분식집 라면보다 10배 맛있게 끓이는 놀라운 비법

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 분식집 라면보다 10배 맛있게 끓이는 비법을 알려 드리겠습니다.
1. 라면 1봉지
2. 물 3컵(600mL)
(두꺼운 냄비 사용시 550mL)
3. 멸치액젓 1/4스푼(포인트)
4. 계란 1개
5. 대파 15cm
#김대석셰프 #라면

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Опубликовано:

24 май 2022

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Комментарии : 1,2 тыс.

@Wht_the_hell 7 месяцев назад

2:28 멸치액젓 여러분의 시간은 소중합니다.

@seounghyokjun7668 3 месяца назад

대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@ant_3130 3 месяца назад

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@chrisk5856 3 месяца назад

감사합니다 😄

@keunohpark2057 2 месяца назад

까나리액젓 은 안되나요?

@user-ro4ne8mx4g 2 месяца назад

전 까나리로 넣을께요. 멸치액젓이 없어서

@modelcar1779 Год назад

같은 재료를 가지고도 이렇게 다른 결과물이 나오다니 역시 전문가는 다르네요👍 구독 좋아요 박고 갑니다

@Ares-jh7zd 2 года назад

항상 배웁니다 셰프님 꿀팁 감사드려요😄 말투가 중독성 있으신거 같아요ㅎㅎ 앞으로도 좋은 정보 많이 부탁드립니다~!♡

@hopemoore4223 2 года назад

김대석 셰프님, 감사드립니다. 셰프님 레세피로 맛있게 점심, 저녁 만들어 먹고 있습니다. 말씀하실때 정이 느껴저서 참 좋습니다. 마음이 따듯하신 셰프님~ 하시는 일 모두 다 잘 되시고 건강하시기를 바랍니다.

@seongmanlee3 Год назад

다 따라 해봤는데 내가 끓이는거랑 맛이 다른 점을 모르겠네요. 다르다면 그저 액젖정도.... 저렇게 번거럽게 끓이지말고 그냥 일반적으로 끓이다가 3분 30초정도에 계란 풀은 것 넣고 뚜껑닫고 바로 불을 끝니다. 그리고 딱 1분만 기다렸다 바로 그릇에 담으세요. 그럼 쫀득쫀득 탱탱한 면발의 라면이 됩니다. 실패해본 적이 없습니다. 난 이것저것하기 다 귀찮어 하시는 분들께 추천합니다. 맛이 똑같다면 더 간단한 방법이 낫겠지요.

@user-ff1ek3yw1g Год назад

@진형석 장사하느라 고생이다

@user-sf8jf3pt6d Год назад

괜히 여기서 이렇다저렇다 말하지말고 그렇게 잘하시면 개인 유트브하세요 제가보기엔 김대석셰프님 레시피 정말 최고입니다

@user-fn2ey7xm2x Год назад

@@seongmanlee3 액젓 넣어보셨어요 ᆢ?? 전 한번도 안해봐서 이 방법도 간단해서 좋네요

@user-sq4hy4lr9f Год назад

ㄷ

@user-td4dz8ju9z 2 года назад

세프님 찐팬되었어요~ 그동안 못봤던것도 열심히 찾아 봅니다^^ 건강하시고 좋은 요리 많이 올려주세요^^

@user-yk3em2rf8n Год назад

보기만해도 맛이 느껴질정도네요.. 갑자기 먹고싶어지네ㅋㅋ

@ostrich_7321 2 года назад

라면과 파김치의 조화 끝내주죠 라면에 멸치액젓을 조금넣으면 더 감칠맛이 난다니 신기하네요 오늘 야식으로 당장 해먹어봐야겠어요 면을 짧게 끓이고 국물을 따로 더 맛있게 끓여서 들이붓는 방식이 무슨 맛있는 국수삶아먹는 느낌이드네요 정말 맛있어보여요 🙏

