꾸우밍님 추석 잘 보내셨지요. 한 동안 못와서 놀러와야지 하면서도 못 왔어요. 버섯중에 최고라고하는 능이버섯이 한군데에 저렇게 많다니 기분 좋으셨겠어요. 잘 봐두셨다가 다음에 또 채취하세요.🥰 두분 오소도손 버섯 다듬는 모습 좋아보여요. 중간에 아주 긴 광고까지 다 봤어요.🌹🌹🌹
167번째 좋아요 드립니다 저번에 와서 능이버섯 무궁무진하게 케시는 모습보고 제가 얼마나 좋고 신이 나던지요 그 비싼 능이를 거의 줍다싶이 하셨잖아요 오늘도 다시 능이찿기 하시네요 이상하네요 기온변화인지 능이가 저번만 못하네요 능이를 이제 말려 두셔서 두고두고 드실수 있겠네요 여기만 오면 기분이 좋고 수지맞은 기분이네요 방문 감사합니다 오늘도 행복한 주말 보내세요 ^^☆
능이를 저장(보관)할 때에는 절대 삶지 마세요~ 아울러 물로 씻지도 마세요~ 능이 저장방법은 생재를 찢어서 바로 냉동시키거나, 찢어 말려서 냉동시키는 방법으로 저장하세요~ 그러면 요리하더라도 본래의 향과 식감을 거의 재생시킬 수 있습니다요 삶아서 냉동시켜 요리를 하면 이미 향도 빠져나갈 뿐더러 식감이 흐물흐물해질 겁니다!