안녕하세요 아름별입니다 :D
오늘은 처음으로 베이킹 레시피 영상을 올려봤어요 😆
다가오는 크리스마스를 맞이해 데코를 해봤는데 영상 촬영하면서 만들다보니 아둥바둥 하면서 만들게 되었네요🤣
이번 케이크는 현미, 쌀가루를 넣고 비건케이크로 만들었더니 담백하면서 촉촉하고 코코넛 크림이랑 잘 어울렸어요 다음날 동생이랑 순삭 해버렸답니다ㅎㅎ
레시피는 제 입맛에 맞게 너무 달지 않게 만든거라 더 달달하게 원하시는 분들은 설탕은 10g 정도 더 넣어주세요!
밀가루 많이 먹으면 소화가 잘 안되는 저도 속 편안히 맛있게 먹었으니 꼭 만들어보세요~!💕
[재료]
원형케이크 틀 15cm
- 케이크 시트
쌀가루 60g
현미가루 60g
베이킹 파우더 9g
베이킹소다 3g
잔탄검 2g
말차가루 15g / 홍국쌀가루 15g (각 시트마다)
두유 180g (달지 않은 무첨가 두유 사용해주세요)
식초 10g
머스코바도 40g
(일반 설탕이나 Cane sugar로 대체하셔도 됩니다)
천일염 2g
현미오일 35g
(향이 없는 식물성 오일은 다 사용가능하세요)
바닐라 럼 or 바닐라 익스트렉 5g
- 코코넛크림
차가운 코코넛크림 400ml
(냉장고에 넣어둔 코코넛 밀크캔에서 크림부분만 걷어 쓰신다면 2캔 분량 넣어주시면 되요)
바닐라럼 or 바닐라 익스트렉 5g
슈가파우더 40g
[Ingredients ]
Rice flour 60g
Brown rice flour 60g
Baking powder 9g
Baking soda 3g
Xanthangum 2g
Matcha powder 15g or Red yeast rice 15g
Soy milk 180g
Apple cider vinegar 10g
Muscovado or Cane sugar 40g
Salt 2g
Oil 35g
Vanilla rum or Vanilla extract 5g
Coconut cream 400ml
Vanilla rum or Vanilla extract 5g
Sugar powder 40g
🎼 Music
Kevin MacLeod의 Jingle Bells 7은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: incompetech.com/
크리스마스 재즈 피아노 - 신기원 Piano
• 🎄⛄ Christmas JAZZ song...
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13 авг 2024