@sirius6130 2 года назад

저도 라면에 파김치 좋아하는데요. 이 영상은 파김치가 아니구 대파 김치에요. ㅋㅋㅋ

@user-qe7hq5eg7x Год назад

@@sirius6130 대파도 파잖아요

@user-vn6ub4hs3t Год назад

나는 참치액1T+카레1/2T를 넣는데

@user-ot2dy7gn8s 2 года назад

마침 라면이 먹고 싶었는데요 바로 끓여서 먹어보겠습니다 정말 맛있어 보이네요 감사합니다

@rion9727 2 года назад

저도 셰프님과 거의 같은 방법으로 끼리는데 액젓은 안 넣어봤네요. 액젓 넣고 끼리 보겠습니다 감사합니다 👋👋👋

@user-cp9pb2bt3e 2 года назад

야정말 ~저는 밀가루 음식을 좋아하지 않아 라면1년에 1~2번 즐기는데 셰프님 식으로 오늘은 끓여먹어 봐야겠네요. 셰프님 감사합니다 잘배웠습니다

@user-rs1cj1ic9r Месяц назад

좋은 습관입니다

@se091165 2 года назад

쉐프님 영상 따라하는 것마다 다 맛있네요 라면도 꼭 이렇게 끓여봐야겠어요 영상마다 진심이 느껴지셔서 항상 감사하게 보게 되네요 저번 설렁탕집 국물 깍두기 비법은 정말 최고에요 다시 또 담아야겠어요😄👍👍👍

@user-vu3wr4qt4k 2 года назад

맞아요 다 맛있어요

@user-nl4dx5em2v Год назад

썸네일 보고 멸치액젓인가? 하면서 봤는데 반전이 전혀 없이 그냥 멸치액젓이네. 반전이 없어서 실망함.

@user-jm1oy8ff1t 8 месяцев назад

사실 저런 라면 요리법은 수십년 라면 끓여 먹으면서 스스로 터득한 요리법이었다.

@user-bu5rw6lg1b 2 года назад

라면 맛있게 끓이는 비법 너무 감사해요 김셰프님 ^^👍

@user-bu5rw6lg1b Год назад

깊은관심 매우, 고맙습니다. 김셰프님^^👍🪴

@JenniferKang 2 года назад

셰프님 너무 맛있어 보이네요 꿀팊 잘 배우고 갑니다

@user-xg8pe9ex2k 2 года назад

꿀팁

@outspeak 2 года назад

라면 안 먹으려고 하는데 이 영상 보니 꼭 한 그릇 끓여봐야겠네요. 팁 감사합니다.

@bincheol 2 года назад

영상만으로도 맛이 느껴집니다 ~

@user-ox3ow6pe5o 2 года назад

셰프님영상으로보는것만으로도맛있게보이네요 오늘점심때끊여 먹어볼께요감사합니다🙂👍💖☘️☕오늘도 즐거운시간 되세요

@v6023 2 года назад

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또해보겠습니당ㅋㅋ 셰프님꺼는한번도실패한거없었는데ㅋㅋ 라면도또해먹어야겠어용 잘보고갑니당

@user-oy5zo5dm1s 2 года назад

요리 방송중에서 진짜 얻어가는게 많습니다. 재밌고 다음화가 기다려집니다.

@leewoobok30 2 года назад

님프사너무귀엽네요

@user-jd1ud1ux7t 2 года назад

오늘 점시에 알려주신대로 했는데 진짜 맛나게 먹었어요~ 면은 쫄깃 국물은 깊은 맛이 ~오늘도 감사합니다

@yujeongjeong5734 2 года назад

영상보고 바로 해먹어봤는데 물550넣고 맛있는 라면 처음이에요^^ 셰프님의 꿀팁들 너무너무 도움되고 감사합니다!

@yonidle 6 месяцев назад

영상에선 600넣으라는데…………

@YOUNG-yp7xq 6 месяцев назад

냄비 두께에 따라 다르게 넣으라 했는데..

