위드채널 보고 들어왔습니다. 작년 말에 다카마쓰 고베 히메지 오카야마 쿠라시키 히로시마 야마구치 등등을 여행을 했었는데 각 포인트마다 니혼슈를 마셨었고 그 중 고베의 한 술집에서 한 8잔(180ml기준) 정도 마셨던 것 같네요. 저는 그때 니코리도 마셔보고 여러가지 마셨었는데, 준마이 긴죠중에 쿠도키 죠즈(야마가타현)가 그렇게 맛있더라고요. 이런 좋은 채널이 있군요. 자주 오겠습니다.
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️ 우왕.. 고베도 오셨었다니🥹 술집 어디 가셨는지 궁금하네요 ㅋㅋ 사케 소믈리에이긴 하지만 저도 아직 모르는 사케도 많습니다. 맛나는 사케 찾으시면 꼭 알려주세요~!! 앞으로도 유익한 정보를 공유해드릴 수 있게 노력하겠습니다. 잘 부탁드립니다🫶
@@yukinoharukorea 제 구글 타임라인을 보니 산노미야역 근처의 Sannomiyasanchokuichiba 海鮮居酒屋 三ノ宮産直市場 三宮サンキタ通り店 여기를 간 것 같네요. 해산물 이것저것을 저렴하게 먹을 수 있었고 오제키 레몬사와 같은 것이나 각종 지사케 등을 여러개 팔았던 곳이라 맛있게 먹었습니다.
@@yukinoharukorea 답변을 한 줄 알았더니, 안 했었네요...갔던 곳은 (Torihiro Kobe Sannomiya Sankitadori) 라는 곳인데 산노미야역 북쪽출구 가까이에 있는 산지직송 술집인데, 야키토리집을 겸하고 있습니다. 이 집을 보면 특선 니혼슈 30선(거의 대부분 준마이슈 혹은 준마이긴죠슈)을 준비해 놓았는데 여기서 저는 제 입맛에 맞는 니혼슈를 많이 찾았습니다. 그 집에서는 니혼슈 초심자에게 쿠도키죠즈 준마이 긴죠(아마구치)를 추천했는데 이게 너무나 제 입맛에는 맞더라고요. 아뭏든 기회되면 미야비 히나레도 꼭 방문하겠습니다.
안녕하세요 사케에 관심이 많은 한국인입니다. 저가 사케를 몇번 마셔보고 일본 사케만 파는 레스토랑(?)도 다녀본 적 있습니다. 한국에 유통된 일본 사케 중에 가끔 선택이 어려울 때가 많은데 저가 위주의 사케로 리뷰 가능할까요? 사쿠라사케 오니사케 료마사케 등등이 당장 생각이 나긴 합니다 물론 감바레오또상은 버려야 하는 사케로 익히 알고 있습니다😊😂
좋은 정보 감사합니다 요즘 열심히 사케 공부 중인데요 그런데 여전히 헷갈리네요 긴죠가 양조용 알코올이 첨가된거라고 말씀하셨는데 긴죠는 정미율 50∼60%이어서 준마이긴조와 긴조가 있고 준마이긴조와 준마이다이긴조가있는거 아닌가요? 긴죠는 몇% 미만으로 양조용알코올이 들어가도 되고 안들어가도 되고...
곤니치와! 저는 50대 후반의 서 성구라고 합니다. 유키님의 유튜브를 우연히 보게 되어 인사드립니다. 고소공포증때문에 비행기를 타고 일본에 여행을 갈 수 없어서(아직 한 번도 해외여행을 못함)이번에 용기내어 '퀸 비틀’을 타고 ‘후쿠오카’에 잠시 갔다오려고 합니다(아내랑 함께). 사케 소물리에라고 전해들어서 혹시 제가 후쿠오카에 도착한다면 그 지방의 니혼슈인 ‘나카야마’? 혹은 권하고 싶은 사케가 있다면 알고싶습니다. 음식도 짜고 매운 것은 먹지 못해서 일본의 ‘나마비-루’나 쓰시, 규동?등 순한 애들만 먹을 것 같습니다. 우리나라 전통주인 ‘화랑’도 좋아하지만 일본의 장인정신이 빚어 낸 니혼슈도 한 번 접해보고 싶습니다. 많은 활약 부탁드리며 우리나라에서 승승장구 하시길 기원하며……..
안녕하세요! 댓글 감사합니다⛄️ 이번에 처음으로 일본에 가신다니..!! 저까지 기분이 좋네요~~🥹🫶 꼭 맛있는 사케 드셔보세요~!! 후쿠오카 지자케라고 하면.. 와카나미, 니와노우구이스, 다나카로쿠쥬고 이 3가지가 유명하기도 하고 맛있습니다👍 순한 일식이랑 페어링하기 좋은 사케들이에요~! 음식점에 가셔서 잔사케로 이거저거 드셔보시는 것도 괜찮을 것 같고, ‘야마야’와 같은 주류판매점에 가시면 구매도 가능하실테니 한번 구경해보시는 것도 좋을 것 같습니다! 맛있는 것 드시고 아내분이랑 좋은 시간 보내시길 바랍니다🫶 후기도 알고 싶어요~☺️