안녕하세요, 엄마의 한끼 입니다.
오늘의 메뉴는 '망고 샐러드' 입니다.
상콤달콤한 맛이 아주 일품인 샐러드에요.
망고는 천연해독과 염증제거를 돕고, 더워지는 여름철에 부족한 에너지를 풍부하게 채워주는 좋은 과일이랍니다 !
혈압조절과 항암효과에 뛰어난 다양한 영양소를 함유하고 있다고 해요.
집에서 간단하게 만들어 건강도 챙기시고, 맛있게 만들어보세요 :)
댓글과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
감사합니다.
-----------------------------------------------------------------
[재료]
-망고 1개
-아보카도 1개
-방울 토마토 15개
-옥수수 알맹이 150g
-샬롯 (생락가능)
-마늘 1~2개
-청양고추 1개 (생략가능)
-고수 또는 파슬리 적당히
-레몬즙 2큰술
*소스 재료
-엑스트라 버진 올리브오일 1큰술
-꿀 1큰술
-소금 2꼬집 정도
-후추 적당히
-레몬즙 1~2큰술
[만드는방법]
1. 깨끗이 씻은 방울토마토를 반으로 자른다.
2. 아보카도는 중앙에 칼집을 내고 손으로 돌려 씨를 제거한 후
적당한 크기로 썬다.
3. 망고는 단단한 것으로 구입해 껍질을 벗겨 씨를 중심으로 과육을 자른다.
4. 샬롯를 작게 다지고 마늘도 다진다.
5. 향과 맛을 더해줄 고수도 썰어 준비한다.
6. 볼에 썰어둔 모든 재료를 넣는다.
7. 소스 재료를 다 넣고 섞어 완성한다.
*조금 강한 맛을 원하시면 발사믹 식초1큰술 넣어도 좋습니다.
*간은 기호에 맞게 조절하세요.
*빵과 곁들어 먹어도 좋습니다.
-----------------------------------------------------------------
[Ingredient]
-1 mango
-1 avocado
-15 cherry tomatoes
-150 g of corn kernel
-some charlotte (you can skip)
-1~2 cloves of garlic
-1 spicy chili pepper (you can skip)
-some coriander or parsley
-2 tbsp of lemon juice
*Sauce ingredient
-1tbsp of extra virgin olive oil
-1tbsp of honey
-2 pinches of salt
-some ground pepper
-1~2 tbsp of lemon juice
[How to make]
1. Cut cherry tomatoes in half.
2. Make a cut in the middle of the avocado, turn it with your hands,
remove the seed and dice it into bite sizes.
3. Peel a firm mango and dice it.
4. Chop shallots into small pieces and mince garlic.
5. Chop coriander to add flavor and aroma.
6. Put all the ingredients in the bowl.
7. Add all the sauce ingredients and mix them together.
#망고샐러드
#샐러드
#망고요리
5 сен 2024