@user-bk1rg7zk5y 3 месяца назад

@@yonidle넌 아직 이해 못했어, 한번 더봐라!

@user-wf8nf8bb8d 2 года назад

쉐프님 감사합니다 정말 맛있겠습니다~^^♡

@heejungkim5990 2 года назад

집에 오랜만에 온 아들이 나에게 저 방법으로 라면을 끓여주더군요. 정말 감동이었어요. 자취하며 쉐프님 영상 봤나봐요. 내 인생의 베스트 🍜

@user-kt6lz8fj2l 2 года назад

감동적이네여

@user-uw8wk7qn7l Год назад

역시 집 나간 아들의 요리가 짱

@mysausalito4281 Год назад

@@user-uw8wk7qn7l 유튜버 집나간아들은 진짜 맨날 가짢은걸로 사기치는 느낌 드는애

@user-ig1zu5qv3c 2 года назад

오늘도 최고의 꿀팁입니다. 감사합니다 쉐프님~^^

@user-zd4ux4gi3r Год назад

대석셰프님은 별걸 다 알려주시는 생활밀착형셰프님이서네요 라면 맛있게 끓이는 방법 꼭 한번 시도해볼게요 꿀팁~~~

@user-gm2oz3ce8q 2 года назад

영상잘보구갑니다 항상.좋은정보감사합니다

@user-sz2tf5th6q 2 года назад

이 영상보고 바로 라면 끓였어요 와우 국물까지 맛있다요 세프님 방법 최고요 👍

@user-nh7yt8ep3f 2 года назад

집에서 그대로 해먹었는데요 진짜 존맛탱 입니다ㅠㅠ 앞으로 이 방법으로만 먹을거애욧....감사합니다ㅠㅠ

@mysausalito4281 Год назад

지금은 솔직히 그렇게 안해드시죠? 본래대로 돌아오게돼있어서요. 요즘은 어케드시는지 궁금해요

@user-no3ft6zo4v 2 года назад

멸치액젓 하나로 라면이 이렇게 맛있어지다니요. 감사합니다 셰프님.

@user-kf5fs8xq2e 2 года назад

김대석 셰프님 짱입니다^^ 재미있게보고듣고있어요~~

@user-ps5qe9jx2r 2 года назад

비법 감사감사 합니다 한번 먹어봐야겠습니다 👍👍

@NSLee-oi5hr 2 года назад

라면 끓이면서 멸치액젓 넣는다! 라는걸 알았네요 👍 파김치랑 라면 좋죠 밤중에 배고파욤

@user-vh6fh8bz7b 2 года назад

진짜 잘하십니다..여러음식들 참 고맙습니다 세프님 좋아요 눌렀습니다

@user-tt8ro8oy2n 2 года назад

오늘도 방송 잘 봐서 정말로 고마워요

@yhc5212 2 года назад

멸치액젓 넣는 거 저만 아는 줄 알았네요.ㅎㅎ 저는 파 안 넣고 불 끄기 직전 부추를 한 웅큼 올립니다. 고급진 맛이 나요~

@user-se9lx5yk2o 2 года назад

추가로 청양고추도 썰어넣으면 더욱 맛있어요!

@user-rz7jn6sr7e Год назад

오우 ~

@nottoday1371 2 года назад

덕분에 너무 맛있었음!!

