뼈삼겹 소매처는 모르겠어요ㅠ아시는분은 댓글 남겨주세요 베이컨 염지는 8일 진행했습니다. 큐어링솔트를 사용했지만 일반적으로 집에서 만드실 땐 사용하실 필요는 없습니다. 제 컨텐츠에 출연해 주실분이나, 고기 관련 컨텐츠로 도움주실 분들이 계시면 moonst0825@gmail.com로 연락주세요^^ 인스타@moonts60bang 스마트스토어: 문츠의육공방
문츠님이 알려주신 청주 오스테리아문 7월에 가서 티본 먹어볼꺼같아요 왜관 가게 갔을때 못뵈서 너무 아쉬워요 다음에 가게가면 뵙고싶어요 와이프와 저 구독자 2명 그리고 배속에아이까지 2.5구독합니다 ㅋㅋㅋㅋ PS.최초 공개때 듣기론 육공방서 사먹을 수 없는 메뉴 ㅠ 한번 먹어 보고 싶어요 반응좋으면 문츠육공방에서 메뉴로 만나보고싶어요
문츠님 오늘도 주옥같은 영상 너무 감사합니다 근 몇주동안은 제가 너무 바빴고, 다음달에는 친구들이랑 바베큐를 가려고 하는데 바베큐도 맛있게 하고싶고, 바베큐 가는김에 베이컨도 직접 만들고 싶어서 요즘 바쁜 와중에도 틈틈히 문츠님 영상 보면서 공부 하고 있습니다! 제가 유튜브 프리미엄 이용자 인데, 문츠님께도 도움이 됐으면 좋겠네요ㅎㅎㅎ 아무튼 오늘도 귀한 영상 정말 감사합니다:)
오~오와~와 감탄의 감탄, 놀랄 노자네요. 잘봤습니다. 오늘은 질문을 하니 존댓말 쓸게요. 혹여 불편했다면 얘기해주세요. 고기를 숙성시킬 때 랩을 쓰잖아요. 이때 혹시 해동지나 한지를 대입시키면 안 될까요? 회는 해동지 쓰는 걸 봤지만, 고기로는 못 봐서요. 또 한지는 줄기 생기지 않게 곱게 만들면 음식 사용에 괜찮지 않을까 하고요. 추가로 비즈왁스 랩이나 토기, 옹기로는 적합하지 않나도 궁금해요. 하하, 잘 부탁 드립니다.