사천 정찬에서는 쌀밥은 마지막에 먹는 것입니다. 요리를 먹고 마지막에 밥이나 면 종류 주문을 하지요. 사천 요리가 짠 것이 많지만 쌀밥이랑 먹으면 잘 맞으니, 먼저 쌀밥을 달라고 하심이 좋습니다. 나무통 단위로 내어 놓는 곳도 있어 멋도 누릴 수가 있는데, 대부분 쌀이 찰지지가 않고 단맛도 없습니다. 특히 회과육이 밥도둑입니다. 전통 진씨곰보아줌마두부는 위에 화지아오 가루가 많이 뿌려져 있어 많이 걷어 내심이 좋습니다. 본점 윗층 쪽에는 공연도 합니다