@el-minerva 7 месяцев назад

늘 즐거운 영상을 보여주셔서 음식을 맛있게 준비하게 됩니다 항상 감사합니다

@user-rc2cv4id9g 2 года назад

쉐프님 정말 대단하십니다ㆍ 라면땡김

@lpmuzel Год назад

와 진짜 맛있어보이네요 주말에 꼭 끓여먹어봐야겠네요 좋은 정보 감사합니다^^

@ILoveYou-sn7tx 2 года назад

라면 끓일때 무생채 넣으면 면과 먹는맛과 국물도 개운하답니당~~ 콩나물 넣어도 맛있구요

@user-bt4jl5mf1g 2 года назад

특별한 라면 정말 감사드립니다 행복한 나날 되세요 ♡

@user-bq1ju8hh9n 10 месяцев назад

🇰🇷 👍 🌟 김대석 세프 📺 님 ! 🍲 🍜 끊이는법 디테일한 설명 💯 점 이십니다 💋 💋 💋 얌 얌 얌 🍠 😘 🕺 💃 👣 🐾 👏 👏 👏 대파계란 멸치액젓 파김치 양은냄비 💦 600 그람 😂😅

@comehometo0815 Год назад

예전에 고등학교에서 먹던 라면조리법이 이거였군요. 그맛을 잊지 못했는데 다시한번 만들어보겠습니다. 감사합니다.

@user-ke1lx7oz7q 11 месяцев назад

라면 먹을때 계란 안넣고 대파만 넣는데 국물이 얼큰하면서 시원해져서 이게 더 맛나 보이네요 멸치액젓 도전해봐야지!!

@user-om3sl6qw5f 7 месяцев назад

오늘 집에가서 꼭 따라서 라면을 끓여보렵니다 분식집서 맛있게 먹던 라면이 늘 생각났었는데 세프님 따라서 하면 분식집라면 맛~보겠네요 감사합니다,ㅎㅎㅎ

@JW-dough 3 месяца назад

이영상 보고 아직도 이렇게 먹는데 ㅋㅋ 액젓이 남아나질 않아요. 라면 너무 좋아해서요. 항상 좋은 레시피 감사합니다

@user-bd2zd7ei7x 2 года назад

알려주신대로 꼭,한번 끓여볼께요^^ 비법.감사💚

@appa-123 Год назад

멸지액젓 대신 굴소스 넣어봤는데 맛있어요 면 분리 후 계란 푸는게 면발 쫄깃함에 도움을 주는군요

@user-zi9ut5ih8w 2 года назад

와~ 완전꿀팁! 당장 따라해봐야지 😂

@user-ed6nn8wh6i Год назад

와 맛있겠다 정보감사합니다 셰프님 구독했습니다

@user-yg3xs3ov6d 2 года назад

셰프님,너무솔직하시고,진실하셔서,매일방송봅니다,,장사하는데,셰프님의,프로가많이도움이되네요,,김대석셰프님하이팅요

@songyi3347 2 года назад

@user-lk2uy8ic9q 2 года назад

아닠ㅋㅋ 이사람 컨셉인가

@noah-lk4ni Год назад

@Kyoungja 응 안 했쥬? ㅋㅋㅋ

@lofi-coffee-time 2 года назад

오~~좋은 팁 얻어갑니다.감사! 그리고 다진 마늘 반 스푼 넣어서 먹어도 맛있어요.

@godblesskorea2218 2 года назад

너무 감사합니다. 여태껏 라면이 맛이없어서 고민했는데..해결해 주셔서 감사합니다!!

@boong-e 2 года назад

꼭 해보겠습니다 감사합니다. 정말 맛있을거같네요.

@user-mk2sr8xf9g 7 месяцев назад

즐겨보고있습니다 셰프님은 서론이 길지않아 좋아요

@user-tg8bw2kn8k 7 месяцев назад

넘 이 꿀팁 감사합니다. 꼭 그렇게 만들어 볼 참입니다. 꼬들꼬들 맛있게 만들어 먹어 보고 싶네요. 좋아요.

