되는게 아니죠 시장도 살아남으려면 많은 사람이 함께 노력해서 적어도 한두 부분의 매리트는 가져가야 겨우 경쟁군에 들어갈 수 있는 거죠 추억도 물론 동기가 될 수 있지만 다들 지역 떠나고 가게들은 계속 바뀌는데 막상 가보면 시장 이름만 그대로죠