예전에 어떤분께 복분자 구매할때 냉동상태로 받았는데 설탕버무려 숙성시키는 기간에 초파리벌레(구더기)가 많이 생겨서 얼른 술을 부었지만 그래도 찝찝해서 좋지 않더군요. 벌레가 많이 생기는걸 보면 수확할때 이미 오염되가 같다라구요... 이 벌레를 방지하는 방법은 없을까요? 많이 익은걸 물에 세척하기도 좀 그렇고... 고견 부탁 드려요..
복분자주 담그는법 복분자 10키로 설탕2키로 48시간 숙성시켜야합니다 소주 25% 18리터 15~16병 100일후에 먹을 수 있답니다 제일 좋은 복분자는 ☔ 비 맞지 않은것 첫번째와 두번째 복분자가 제일 과즙이 많이 나오고 제일 좋습니다 복분자의 대해 궁금하시면 전화주세요 010~9562~3080입니다