@user-ke2zl5te4x 2 года назад

오~~~진짜!!!맛나유~~따라해보니까유 혼술 하기 딱이에유😻

@carastanson1836 2 года назад

따라해보고 싶은 조리법이네요

@user-kg7qv2wk1s 2 года назад

쉐프님 비법 따라하면 울 아들들 무조건 엄지척입니다. 감사합니당

@user-sq8py8ip9o 2 года назад

여기가 찐! 역시!! 꿀팁으로 끊이니 진짜 맛있네요~ 👍

@user-iu5tf5ex9u 2 года назад

네!세프님의 말씀대로 한번 끓여 보겠습니다 세프님 유튜브 잘보고있습니다 감사합니다

@user-kv3qw5fl7v 2 года назад

진짜 맛있겠다

@user-hr2wg6zn9q Год назад

따라하기 쉽게, 군더더기 없는 설명 감사드립니다 ! 정말 맛있네요 !!

@kutapark 9 месяцев назад

저는 이제 막 해외에 한.분식을 소개하고 있는데 김셰프님 라면 레시피로 잘 소개해보겠습니다. 😊

@user-wp5gw7zs3b 2 года назад

셰프님영상보구음식을하면넘넘맛이있어요

@popsballad Год назад

대학생때 학교 분식집에서 끓여준 맛이 고대로 느껴져서 기분 좋게 잘 먹었습니다

@SeoulKoreaOT7Kpop 2 года назад

감사합니다 ☕️ 🤗 💜

@user-pk1qb3vl8g Год назад

저도 항상 집에서는 라면 담당입니다. 예전부터 세프님과 똑같은 방법으로 끓입니다. 젓갈도 젓갈이지만 면 꺼내는 시간도 중요하죠 그래야 면이 쫄깃쫄깃 하거든요. 감사히 잘 봤습니다.

@user-newjins0909 Год назад

전 1분30초에서 2분내외가 딱 좋은것같아요 최고의 꼬들감 최고

@nunes6936 2 года назад

따라서 끓여먹어봐야겠네요ㅎㅎ

@user-ir5fw6rc2u 2 года назад

라면 꼬들꼬들 쫀득쫀득하게 맛있을거 같아요 자주 영상 올려주셔서 덕분에 유익한 요리정보 잘 보고 갑니다^^

@user-ff2qr2tu4f 2 года назад

엄청나게 맛있겠습니다.. ^^

@user-dp5rr1pk5o 2 года назад

영상 좋아요.. 한번 따라 해봐야 겠네요..

@user-fi6gr2dr5m 7 месяцев назад

멸치액젓을 넣는만큼 스프는 반정도만 넣어서 정확한 간을 맞춰야될듯 싶어요 특히 멸치액젓과 까나리액젓은 국물맛의 간을 맞춰주는 핵심포인트라 할수있음

@user-jo2nx1sf8n 2 года назад

라면도 예술적으로 끓이시네요

@user-fg9rx1xr4c Год назад

진짜 완벽하고 깔금하고 간략하게 알려주신다.

@Dakn_bigman 7 месяцев назад

2:28 섬네일의 정체는 멸치액젓 1/4 스푼이였습니다!

@offtherecordive 2 года назад

진짜 맛있겠네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다

@user-qx2rk8dl1l Год назад

김대석 셰프 짱입니다요 고맙습니다 🎄☃️⛄️

@TV-ws3qn 2 года назад

안녕하세요 좋은 아침 입니다 좋은 정보 감사합니다

@0insu1 2 года назад

와~ 진짜 따라해 보고 싶은 마음이 생기네요~

@rasharok1595 Год назад

ㄹㅇ 한스푼이면되니까 초간단

@user-hb7iu3pu1e 8 месяцев назад

@@rasharok1595 ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣ❤❤

@hwkim3259 2 года назад

셰퓨님.정말좋은정보.감사합니다.시청잘하고있어요

@Lee-tr1rq 2 года назад

엄청 과학적이시네요 파도 15센티 냄비두께에 따라 물의 양도 달라지는 팁! 신세계입니다

@Johyeongjin Год назад

이대로 끓였다가 국물에 밥까지 말아서 싹싹 긁어 먹었네요. 어릴 떄 빼고는 라면 국물은 잘 안 먹었는데 이렇게 끓이니 라면 국물조차 버릴 게 없더라구요. 셰프님 감사합니다.

@user-qq4ic8oj8b 2 года назад

다음에 꼭 이렇게 끓여볼게요! 구독 .좋아요 누르고 갑니다~

@GIashutte 7 месяцев назад

멸치액젓 4분의1스푼 넣기! 따라해봐야겠어요 꿀팁 감사합니다😊

@user-gy9rt3fx3v 8 месяцев назад

저녁을 많이 먹어 배가 부른데 라면이 엄청 당기네요. 대파김치 담아서 꼭 끓여 먹어 봐야겠어요.^^

@TV-fx1ck 2 года назад

배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 화이팅 빵빵 최고의 라면 비법이 바로 멸치액젓 넘 감사합니다

@JUNG_CHI 2 года назад

ㄷㄷ흑수돌형님!

@user-vn3yg6rh4v 2 года назад

참치액젓은요...?

@seagullsongable 2 года назад

오 역시 쉐프는 라면도 포인트 있게 끓이시네요!!! 꼭 해먹어볼께요~

@seagullsongable 2 года назад

멸치액젖이 없어서 까나리로 살짝 해봤는데 까나리도 맛있네요!!

@skawkwlswk6631 2 года назад

물 좀 더 넣은것은 액젓을 넣었을때 짜지말라고 넣은거고 액젓없는 분들은 면따로 국물 따로 삶아서 그릇옴겨서 담아 먹으면 됩니다.

@jungae5315 Год назад

넘 맛있게 잘 먹었습니다! 😊

@Lala-db4qh 2 года назад

헐 대박 맛있어보여요!!

@user-cs8bd8ov4a 2 года назад

라면은 언제나 옳습니다.👍🏻

@Lets-Eat-Walk-Sunshine 2 года назад

영상을잘봤습니다~^.^~감사합니다🇰🇷🌏🇰🇷 잘보고 갑니다 라면 맛있게 끓이는 방법🍜

@michelleyang9486 2 года назад

너무 좋아요 👍🏻♥️

@jjmmmmm838 Год назад

제가 3년 전 숙소 생활할때부터 쓰던 레시피랑 똑같네요. 액젓 넣으면 국물 진짜 맛있음

@nrz6Eun 2 года назад

울 영감이 세상에서 가장 쉬운 라면을 어찌그리 못끓이나구 타박 많이하는데요 ㅎㅎ 제가봐도 라면하고 밥 물 맞추는걸 진짜 못하거든요! 오늘 올려주신 라면 끓이는법으로 에헴 큰소리한번 쳐볼듯하네요 ^^ 감사합니다 선생님 ❤

@user-mv4ku6wn6g 2 года назад

어쩜 물못맞추는 일인 여기또있슴다

@Cro-cop Год назад

어릴 때 분식집에서 라면 저렇게 끓이던데 맛있더라구요. 면 꺼내놓고 국물에 이것저것 더 넣어서 좀 더 끓이다가 면 그릇에 부어주면 면이 엄청 꼬들꼬들하고 풍미가 확 삽니다.

@user-xs2jm4qm1u 8 месяцев назад

김대석 조리사님. 이런 좋은 라면 조리법을 알려줘서요 감사합니다.

@user-xw7dk4wl9m 2 года назад

실제 액젓 넣어 먹어보니 이것이 바로 요리의 한끗이다 싶었습니다. 꿀팁 감사합니다

@user-px8wq2kg1b 2 года назад

영상만 봐도 맛있지 않을래야 않을수가 없을거 같네요. 한번 해봐야겠어요.

@jinj6295 2 года назад

쉐프님 최고에요😍👍

@user-bw5jf4gw7c 8 дней назад

덕분에 넘맛있게먹었습니다👏👏액젓의 감칠맛과 쫄깃한면발 신의한수에요😂